टमाटर के साथ बैंगन - का एक आदर्श संयोजन

टमाटर के साथ बैंगन - नाश्ता और के लिए एकदम सही संयोजन है 'हॉट' व्यंजन। यहाँ कुछ सरल बनाने की विधि है।

बैंगन की क्षुधावर्धक और पनीर के साथ टमाटर

एक गहरी कटोरी में, हरा अंडे, काली मिर्च और दूध (1/4 कप)। अन्य प्लेट मिल्ड पटाखा मिश्रण (100 ग्राम), कसा हुआ एक प्रकार का पनीर (50 ग्राम) और सूखे अजमोद। बैंगन के छिलके और हलकों में कटौती। अंडे के दूध के मिश्रण में प्रत्येक टुकड़ा डुबकी, तो - बल्लेबाज में। दोनों पक्षों पर भूनें। बीज की साफ दो बड़े टमाटर, लहसुन, नमक, काली मिर्च के तीन लौंग और एक प्याज के साथ एक ब्लेंडर में काट। , एक सॉस पैन में सॉस डालो एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए और आटा की एक छोटी चम्मच, पानी से पतला जोड़ें। टमाटर मिश्रण थोड़ा गाढ़ा चाहिए। इसके बाद आप, एक दूसरे के ऊपर पर बैंगन के दो टुकड़े डाल सॉस डालना और दरदरा कसा हुआ एक प्रकार का पनीर के साथ छिड़के की जरूरत है। दस मिनट के लिए बेक। स्नैक एक ठंडे और गर्म के रूप में परोसा जा सकता है।

टमाटर और मिर्च के साथ बैंगन

यह बहुत ही निविदा शाकाहारी व्यंजन पता चला है। इसकी तैयारी के लिए आवश्यक है: सब्जियों (बैंगन, टमाटर, प्याज़, पीले के चार सौ ग्राम घंटी मिर्च), एक गिलास पेस्ट या टोमैटो केचप, लहसुन, नमक, जैतून का तेल और काली मिर्च के पांच लौंग। यह पाक के लिए एक सुंदर आकार, जो मेज पर रखा जा सकता है की जरूरत है। सब्जियों को धो लें और मध्यम आकार के हलकों में कटौती। एक बड़े कटोरे में मिश्रण कटा हुआ बहुत सूक्ष्मता लहसुन, चटनी, नमक, जैतून का तेल और काली मिर्च के दो बड़े चम्मच की लौंग। फ़ॉर्म के निचले हिस्से, और शेष सब्जियों पर सॉस रखो - खूबसूरती से चारों ओर। इसके बाद, नमक के साथ पकवान, जैतून का तेल के साथ ब्रश, सूखे जड़ी बूटियों के साथ छिड़के और पन्नी के साथ कवर किया। पैंतालीस मिनट के लिए बेक। खाना पकाने के अंत से पहले दस मिनट सब्जियों थोड़ा भूरे रंग के लिए पन्नी को हटा दें। पकवान दोनों गर्म और ठंडे परोसा जा सकता है।

भरवां बैंगन टमाटर के साथ

यह 175 डिग्री सेल्सियस तक ओवन को गर्म करने के लिए आवश्यक है। बैंगन को दो हिस्सों में काट दिया। मांस निकालें, यह काटना और कुछ समय के लिए उबाल। स्ट्रिप्स और चिकन के पचास ग्राम, आधा प्याज, लहसुन लौंग में काटें और पैन करने के लिए जोड़ें। गर्मी से निकालें, कटा हुआ जैतून (6 टुकड़े) और कसा हुआ एक प्रकार का पनीर का एक बड़ा चम्मच जोड़ें। बैंगन के नए नए साँचे, भरने डाल टमाटर के शीर्ष हलकों पर एक छोटे से जैतून का तेल और जगह डालना और पनीर के साथ छिड़के। के बारे में आधे घंटे के लिए बेक।

टमाटर और चिकन के साथ बैंगन

पैन तलना, (दस मिनट के लिए) चिकन पट्टिका स्लाइस बल्बों के पांच सौ ग्राम। इसके अलावा, थाली पर वजन शिफ्ट करने के लिए। एक ही पैन में सुनहरा भूरा होने तक तीन खुली बैंगन की स्लाइस भून। बड़े पाक पकवान तेल के साथ greased और एक परत में एक छोटे से मांस डाल दिया। इसके बाद, बैंगन और नमक डाल दिया। हलकों पाँच टमाटर, पनीर क्यूब्स (100 ग्राम) विघटित और सूखे जड़ी बूटी (अजमोद और सोआ) के साथ छिड़का। 200 से अधिक नहीं डिग्री के तापमान पर चालीस मिनट के लिए पकवान बेक।

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