मसालेदार खीरा: थर्मल सामग्री और उनकी गणना के तरीकों, साथ ही इस सब्जी के लाभकारी गुण

ककड़ी - सबसे पुराना फसलों में से एक। पहले निवासियों अपने भारतीय प्रायद्वीप बढ़ने लगी। इस क्षेत्र में, एक अभी भी खेती की ककड़ी के जंगली रिश्तेदारों पा सकते हैं। उनके फल छोटे हैं और विशेषता कड़वा स्वाद की वजह से भोजन में इस्तेमाल नहीं कर रहे हैं।

स्थान ककड़ी हमारे पास आए?

पहली बार यूरोपीय खीरे बढ़ने लगी, यूनानी थे। इस मूल्यवान फसल के अपने ज्ञान से रोम के लोगों को गिर गया। बाद में मध्य यूरोप, जहां वह रूस में पेश किया गया था के लिए एक सब्जी प्रसार शुरू कर दिया।

ककड़ी की उपयोगी गुण

ककड़ी का फल - जिसमें एक मूल्यवान उत्पाद आहार, सूक्ष्म और macronutrients, विटामिन बी, सी और पीपी की एक किस्म है, साथ ही carnitine देखते हैं। बस किसी भी अन्य सब्जी की तरह, ककड़ी फाइबर की एक बहुत कुछ शामिल है। यह आंत के एक नियामक और साधन है जिसके द्वारा शरीर अतिरिक्त कोलेस्ट्रॉल से छुटकारा पाने के लिए सक्षम है के रूप में मानव शरीर के लिए आवश्यक है।

खीरे प्राकृतिक रासायनिक यौगिकों की एक विस्तृत विविधता होते हैं। विशेष रूप से, वे आदमी का आत्मसात के लिए एक आसानी से सुलभ रूप में एक आयोडीन की है। शोधकर्ताओं ने पाया कि एक स्वस्थ हृदय प्रणाली और थायरॉयड ग्रंथि है जो लोग नियमित रूप से, खीरे खाते हैं।

इस सब्जी के रस पदार्थों कि भूख प्रोत्साहित करने और जो आमाशय रस की अम्लता बढ़ा में समृद्ध है। पोटेशियम, जो भी इस उत्पाद का एक बहुत है सकारात्मक गुर्दे के काम करते हैं और हृदय की मांसपेशी को प्रभावित करने में सक्षम है।

अंत में - dieters के लिए अच्छी खबर यह है। 95-97% पर ककड़ी पानी के होते हैं, इसलिए अपनी ऊर्जा मूल्य कम है। लाभ यह है कि मानव शरीर हरे फल, में निहित पदार्थों से प्राप्त करता है - अमूल्य और थर्मल 1 ककड़ी कम से कम।

क्या अचार की कैलोरी मान निर्धारित करता है?

मसालेदार ककड़ी - काफी हमारे देश में एक आम भोजन। इस सब्जी की कैलोरी सामग्री ताजा की तुलना में थोड़ा अधिक है। यह अलग-अलग पदार्थों की नमकीन के अलावा की वजह से है उत्पाद के शैल्फ जीवन के समय को बढ़ाने - चीनी, सिरका और अन्य। लेकिन, फिर भी, कैलोरी अचार बहुत छोटा है। कृपया ध्यान रखें कि पोषक तत्वों की गर्मी उपचार को नष्ट कर दिया है, इसलिए ताजा सब्जियों मसालेदार ककड़ी से स्वस्थ हो। थर्मल ताजा सब्जी उत्पाद के जी के बारे में 13-15 प्रति 100 किलो कैलोरी है।

मैं एक सब्जी की थर्मल सामग्री कैसे जानते हो?

ऊर्जा मूल्य मसालेदार खीरे की क्या और कितना अचार में जोड़ा गया है पर निर्भर करता है। इस संबंध में, यह पता लगाने के लिए आसान है उत्पादों की ऊर्जा मूल्य भोजन मसालेदार ककड़ी का निर्माण उद्योग के। कैलोरी सौ उत्पाद की ग्राम, पैकेजिंग पर इंगित किया गया है वहाँ के रूप में आप खरीदे गए सामान की बड़े पैमाने पर के बारे में जानकारी पा सकते हैं। खीरे की संख्या से उत्पाद का कुल वजन डिवाइडिंग, यह ककड़ी की एक अनुमानित वजन प्राप्त करने के लिए, और फिर सूत्र का उपयोग करके अपने कैलोरी का निर्धारण संभव है:

एक्स = (* सका K100) / 100 ग्राम, जिसमें:

एक्स - एक अचार में कैलोरी की संख्या;

सकता है - ककड़ी बड़े पैमाने पर है, जो गणना की ऊर्जा मूल्य के लिए;

K100 - कैलोरी उत्पाद पैकेज पर संकेत दिया 100 ग्राम।

इस सूत्र का उपयोग करना, एक कैलोरी की गणना कर सकते ककड़ी और टमाटर। यह भी अन्य सब्जियों की ऊर्जा मूल्य की गणना के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

कई गृहिणियों अपने स्वयं के इस तरह के एक मसालेदार ककड़ी के रूप में उत्पाद बनाने के लिए प्यार करता हूँ। कैलोरी इस मामले में गणना की जा सकती है, तथापि, यह आवश्यक सीवन की तैयारी के स्तर पर पहले से देखभाल करने के लिए, है। यह, वॉल्यूम। एच और खीरे में खुद को इस आधार पर सभी अचार के लिए इस्तेमाल किया उत्पादों का वजन, पैकेज पर उनके कैलोरी सामग्री के साथ परिचित हो जाते हैं, और घर के तेज गेंदबाज की ऊर्जा मूल्य की गणना करने के लिए आवश्यक है।