फूलगोभी। सभी के लाभ के लिए उपयोगी गुण।

गोभी की एक बहुत कुछ है, लेकिन सभी पहचाना जा सकता है यह या रंगीन है घुंघराले के रूप में लोगों पर प्रेम से कहते हैं। एक लंबे समय के लिए, इस गर्मी प्यार सब्जियों हमारे देश की खुली जगह पर रूट लेने के लिए नहीं करना चाहते हैं, और केवल धन्यवाद प्रसिद्ध ब्रीडर Bolotov के लिए, हम इसे हर दिन का आनंद लें। उसका चचेरा भाई, गोभी, अच्छा खाना नहीं सब है। पेट के रोगों और आंतों के साथ लोगों को सही रंग है गोभी। उपयोगी गुण यह आसानी से पच सेलूलोज़ में संपन्न हुआ। यह पचाने बिल्कुल कोई समस्या और पूरी तरह से हमारे शरीर द्वारा आत्मसात पैदा करता है।

कैसे उपयोगी फूलगोभी? इसकी रचना अत्यंत विविध है। यह पदार्थ है कि चयापचय की प्रक्रिया पर सबसे अनुकूल प्रभाव भी शामिल है। यह अपरदन और अल्सर श्लेष्मा पर गठित की चिकित्सा को बढ़ावा। चिकित्सा के क्षेत्र में अनुसंधान से पता चला है कि इस अनूठी सब्जी कैंसर विज्ञान के विभिन्न प्रकार के खिलाफ शरीर की रक्षा करने में सक्षम है। ऐसा लगता है कि पदार्थ उसमें शामिल, का कारण बनता है कैंसर दोषपूर्ण जीन के गठन की पहचान करने और इसे सही करने के लिए कर सकते हैं। विशेष रूप से प्रभावी प्रोस्टेट कैंसर के खिलाफ एक रोगनिरोधी एजेंट के रूप में इसके उपयोग है।

पित्ताशय, यकृत, 12 ग्रहणी अल्सर अल्सर और पेट फूलगोभी की सिफारिश की है। इसकी की उपयोगी गुण विटामिन का विस्तृत समूह में संलग्न। विटामिन सी तीन बार उसका चचेरा भाई में गोभी की तुलना में अधिक उदाहरण के लिए, है। इस विटामिन की आवश्यक दैनिक आवश्यकता को सुरक्षित करने के लिए, आप इस सब्जी का केवल पचास ग्राम खाने के लिए की जरूरत है। यह कैरोटीन, विटामिन बी, विटामिन ए और पीपी का एक बहुत शामिल हैं। इसलिए, प्रतिरक्षा को बढ़ाने के लिए सबसे अच्छा साधन ठीक फूलगोभी है। इसके बारे में उपयोगी गुण, विटामिन के इस सेट करने के लिए धन्यवाद, तंत्रिका तंत्र को सामान्य करने के लिए योगदान, microcirculation में सुधार, बढ़ाने के लिए और मस्तिष्क रक्त वाहिकाओं और अन्य अंगों के बेहतर कामकाज।

कैसे उपयोगी फूलगोभी और कुछ? यह फोलिक एसिड, लोहा, फास्फोरस, मैग्नीशियम, कैल्शियम, सोडियम और पोटेशियम होता है। खनिज और विटामिन की इसकी संरचना में उच्च सामग्री के कारण, यह शिशु आहार के लिए आदर्श है। दोनों वयस्क और बच्चों को फूलगोभी पसंद आएगा। इसके बारे में उपयोगी गुण हमारे शरीर के लिए आसानी से पच और पूर्ण प्रोटीन, आवश्यक निर्माण सामग्री की उच्च सामग्री में निहित है। इसके पोषक गुणों के अनुसार, यह अब तक अपने सभी tribeswoman से आगे है, और आहार और इसे और अधिक स्पष्ट स्वाद।

फूलगोभी के लाभ जो लोग अपने सद्भाव के बारे में परवाह है और वजन बढ़ाने के लिए नहीं चाहता है के लिए जाना जाता है। इसके अलावा साइट्रिक एसिड, मैलिक एसिड और pectins, यह tartronic एसिड होता है। यही कारण है कि यह चीनी से वसा के गठन से बचाता है। और अगर आप ध्यान में तथ्य यह है कि यह कैलोरी में बहुत कम है ले, जिससे महत्वपूर्ण सब्जी बस सभी महिलाओं के आहार में एक अनिवार्य उत्पाद है।

फूलगोभी की और लोक चिकित्सा में एक प्रसिद्ध लाभ। भूख के अभाव में, जिगर और कब्ज में भारीपन की भावना उपयोग किया जाता है गोभी का रस। एक विशेष रूप से खमीर नमकीन की प्रक्रिया में प्राप्त इस तरह के मामलों में अच्छा। अल्सर 12 ग्रहणी बहुत जल्दी और पेट निशान अगर हर दिन के रस फूलगोभी जरूरी अनसाल्टेड के छह से आठ गिलास पीने के लिए। यह भविष्य में उपयोग के लिए काटा नहीं है। यह एक ताजा गोभी का रस सभी आवश्यक चिकित्सा पदार्थों कि भंडारण में हैं उनके गुणों को खो देंगे होता है। यह प्रयोग करें और gastritis के लिए सिफारिश की, कम अम्लता का कारण बना।

सभी विटामिन और मिनरल जटिल है, जो इतना समृद्ध फूलगोभी है, सबसे अच्छा तरीका में हमारे शरीर को प्रभावित करता है। यही कारण है कि इस तरह के एक मूल्यवान सब्जी सबसे अच्छा आहार और जनसंख्या के सभी वर्गों के लिए बहुत स्वस्थ पकवान के रूप में मान्यता प्राप्त है।