मकई ग्रेट्स भोजन उत्पाद के रूप में मकई

दुनिया की सबसे अधिक खेती की जाने वाली फसलों में से एक निस्संदेह मकई है। इसकी उल्लेखनीय संपत्तियों के कारण, यह कृषि, उद्योग और व्यापक रूप से पाक कलाओं में उपयोग किया जाता है। मकई के बारे में क्या अच्छा है कि आवश्यक उद्देश्यों के लिए, आप न केवल खुद को अनाज का उपयोग कर सकते हैं, बल्कि उपजी, पत्तियों और जड़ प्रणाली और इसके अन्य भागों निस्संदेह, सबसे मशहूर और बेहद आम मकई से बने उत्पादों में से एक, मकई का दलिया है

अनाज के उत्पादन में, अनाज को छोटे अंशों में कुचल दिया जाता है, इसके अलावा, बीज के गोले और भ्रूण को अलग करना जिससे मकई का तेल बनाया जाता है । भ्रूण के बीज से अलग होने से गले में वसा की एकाग्रता में कमी आती है, जो तदनुसार, इसे आहार प्रयोजनों के लिए इस्तेमाल करने की अनुमति देता है। इसके अलावा, वसा सामग्री में कमी से वसा के ऑक्सीकरण को धीमा पड़ता है, जिससे तैयार उत्पाद का शेल्फ जीवन बढ़ जाता है। दूरदराज के बीज के गोले से, मकई का चोकर का उत्पादन होता है, जो कम मूल्यवान उत्पाद नहीं है, जो कि पाक के प्रयोजनों के लिए सक्रिय रूप से इस्तेमाल किया जाता है, साथ ही साथ पशुओं में भी।

एक नियम के रूप में, अनाजों के उत्पादन में कई किस्मों के उत्पाद शामिल हैं, जो अनाज के अंशों के उत्पादन के आकार पर सीधे निर्भर करते हैं। उदाहरण के लिए, यह मकई को पीसकर सीढ़ी पैदा करता है, जो पांच अलग-अलग संख्याओं में विभाजित होता है, और संख्याओं में विभाजन अनाज के आकार पर निर्भर करता है। इसके अतिरिक्त, बड़े मकई का उत्पादन होता है, जिसमें से विभिन्न प्रकार के मकई के आटे और मकई की हवा का उत्पादन होता है। इसके अलावा यह भी जरूरी है कि मकई के छोटे टुकड़ों से मकई की छड़ें बनें।

मकई अनाज के गुणों के आधार पर, मकई के कई प्रकार अलग-अलग हैं। इसलिए विशेष रूप से, इस मकई में फ्लिन्टी, स्टार्च, मिर्गरी या टूथ-जैसे होता है। आम तौर पर पीसने के साथ-साथ बड़े खांसी, मकई से अर्द्ध-दांतेदार या नीली हुई होती है। बहुत अच्छे मकई का दलिया दांत जैसा और अर्ध-दाँत की तरह के मकई केर्न से प्राप्त होते हैं।

मकई अनाज, जो फोड़ या सफेद नीली मकई से उत्पादित किया गया था, में विभिन्न प्रोटीनों की एक अत्यंत उच्च सामग्री होती है, और पीले दांतेदार या अर्ध-दांतेदार मकई से प्राप्त सीवरों को कैरोटीन और कई विटामिन से संतृप्त किया जाता है। सामान्य तौर पर, मकई ग्रूट बच्चों और आहार पोषण का एक उत्कृष्ट उत्पाद है , क्योंकि इस तथ्य के कारण बड़े पैमाने पर फाइबर, स्टार्च और सब्जी फाइबर शामिल हैं। इसके अलावा, जब मकई के घूस को पकाने में मात्रा में काफी वृद्धि होती है, और इसके मजबूत गश्त में इसकी सकारात्मक रानी गुण बढ़ जाती हैं।