भूनना केक - स्वादिष्ट मिठाई नुस्खा

यह आलेख वर्णन करता है कि कैसे बरस रही केक तैयार करने के लिए। इस विनम्रता अखरोट का नुस्खा, लागू करने के लिए तो उसके साथ भी अनुभवहीन परिचारिका सामना मुश्किल नहीं है। आप सभी, बाहर बारी अगर आप वास्तव में हमारी सिफारिशों का पालन करेंगे की जरूरत है। एक नुस्खा चुनें और इस अद्भुत मिठाई खाना बनाना शुरू करते हैं!

हर दिन के लिए

केक के लिए सामग्री:

• आटा / एस - 0.3 किलो;
• पागल - एक गिलास;
• चीनी - 0.1 किलो;
• मक्खन या नकली मक्खन - 0.2 किलो;
• अंडे (जर्दी) - 3 पीसी;।
• बेकिंग पाउडर - 0.5 चम्मच।

क्रीम:

• गाढ़ा दूध के बैंक;
• तेल - 0.2 किलो;
• वैनिलिन - चुटकी;
• कोको पाउडर या चॉकलेट (वैकल्पिक)।

सजावट के लिए:

• अखरोट;
• बिस्कुट का टुकड़ा।

स्वादिष्ट बरस रही तैयार केक। नुस्खा है कि उपलब्ध है यहां तक कि एक बहुत अनुभवी परिचारिका नहीं है। सफेद जब तक चीनी के साथ की जर्दी मैश, एक ही मिश्रण में, मुलायम मक्खन जोड़ने, मिश्रण अच्छी तरह से। एक अलग कटोरी में, बेकिंग पाउडर के साथ आटा छान-बीन करना। नट तोड़ या तिमाहियों (वैकल्पिक) में पीस लें। उन्हें जर्दी तेल मिश्रण में जोड़े। यह भी बेकिंग पाउडर और मिश्रण के साथ आटा के छोटे हिस्से में छिड़क। आटा गूंध और इसे तीन भागों में विभाजित करते हैं। केक रोल और उन्हें ओवन में बेक तक किया।

क्रीम के लिए नरम मक्खन, वेनिला, और गाढ़ा दूध का एक जार लेने के लिए आवश्यक है। सभी को पीटा। कोको या चॉकलेट के वजन को जोड़ सकते हैं, एक जल स्नान में पिघला। लागू करें केक परतों पर क्रीम नीचे पूरी तरह से ठंडा है और उन्हें गुना। कुचल अखरोट और बिस्कुट के साथ छिड़क। हमारी मिठाई तैयार है। अब आप तालिका बरस रही केक करने के लिए ला सकता है। इस मिठाई बनाने की विधि पर ध्यान देना निश्चित है।

परिवार उत्सव के लिए केक

उत्पादों:

• गेहूं का आटा - 0.3 किलो;
• मक्खन - 0.45 किलोग्राम (आटा - 0.2 किलो क्रीम - 0.25 किलो);
• चीनी - 0.42 किलोग्राम (आटा - 0.2 किलो, क्रीम - 0.22 किलो);
• 5 और 6 अंडे की जर्दी,
• स्टार्च की 100 ग्राम;
• चम्मच बेकिंग पाउडर,
• नींबू - पीसी आधा;।
• बादाम - 150 ग्राम;
• रम - 50 ग्राम।

तैयारी के लिए निर्देश

चरण №1। 6 अंडे ले लो और जर्दी से प्रोटीन को अलग। अलग से, सफेद जब तक नरम मक्खन हराया। पाउडर चीनी की जर्दी, उत्साह और नींबू का रस आधा, मक्का या आलू स्टार्च, sifted आटा जोड़ें। धीरे मिश्रण।

चरण №2। प्रोटीन स्थिर चोटियों तक whisk, और आटा सिलिकॉन लेपनी या चम्मच को जोड़ने। मक्खन और आटे के साथ छिड़क के साथ केक तेल के लिए विभाजन मोल्ड के नीचे। बल्लेबाज डालो और कम से कम 40 मिनट के लिए एक preheated 170 डिग्री ओवन में बेक। तैयार केक मोल्ड से हटा दिया और ठंडा किया जाता है।

चरण №3। हम क्रीम तैयार करने के लिए शुरू करते हैं। चीनी और 6 बड़े चम्मच पानी की 200 ग्राम ले लो, एक लोहे की कटोरी में मिश्रण और आग लगा दी। उबाल लें सिरप। गर्मी और शांत से निकालें।

चरण №4। ठंडा सिरप में, रम डालना और जर्दी जोड़ने के लिए, धीरे-धीरे एक नरम मक्खन परिचय। अच्छी तरह से मिला लें।

चरण №5। भुना हुआ पागल तैयार करें। बारीक बादाम काटना। कड़ाही में यह बदलाव करने के लिए, चीनी के 20 ग्राम और मक्खन के 30 ग्राम, तलना तेल जोड़ें।

चरण №6। ठंडा केक दो भागों, promazhem क्रीम में कटौती। शीर्ष prisyplem भूनने।

चरण №7। हम को भरने एक पेस्ट्री बैग शेष क्रीम और मिठाई को सजाने। कैसे एक केक बरस रही बनाने के लिए? पकाने की विधि तस्वीरें आप ऐसा करने में मदद मिलेगी।

केक भुना हुआ पागल के साथ "प्राग"

बिस्कुट:

• अंडे - 8 पीसी;।
• आटा और चीनी के 170 ग्राम;
• मक्खन और कोको के 30 ग्राम।

क्रीम:

• 120 ग्राम मक्खन,
• वसायुक्त क्रीम और मक्खन - 0.15 किलो;
• चीनी और भुना हुआ पागल - 120 ग्राम;
• वैनिलिन;
• खूबानी जाम - 50 ग्राम।

शीशे का आवरण:

• चॉकलेट बार;
• तेल - 80 ग्राम

क्लासिक नुस्खा पर केक पाक कला, लेकिन घी के अलावा के साथ। कम से कम आधे घंटे के लिए 180 डिग्री पर बेक। तैयार केक के रूप में या ग्रिल पर रात भर छोड़ दें। कारमेल सिरप बनाना। एक सॉस पैन में चीनी पिघल, धीरे गर्म क्रीम में डालना और जब तक कि चीनी को भंग कर दिया है, शांत पकाना। मक्खन मारो, छोटे हिस्से में वेनिला और सिरप जोड़ें। बरस रही केक खाना पकाने के लिए जारी रखें। व्यंजनों हाथ पर रखा जाता है।

भुना हुआ पागल तैयार करें। (भूरे रंग के लिए) एक फ्राइंग पैन में चीनी की 300 ग्राम पिघल। भुने हुए बादाम और मिश्रण के 130 ग्राम डालो। चर्मपत्र मक्खन चिकना रखते हैं और चीनी के मिश्रण अखरोट डालना। समतल और ठंडा। भुना हुआ पागल के टुकड़ों में काट और एक क्रीम में भाग जोड़ें।

स्पंज केक तीन भागों में काट लें। क्रीम के साथ अच्छा कोट। एक केक के रूप में। बोका के टुकड़ों छिड़क आग बरस रही। वार्म जाम केक के शीर्ष को चिकना। फ्रिज में खाने के बाद मिठाई निकालें। दो घंटे के बाद, हम इसे हटाने और चॉकलेट टुकड़े के साथ कवर किया। यह नुस्खा घर पर "बरस रही" केक काफी लागू करने के लिए सरल है।

प्रोटीन केक

एक ठोस फोम में अंडे का सफेद मारो 8, एक छोटे से नींबू का रस जोड़ें। 400 ग्राम आइसिंग शुगर छान-बीन करना और इसे यहाँ छोटे हिस्से के रूप में परिचय। चोटियों तक हराया। ध्यान से भुना हुआ और जमीन बादाम की 200 ग्राम जोड़ें। कई भागों में विभाजित करें। 100 डिग्री पर सेंकना इतना है कि यह पूरी तरह से सूखा है।

एक गहरी कटोरा कांच सघन दूध में डालो और पानी के 0.5 कप, 2 अंडे, एक कांटा के साथ मिश्रण। हम एक जल स्नान पर मिश्रण डाल दिया, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए, अभी भी सरगर्मी। कुक जब तक thickened, तो ठंडा और फ़िल्टर्ड। मक्खन की 260 ग्राम मारो, धीरे-धीरे दूध-अंडा मिश्रण जोड़ने। कैंडी पीस और मिश्रण भूनना। एक छोटे से ब्रांडी - जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर दो भागों में विभाजित किया जाता है, पहले कोको, जोड़ने दूसरे में।

सफेद क्रीम केक के साथ कोट। शीर्ष बड़े पैमाने पर है, जिसमें कोको पाउडर जोड़ा जाता है चिकना। मेहमानों के कॉल, चाय डाल, कटौती बरस रही केक नुस्खा हमारे सभी दोस्तों को बताओ। बोन एपीटिट!