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बेकन और एक फ्राइंग पैन में प्याज के साथ तले हुए आलू: नुस्खा तस्वीरें

तथ्य यह है कि बावजूद तले हुए आलू बेकन के साथ एक बहुत ही पौष्टिक और संतोषजनक पकवान, अपने लगभग सभी लोगों की तरह है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के एक सरल यूक्रेनी दोपहर के भोजन की तैयारी में कोई बड़ी समस्या नहीं है। इसे घर पर बनाने के हर किसी के लिए सक्षम हो जाएगा।

बेकन के साथ तले हुए आलू: नुस्खा

पकवान माना जाता है हमारे देश में बल्कि सभी सीआईएस देशों में न केवल बहुत लोकप्रिय है। यह रात के खाने के यूक्रेनी मूल, साथ ही पूरी तरह से अलग व्यंजनों की है।

तो क्या खाद्य पदार्थ हम बेकन के साथ एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन तला जाता है आलू बनाने की जरूरत है? ऐसा करने के लिए, शेयर ऊपर पर:

  • मध्यम आकार के आलू कंद - 5 पीसी;।
  • आम ठीक नमक - 1/2 के बारे में कला। एल।
  • बेकन नमक - के बारे में '80

घटकों की तैयारी (वसा और आलू)

बेकन बहुत सरल तैयारी कर के साथ तले हुए आलू। लेकिन उपरोक्त सामग्री के थर्मल उपचार के लिए आगे बढ़ने से पहले, वे बदले में व्यवहार किया जाना चाहिए। पहले हम आलू कंद साफ करने के लिए की जरूरत है। उन्हें विभिन्न तरीकों से बिखरना। तिनके - किसी कंद, और किसी की स्लाइस में कटौती कर रहा है।

वसा के नमक के संबंध में, फिर अतिरिक्त लवण यह से हटा दिया और धोया जाता है। इसके बाद, चरबी का एक टुकड़ा कागज तौलिए और चूरे बीच टुकड़ों के साथ सुखाया जाता है।

चूल्हे पर खाना पकाने की प्रक्रिया

यदि आप इसे एक गहरी कच्चा लोहा पैन में पकाने के बेकन के साथ तले हुए आलू बेहतर स्वाद होगा। ऐसा करने के लिए, उच्च गर्मी के ऊपर पकवान डाल दिया, और फिर सूअर का मांस वसा के टुकड़े बाहर करना।

पिघल वसा के रूप में लंबा होना चाहिए के रूप में यह खस्ता cracklings में तब्दील नहीं कर रहा है। एक बार सभी वसा बाहर आने और एक अलग प्लेट में पैन के नीचे, स्वच्छ cracklings कवर किया जाएगा। पिघल चरबी के साथ गर्म कड़ाही में एक ही समय में सब आलू फैल गया। हस्तक्षेप किए बिना, वह तुरंत एक ढक्कन के साथ कवर किया गया था। इस रूप में, के बारे में 4 मिनट के लिए उच्च गर्मी पर तली हुई सब्जियों। उसके बाद वे के साथ हस्तक्षेप और एक अन्य 5 मिनट के लिए खाना बनाना जारी है।

समय गुजरता के रूप में, आलू अपनी पसंद के हिसाब से नमक। उत्पाद मिश्रण, यह लगभग 10 मिनट के लिए तली हुई है, लेकिन एक कम आंच पर है।

एक बार आलू निविदा है, पहले से तैयार cracklings को जोड़ा गया है। फिर, सामग्री मिश्रण, वे गर्मी से निकाल दिए जाते हैं और (उबले हुए सब्जियों के लिए) लिड को खोलें।

परोसें बेकन के साथ आलू मेज पर

एक उच्च कैलोरी और बहुत स्वस्थ पकवान - एक फ्राइंग पैन में बेकन के साथ तले हुए आलू। इसलिए, उपयोग करने के लिए यह भी अक्सर अनुशंसित नहीं है। मैं अपने परिवार, एक थाली पर अपने गर्म प्रसार के लिए रात का खाना पकाने और ताजा कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। मेज पर चिप्स की सेवा, रोटी और घर का बना अचार के साथ।

बेकन और प्याज के साथ तले हुए आलू के लिए कदम नुस्खा से कदम

सभी विकल्प खाना पकाने रात का खाना माना जाता है, एक दूसरे के बहुत समान हैं। हालांकि, प्रत्येक महाराज किसी विशेष रेसिपी उपयोग करने के लिए पसंद करते हैं।

एक स्वादिष्ट घर का पका भोजन बनाने के लिए सबसे आसान तरीका है इसके बाद के संस्करण पेश किया गया। यदि आप एक और अधिक स्वाद भोजन चाहते हैं, यह नुस्खा का उपयोग करने की सिफारिश की है। इसके कार्यान्वयन के लिए खरीद करने के लिए की आवश्यकता होगी:

  • मध्यम आकार के आलू कंद - 5 पीसी;।
  • ठीक टेबल नमक - 1/2 के बारे में बड़ा चम्मच;
  • चरबी नमक - लगभग 80 ग्राम;
  • प्याज - 2 बड़े सिर;
  • हरा प्याज, ताजा डिल - औसत बीम पर;
  • सूरजमुखी तेल - के विवेक पर।

खाद्य प्रसंस्करण (प्रारंभिक)

बेकन के साथ तले हुए आलू, यह नुस्खा में पकाया जाता है, एक और अधिक, हार्दिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट। इससे पहले कि आप एक भोजन, कंद, साफ सब्जियों, कटा हुआ स्लाइस लें, फिर एक साफ तौलिया पर फैल और अच्छी तरह से सूखे। इसके बाद, तैयार करने और प्याज। यह आधा छल्ले में काटा जाता है। साग का सवाल है, तो यह पतले काट एक चाकू के साथ। इस तरह के व्यंजनों के लिए Salo हल्के स्मोक्ड लेने। यह अतिरिक्त मसाला से शुद्ध और क्यूब्स में कटा हुआ है।

प्रक्रिया स्टोव थर्मल भोजन पर तलने

बेकन के साथ तले हुए आलू की तस्वीरें, आप इस लेख में देख सकते हैं। इस व्यंजन एक कच्चे लोहे पैन दृढ़ता से चूल्हे पर गर्म तैयार करना। तो फिर यह सूरजमुखी तेल (लगभग 5 बड़े चम्मच) जोड़ा गया। उसके बाद, एक कटोरी में पूरे पूर्व इलाज किया आलू डालना। सब्जियों के साथ हस्तक्षेप किए बिना, वे कसकर एक ढक्कन के साथ कवर किया और लगभग तीन मिनट के लिए उच्च आंच पर पकाएं कर रहे हैं।

एक समय के बाद, आलू स्मोक्ड बेकन में जोड़ें। उत्पाद मिश्रण, यह फिर से एक ढक्कन के साथ कवर किया जाता है, और के बारे में 5 मिनट के लिए एक उच्च तापमान पर फ्राइंग। इस समय के दौरान, सामग्री थोड़ा browned किया जाना चाहिए। जब आपको लगे कि आलू नरम हो जाता है, यह प्याज के आधे के छल्ले के लिए रखा जाना चाहिए। घटकों हस्तक्षेप किए बिना, वे के बारे में 2 मिनट के लिए कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना जारी है। इसके अलावा नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए। एक ही समय में वे एक लकड़ी के लेपनी के साथ हस्तक्षेप।

एक बार आलू पूरी तरह से नरम हैं, यह बारीक कटी हरी प्याज और ताजा डिल में फैल गया। जैसे, पकवान के बारे में दो मिनट के लिए कम तापमान पर रखा जाता है, तो प्लेट से हटा दिया और लिड को खोलें। ब्लेड से चरबी और साग के साथ सब्जियों हलचल, वे मेज पर आपूर्ति की जाती है।

का उपयोग कैसे करें?

परोसें प्याज, साथ तले हुए आलू जड़ी बूटियों और बेकन सिर्फ गर्म होना चाहिए। ऐसा करने के लिए प्लेटों पर समाप्त पकवान वितरित करते हैं। यदि आवश्यक हो, यह स्वाद सुगंधित मसालों और आगे, और ताजा क्रीम की एक छोटी राशि में जोड़ने के लिए संभव है।

दोपहर के भोजन के खाने के लिए तैयार, यह इस तरह मसालेदार टमाटर, खीरे या गोभी के रूप में रोटी और अचार का एक टुकड़ा के साथ एक साथ वांछनीय है। बोन एपीटिट!

संक्षेप में

कई पोषण विशेषज्ञ जैसे व्यंजन खाने के लिए न करे , तले हुए आलू विशेष रूप से बेकन के साथ। लेकिन कभी कभी वह लाड़ प्यार करना चाहता है और स्वादिष्ट दोपहर का भोजन बहुत उपयोगी नहीं है। इस मामले में, हम जैसा कि ऊपर वर्णित यह करने के लिए प्रदान करते हैं।

यह ध्यान देने योग्य है कि चिप्स के अलावा, आप बेकन और अन्य सामग्री जोड़ सकते हैं। उनमें इस तरह के सॉस, हैम, सॉसेज और अधिक के रूप में बहुत लोकप्रिय आइटम हैं। यह सब एक बावर्ची की कल्पना पर निर्भर करता है।

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