बंदर रोटी: तस्वीरों के साथ एक नुस्खा। कैसे बंदर रोटी multivarka पकाने के लिए?

बंदर रोटी - एक मूल आटा उत्पादों, जो पूरी तरह से अपने सभी घरेलू आनंद ले सकते हैं। इस पेस्ट्री का नाम अभी नहीं है। इस रोटी का रहस्य को उजागर करने के लिए, अपने घटना के इतिहास में डुबकी की पेशकश की।

अवलोकन

जिस तरह से बंदर रोटी पहले 1950 में वर्णित किया गया था तैयार करता है। उत्पाद की विस्तृत पर्चे महिला पत्रिका है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका में निर्मित किया गया था में पेश किया गया था।

क्यों बंदर रोटी इस तरह है पर एक असामान्य नाम वह वैसा दिखने से आंका जा सकता है। स्वतंत्र रूप से इस आटा उत्पादों, तुरंत "बओबाब" कहा जाता है एक अफ्रीकी फल की याद दिला तैयार करते हैं। आप जानते हैं, मांस फल के अलग-अलग हिस्सों से बना है, और यह बहुत एक बंदर की तरह है। इसलिए रोटी का मूल नाम।

वैसे, तैयार घर पर एक पेस्ट्री अलग हो सकता है। हालांकि, सबसे लोकप्रिय व्यंजनों उन है कि कोको पाउडर के साथ कड़ी मेहनत पनीर, लहसुन और चीनी के इस्तेमाल को शामिल कर रहे हैं। इन अवयवों का उपयोग करके आप एक सुगंधित या मीठा बंदर रोटी, जो अपने घर के किसी भी प्रभावित करेगा कर सकते हैं।

और अधिक विस्तार में इन दोनों के पर्चे पर विचार करें।

लहसुन और कठिन पनीर के साथ बंदर रोटी

इस तरह के एक उत्पाद है, हम Multivarki का उपयोग कर बेक करने का निर्णय लिया। इस इकाई, एक अच्छी रोटी के लिए योगदान अत्यधिक भूरापन और चिलचिलाती को रोकने जाएगा।

तो, अपने स्वयं के बंदर तैयार करने के लिए पनीर के साथ रोटी और लहसुन, हम की जरूरत है:

• उच्च ग्रेड गेहूं का आटा - 450 ग्राम (विवेक पर जोड़ा);
• उबला हुआ पानी (सबसे अच्छा उष्मा के रूप में प्रयोग किया जाता) - 250 मिलीलीटर;
• चीनी - 2/3 बड़ा चम्मच;
• नमक छोटे - मिठाई चम्मच;
• सक्रिय सूखी खमीर - एक छोटे चम्मच;
• (भरने के लिए) प्राकृतिक मलाईदार मक्खन - 8 बड़े चम्मच;
• ठीक समुद्री नमक (स्टफिंग जोड़ने) - 1/3 छोटा चम्मच,
• ताजा दबाया लहसुन - (भरने के लिए) कुछ बड़े लौंग;
• किसी भी कठिन पनीर - 160 ग्राम (भरने के लिए)।

गूंध खमीर आटा

आदेश बंदर बेक करने में रोटी multivarka, कृपया एक खमीर आधार तैयार करने के लिए अनुरोध कर रहे हैं। इस के लिए यह गर्म पानी के साथ ठीक दानेदार चीनी भंग करने के लिए, और फिर उन्हें सूखी सक्रिय खमीर के लिए जोड़ सकते हैं और के लिए ¼ घंटे आराम करने के लिए छोड़ आवश्यक है। इस समय के बाद, जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर करने के लिए ठीक नमक डालना और एक उच्च ग्रेड आटा जोड़ने की आवश्यकता है।

खमीर आधार हलचल है, यह 90 मिनट के लिए एक मोटी तौलिया छोड़ने के लिए सिफारिश की है। इस मामले में, आटा नियमित रूप से किया जाना चाहिए उसके हाथ वनस्पति तेल में भिगोकर गूंथ।

खाना पकाने स्टफिंग

लहसुन के लिए बंदर रोटी, स्वादिष्ट और सुगंधित निकला जबकि इसके गठन में भरने का उपयोग करने के आवश्यक होना चाहिए पनीर के रूप। इस उद्देश्य के लिए ठोस दूध उत्पाद एक बड़ी पिसाई यंत्र पर रगड़ना पहले से आवश्यक है।

इसके अलावा आटा उत्पादों तेल ड्रेसिंग डुबकी में प्रचुर मात्रा में होना चाहिए। इसकी तैयारी के लिए एक धातु कटोरी में खाना पकाने के तेल पिघल जाना चाहिए, और फिर कुचल chives और ठीक समुद्री नमक जोड़ें। उसके बाद, सभी अवयवों मिश्रण की जरूरत है।

एक स्वादिष्ट और मूल रोटी फार्म

बंदर रोटी नुस्खा जो पनीर और लहसुन के उपयोग की आवश्यकता, काफी आसानी से गठन किया था। ऐसा करने के लिए, खमीर आटा कई छोटे टुकड़ों में विभाजित और उन्हें बाहर रोल साफ गेंदों किया जाना चाहिए। इसके अलावा, प्रत्येक उत्पाद तेल मास में और लहसुन नमक के साथ डुबकी के लिए आवश्यक है। इसके बाद, खमीर की सुगन्धित टुकड़े एक कटोरी Multivarki में निम्नलिखित डाल पर आधारित है। इसके अलावा, प्रत्येक भरा परत उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाना चाहिए।

आटा उत्पादों के गठन पूरा करने के बाद, यह ठोस दूध उत्पाद की netolstym परत को कवर करने के लिए आवश्यक है। अगर वांछित, छिड़क और तिल के बीज आगे बढ़ाने के लिए संभव है।

पाक प्रक्रिया

बंदर रोटी नहीं बहुत लंबे multivarka में पकाया जाता है। एक बार जब यह खूबसूरती से बनाई है, इसे बंद और खाना पकाने के कार्यक्रम (या बेकिंग) स्थापित करने के लिए आवश्यक है। इस मामले में, टाइमर 60 या 70 मिनट के लिए सेट किया जाना चाहिए। इस बार काफी पूरी तरह से propeksya रोटी, मुलायम रसीला और बहुत स्वादिष्ट बन गया करने के लिए पर्याप्त है।

अंतिम चरण

multivarka पूरा पाक कार्यक्रम के बाद, रोटी धीरे कंटेनर और बोर्ड पर जगह से हटाया जाना चाहिए। लिटिल शांत उत्पाद, यह आसानी से, मेज पर उपस्थित किसी भी पहली या दूसरी पाठ्यक्रम के साथ कर सकते हैं।

जिस तरह से है, जिनमें से ऊपर दिखाया गया है एक तस्वीर के साथ बंदर रोटी नुस्खा खिला रखकर nenarezannom के रूप में होना चाहिए। के रूप में सभी पहले से आटा के टुकड़े के रूप में बाहर रखी इतनी अच्छी तरह से उसके हाथ तोड़ यह एक चाकू से काटा की जरूरत नहीं है।

बंदर रोटी: मिठाई नुस्खा पाक आटा

आप साधारण रोटी, दूसरे या पहले पकवान, एक मीठा और स्वादिष्ट के साथ एक साथ इस्तेमाल किया जा सकता है जो नहीं चाहते, तो चाय के लिए केक, तो इस उत्पाद थोड़ा अलग तरह से तैयार करने के लिए आवश्यक है। कोको पाउडर, दालचीनी और एक छोटे से अधिक चीनी का उपयोग करने के लिए इसके अलावा में ऐसा करने के लिए। लेकिन सबसे पहली बात।

तो, हम मिठाई बंदर रोटी की जरूरत है:

• आटा बॉण्ड लाइट - 3 कप (वैकल्पिक जोड़ने);
• दुग्ध वसा, एक छोटे से गर्म - पूर्ण गिलास;
• औसत अंडा देहाती - 1 पीसी;।
• नमक, ठीक समुद्र - आंशिक छोटे चम्मच;
• सक्रिय सूखी खमीर - स्लाइड के बिना बारे में 1 छोटा चम्मच,
• ठीक दानेदार चीनी - 200 ग्राम (एक बड़े चम्मच आटा बाकी गद्दी के लिए);
• वैनिला - एक छोटे चम्मच (ठोकरें के लिए);
• प्राकृतिक मक्खन तेल (पूर्व पिघल) - के बारे में 100 ग्राम (+2 आटा के बड़े चम्मच);
• कोको पाउडर - तीन बड़े scoops (गद्दी);
• पाउडर दालचीनी - एक छोटे चम्मच (ठोकरें के लिए)।

आटा की तैयारी

मैं बंदर रोटी कैसे तैयार करना चाहिए? पकवान की एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि, लहसुन और पनीर के उपयोग के लिए प्रदान करने, ऊपर प्रस्तुत किया गया था। लेकिन यदि आप एक मिठाई उत्पाद प्राप्त करने की आवश्यकता है, हम सुझाव है कि आप नीचे वर्णित तैयारी की प्रक्रिया का लाभ लेने के।

तो, गर्म दूध में ठीक दानेदार चीनी भंग करने के लिए आवश्यक खमीर मूल बातें फेंटना के लिए, फिर उन्हें सक्रिय खमीर डालना और जब तक वे काम नहीं करेगा के रूप में ¼ के बारे में एक घंटे के लिए प्रतीक्षा करें,। उसके बाद, सामग्री आप चाहते हैं पीटा अंडा, जोड़ने के लिए समुद्री नमक और घी और उच्च ग्रेड के आटे के कुछ बड़े चम्मच। उत्पाद मिश्रण, आटा एक मोटी कपड़े से कवर किया जाना चाहिए और एक रेडिएटर के पास या 1.6 घंटे के लिए धूप में छोड़ दें। इस मामले में, हर आधे घंटे के आधार हाथों गूंथ के लिए आवश्यक है, तो वह बहुत रसीला और नरम था।

पाउडर पाक कला और भरने

मिठाई आटा उत्पादों के लिए अलग से पाउडर तैयार रहना चाहिए। ऐसा करने के लिए, दालचीनी, वेनिला और कोको पाउडर के साथ ठीक दानेदार चीनी मिश्रण है और फिर उन्हें एक गहरी कटोरी में डाल दिया। भरने का सवाल है, तो यह आसान पकाना। इसके लिए केवल कम गर्मी के ऊपर मक्खन प्राकृतिक तेल पिघल की आवश्यकता है।

मिठाई पेस्ट्री बनाने की प्रक्रिया

बंदर रोटी हमेशा एक ही तरीके का गठन किया गया है। लेकिन अंत में पके हुए माल की किस प्रकार पर निर्भर करता है आप इस उत्पाद इन या अन्य सामग्री में डूबा हुआ है प्राप्त करना चाहते हैं। मीठे व्यंजन खमीर आटा तैयार करने के लिए कई गेंदों में विभाजित किया जाना चाहिए, और फिर बारी-बारी से उन्हें पिघला खाना पकाने के तेल में डुबकी। इसके बाद, उत्पाद होना ठीक से कोको पाउडर और चीनी की सूखी मिश्रण में रोल चाहिए। अंत में सभी मूल के टुकड़े एक गहरी एक दुपट्टा के साथ हवा में पाक के लिए बनाया गया के रूप में डाल करने के लिए की आवश्यकता है। सूखा पाउडर है कि आप हैं, तो यह सतह रोटी का गठन पर फैल सकता है।

पाक प्रक्रिया

मिठाई ब्राउन गेंदों के रूप में भरने, यह ओवन में डाल करने के लिए आवश्यक है। 205 डिग्री के तापमान पर 65 मिनट के लिए वांछनीय उत्पाद बेक। इस मामले में, बंदर रोटी मात्रा में वृद्धि हुई है और बहुत नरम रसीला, और सबसे महत्वपूर्ण हो जाना चाहिए - स्वादिष्ट।

कैसे मेहमानों घर का बना केक की सेवा के लिए?

उत्पाद न केवल multivarka या ओवन कर सकते हैं, लेकिन अन्य रसोई के उपकरण की मदद से तैयार करें। उदाहरण के लिए, रोटी बनाने की मशीन में बंदर रोटी भी बहुत स्वादिष्ट और निविदा पता चला है। हालांकि, इस मामले में, इस तरह के एक उपकरण उपयोगी केवल एक समान ख़मीरवाला आटा और उसके ऊपर उठाने के मिश्रण के लिए हो सकता है। और यहाँ इसे मैन्युअल रूप से आकार देने के लिए,।

बाद आटा उत्पाद उपचार गर्मी के अधीन होंगे, यह मोल्ड से हटा दिया और बोर्ड पर डाल दिया जाना चाहिए। कूल थोड़ा मीठा रोटी, इसे तुरंत मेज पर मौजूद होना चाहिए। आमतौर पर, इस तरह के केक गर्म चाय या कॉफी के साथ मजबूत स्वादिष्ट घर रोल के रूप में इस्तेमाल कर रहे हैं।