खाद्य और पेय पदार्थ, पाक कला युक्तियाँ
पास्ता पास्ता पकाने के लिए कैसे
अपने देशवासियों के बीच सबसे आम पास्ता इतालवी पास्ता कहा जाता है नहीं है, लेकिन इस तरह के कोर्स के लिए तीन बुनियादी नियमों का पालन करना चाहिए: दुकान "सही" पास्ता में खरीदते हैं, तो उन्हें ठीक से खाना बनाना, और स्वाद के लिए सबसे अधिक इस उत्पाद सॉस के लिए उपयुक्त है।
कैसे पास्ता पकाने के लिए? इटली में, का मानना है कि उसे साल भर तो हर रोज खाना पकाने, छुट्टियों के रूप में - पनीर या मांस, समुद्री भोजन या सब्जियों के साथ, साथ ही अन्य सामग्री के साथ - के रूप में यदि आपके पास पर्याप्त कल्पना की है। इस प्रक्रिया में मुख्य बात - मानक नियमों।
इससे पहले कि आप खाना बनाना सॉस बारे में पता फार्म और चटनी की सामग्री, साथ ही उत्पाद के आकार के बीच एक सीधा संबंध है कि वहाँ होना चाहिए।
कैसे पकाने के लिए पास्ता के लिए पास्ता।
सॉस आधारित स्टू चिकन giblets, मांस, स्मोक्ड मांस और मशरूम पर पकाया जाता है। उन्होंने कहा कि, बहुत, पौष्टिक स्वादिष्ट और पास्ता के लगभग सभी प्रकार के भरने के लिए अच्छा है, हालांकि यह कहा जाना चाहिए कि सबसे अच्छी तरह से के लिए अनुकूल मोटी दीवारों, लघु, बड़े व्यास उत्पादों। सॉस कि सब्जी या ताजा टमाटर पर पकाया जाता है, छोटे छेद के साथ पास्ता एक निश्चित चटपटापन देता है।
कैसे करने के लिए पास्ता खाना बनाना समुद्री खाने के साथ।
दोनों ट्यूबलर सहित छोटी और लंबी पास्ता, के लिए - सॉस, जो मछली और समुद्री खाने शामिल व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट मसाला है। तथाकथित सफेद सॉस, जो मक्खन, क्रीम या मलाई, पतली फ्लैट उत्पादों के लिए पूरी तरह से उपयुक्त साथ किया जाता है, विशेष रूप से अपने आप को पकाया जाता है।
कैसे छोटे पास्ता के पास्ता, जो मूल रूप है पकाने के लिए? इस तरह के सॉस के रूप में उन्हें उपयुक्त मिठाई सॉस,, आलूबुखारा के आधार पर तैयार करने के लिए। काफी बस यह कुक: यह, आलूबुखारा का एक गिलास ले छलनी से छान लें पानी और रगड़ में भिगो दें चाहिए। फिर एक मोटी स्थिरता के लिए कुछ मिनट के लिए शोरबा या गर्म पानी, चीनी, नमक, विभिन्न मसालों और फोड़ा जोड़ें।
अच्छे के लिए पर्याप्त यह अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल छिड़क और ताजा तुलसी और कसा हुआ एक प्रकार का पनीर के साथ छिड़के पेस्ट करें। तुम भी नवीनतम ग्राउंड काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए balsamic सिरका और मौसम की कुछ बूँदें जोड़ सकते हैं।
कुछ सेकंड लहसुन, पहले से कटा हुआ है कि जैतून का तेल में, कुछ मिनट जोड़ने यह छील, मौसम हटाने के बाद परिपक्व टमाटर कटा हुआ, और फिर और फिर एक पेस्ट के साथ मिलाया और सेवा की भून चाहिए - वहाँ खाना पकाने सॉस एक और विकल्प है।
कैसे सबसे लोकप्रिय सॉस के साथ पास्ता पकाने के लिए? इस तरह के बेकन और एक प्रकार का पनीर के आधार पर मसाला है। के लिए इसकी तैयारी दो सौ एक सौ और क्रीम, काली मिर्च और नमक की दो सौ ग्राम स्पेगेटी के ग्राम, बेकन या स्मोक्ड हैम के एक सौ पचास ग्राम, एक प्रकार का पनीर पनीर के चालीस ग्राम, प्याज की पचास ग्राम, जैतून का तेल, की आवश्यकता होगी।
सभी साफ, कट और कम गर्मी के ऊपर प्याज भून, जैतून का तेल, और साथ ही मक्खन के पच्चीस ग्राम जोड़ने। फिर एक बर्तन में सभी मुड़ा हुआ, पानी की दो लीटर डालना और आग पर डाल दिया। आधा जब तक उबालें।
बेकन तेल के बिना कुरकुरा जब तक छोटे पतली स्लाइस और तलना में काट लें, तो अतिरिक्त चर्बी दूर नाली। उबलते पानी में, स्पेगेटी रख दिया और समय के रूप में पैकेज पर निर्देशों में उल्लेख किया है कि राशि के लिए खाना बनाना।
प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में तला हुआ हैम या बेकन, काली मिर्च और क्रीम जोड़ा जाना चाहिए। कुछ समय कम आंच पर मिश्रण बुझाने में। एक बार जब मिश्रण तैयार है, यह पास्ता में जोड़ें। एक थाली पर उत्पाद बिछाने, मेहमानों के लिए करने के लिए इसे परोसने से पहले एक प्रकार का पनीर के साथ छिड़के।
कैसे पास्ता खाना बनाना का मुख्य शासन - यह चटनी मोटा, छोटे और मोटा पास्ता बनाने के लिए एक आवश्यकता है।
Similar articles
Trending Now