पाम तेल: नुकसान और लाभ

पाम तेल आधुनिक जीवन में एक विशेष स्थान है। यह विदेशी उत्पाद मक्खन और तेल से भी कम लोकप्रिय है, लेकिन यह गर्म चर्चा का विषय है। ताड़ के तेल tocopherols, ubiquinone, कैरोटीनॉयड है, जो काफी शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट हैं की एक बड़ी मात्रा में होता है, और यह मानव शरीर के लिए बहुत उपयोगी है। कई कंपनियां कॉस्मेटिक प्रयोजनों के लिए ताड़ के तेल का उपयोग करें, लेकिन यह भी भोजन में इस्तेमाल किया जा सकता है। जब पर्याप्त नहीं टोकोफेरोल बढ़ा सकते हैं मांसपेशियों के आकार और यौन कार्य प्रभावित हो सकता है। दृश्य वर्णक रेटिना के संचालन के लिए महत्वपूर्ण प्रोविटामिन एक है, यह भी एक दृश्य विश्लेषक आपरेशन प्रदान करता है।

पाम तेल: हमारे शरीर के लिए नुकसान और लाभ

यह उपयोगी या हानिकारक - वैज्ञानिकों और कई वर्षों के लिए डॉक्टरों ताड़ के तेल के प्रभाव के बारे में एक जीवंत बहस का नेतृत्व किया? इस उत्पाद को असमान है, तो आप उसके गुण को नज़दीक से देखने की जरूरत है। ताड़ के तेल लागत अपेक्षाकृत कम है, और इसकी असाधारण तकनीकी और पोषण मूल्य यह एक विशेष महत्व देता है, और इसलिए, इन उत्पादों की मांग काफी बढ़ जाती है। भंडारण अवधि बढ़ जाती है स्पष्ट रूप से वे पाम तेल को जोड़ा गया है। सुंदर रंग परिचित उत्पादों अधिक आकर्षक और स्वादिष्ट बना देता है।

पाम तेल संयंत्र, जो जीन संशोधन के अधीन नहीं किया गया से प्राप्त होता है, तो यह केवल प्राकृतिक उत्पाद एक सौ प्रतिशत है। यह और भी लोकप्रिय आज के समाज में यह करने के लिए कहते हैं। पाम तेल अपरिष्कृत और परिष्कृत रूप में बेचा जाता है, वहाँ एक तिहाई तरह, लैटिन अमेरिका में उत्पादन किया, यह अमेरिकी और अफ्रीकी हथेलियों के एक संकर है।

ऐसा लगता है कि ताड़ के तेल उपयोग स्पष्ट है, लेकिन इस उत्पाद दूसरी तरफ है। यह आमतौर पर सामग्री की बड़ी राशि के लिए दोषी ठहराया है फैटी संतृप्त की एसिड। इस तेल अक्सर चरबी के साथ तुलना में है, लेकिन यह anterogenov शामिल नहीं है। ताड़ के तेल के ज्यादातर शामिल , ओलिक एसिड , असंतृप्त वसा अम्ल की चर्चा करते हुए आसानी से पाचन के लिए उत्तरदायी है। उच्च मात्रा के साथ जुड़े पाम तेल नुकसान उसमें निहित पामिटिक अम्ल रक्त में वृद्धि हुई कोलेस्ट्रॉल, जो धमनीकाठिन्य, मोटापा, घनास्त्रता और अन्य हृदय रोगों का कारण हो सकता के लिए अनुकूल।

पाम तेल: नुकसान और लाभ पोषण विशेषज्ञ के अनुसार

पोषण विशेषज्ञ का मानना है कि पाम तेल, नुकसान और जो के उपयोग अभी तक पूरी तरह नहीं निर्धारित किया गया है, संभावना है नुकसान। डेयरी उत्पादों की शेल्फ जीवन बढ़ाने के लिए, इस घटक उन्हें जोड़ा जाता है, इसी वजह से, वे दुर्दम्य बन जाते हैं। तापमान जिस पर इन उत्पादों पिघल, काफी शरीर के तापमान से ऊपर है, अगर इस तरह खाना पेट में है शुरू करते हैं, तो यह एक चिपचिपा बड़े पैमाने पर बस को बंद करने की कोशिश कर चारों ओर हो जाता है। तेल के उच्च सामग्री के लिए सराहना करने के लिए किया जाता लिनोलेनिक एसिड, उनकी उपयोगिता और कीमत इस पर निर्भर करता है। ताड़ के तेल होता है केवल इस तरह के एक एसिड , 5% है, जबकि उस में जीव के लिए खनिज पदार्थों बिल्कुल।

पाम तेल: नुकसान और लाभ

उन लोगों को जो उनके स्वास्थ्य के बारे में चिंतित हैं, मुलायम नकली मक्खन का उपयोग करने जा, लेकिन उत्पाद सुरक्षित नहीं होगा अगर यह एक ताड़ के तेल है। जब नकली मक्खन चुनने ध्यान से रचना का अध्ययन करने की जरूरत है। उस में पाम तेल नहीं होना चाहिए। यह एक काफी मजबूत कैसरजन है। विकसित देशों में, तेल के इस प्रकार लंबे खाने के लिए मना कर दिया है, और यह युक्त खाद्य पदार्थों, एक लेबल यह संकेत है सुनिश्चित करें। इस प्रकार, तेल, जाहिर है, है सस्ता है, लेकिन यह के स्वास्थ्य लाभ याद आ रही है।