पाक कला स्वादिष्ट दौर कटलेट चॉप या कीमा

मांस व्यंजन हमेशा मेज पर एक महत्वपूर्ण स्थान पर कब्जा। उदाहरण के लिए, कटा हुआ या कीमा भी कहा जाता है चॉप से दौर patties, पूरे परिवार के लिए एक शानदार लंच या डिनर के विकल्प हैं। वे किसी भी साइड डिश, स्वादिष्ट और पौष्टिक के साथ मिश्रण है, और तैयार करने के लिए बहुत जटिल नहीं हैं। दौर पैटी चिकन, पोर्क, बीफ, खरगोश के बनाया जा सकता है, यहां तक कि, सभी स्वाद और परिचारिका इच्छाओं पर निर्भर करता है। यहाँ कुछ उल्लेखनीय विकल्प हैं।

बेलारूसी चॉप

इस तरह के दौर बर्गर कीमा बहुत मुश्किल नहीं हैं। गोमांस पट्टिका के साढ़े छ: सौ ग्राम, प्याज में से एक सौ ग्राम, एक अंडा, घी के चालीस ग्राम, उबला हुआ आलू की साढ़े छ: सौ ग्राम, मसालेदार मशरूम की दो सौ ग्राम, नमक ले लो। बड़े जाली स्क्रॉल मांस ग्राइंडर के साथ। बारीक कटा हुआ प्याज, कटा हुआ उबले हुए अंडे और नमक जोड़ें। मिश्रण patties राउंड में बाहर मोल्ड, उन्हें तेल के साथ एक preheated पैन पर भून। उबला हुआ आलू और अचार मशरूम के साथ स्वाद सबसे अच्छा काम करते हैं। दौर कटलेट चॉप या कीमा मांस के अमीर स्वाद से प्राप्त और मांस व्यंजन के प्रशंसकों की सराहना करेंगे। जो लोग हल्का भोजन, तले हुए अंडे के साथ उपयुक्त नुस्खा पसंद करते हैं के लिए।

एक आमलेट में meatballs

पहले से ही उल्लेख किया है, कटा हुआ या से दौर patties जमीन मांस बीफ और पोर्क या चिकन से के रूप में बनाया जा सकता है। के लिए यह नुस्खा मक्खन, काली मिर्च और नमक के एक चम्मच सूअर का मांस के पांच सौ ग्राम, लहसुन की चार लौंग, वसा के दो बड़े चम्मच, चार अंडे, आटा के दो बड़े चम्मच, दूध का एक तिहाई कप, की आवश्यकता होगी। बिग मोड़ एक मांस मिक्सी में मांस,, मसाले और कुचल लहसुन chesnokodavilku जोड़ने मिश्रण और फैशन एक क्यू गेंद। आटा और तलना में रोल। पकवान तेल पाक, वहाँ तैयार कटलेट रख दिया और दूध और पीटा अंडे का मिश्रण डालना। ओवन में बेक। सुगंधित मांस patties एक रसीला अंडा ऑमलेट में किसी को भी घर से उदासीन छोड़ने के लिए संभावना नहीं है। इस व्यंजन की सुविधा है कि यह एक अतिरिक्त साइड डिश की जरूरत नहीं है, सिवाय इसके कि कुछ रोटी में कटौती करने की जरूरत है।

खरगोश meatballs

यह नुस्खा दौर कटलेट चॉप या कीमा करने के लिए आमंत्रित किया है खरगोश मांस। आप खरगोश की एक किलो, एक दर्जन से अधिक अंडे, दूध के पचास मिलीलीटर, आटे की पचास ग्राम, मार्जरीन या मक्खन, नमक और काली मिर्च के पचास ग्राम की आवश्यकता होगी। मांस पर चाकू से जमीन किया जा सकता है या एक मांस ग्राइंडर उपयोग करते हैं, तो यह, मसाले पांच अंडे जोड़ें और अच्छी तरह से सभी whisk चाहिए। फैशन के कुछ घंटों के लिए फ्रिज में कीमा गेंदों और दुकान से प्राप्त की। घी, आटा, अंडे और शेष दूध से गूंध आटा। बल्लेबाज में प्रत्येक bitochek डुबकी और फिर स्वादिष्ट परत जब तक कम आंच पर तला हुआ। खरगोश के मांस की तैयारी के इस तरह के एक विधि बहुत मूल है और इसलिए, शायद अपनी गुल्लक व्यंजनों में देर हो।