पनीर, मांस या ककड़ी के साथ चुकंदर सलाद

क्योंकि इसके स्वाद और लाभकारी गुण की चुकंदर लंबे समय से एक खाद्य उत्पाद के रूप में इस्तेमाल किया गया है, लेकिन पहले यह एक औषधीय उत्पाद के रूप में जाना जाता रहा है: जड़ों, तनों और पत्तियों औषधीय गुण होते हैं। प्राकृतिक एंटीऑक्सीडेंट कैंसर को रोकने में मदद। बच्चों में रिकेट्स के लिए - रिच लौह सामग्री, एनीमिया से निपटने के लिए जिंक और फास्फोरस के रूप में मदद करता है। जड़ों प्राकृतिक एंटीसेप्टिक कि आंतों में संक्रमण के विकास को रोक होते हैं। चुकंदर गुर्दे की पथरी से पीड़ित, मधुमेह, उच्च रक्तचाप, स्कर्वी के रोगियों के लिए उपयोगी है। इसलिए, आप अपने आहार बीट में शामिल करना चाहिए, इस चुकंदर सूप या हो सकता है चुकंदर सलाद पनीर, मांस या ककड़ी के साथ।

पनीर के साथ यह स्वादिष्ट और आसान चुकंदर सलाद, जो एक छोटे से समय लगता है। बीट, का उपयोग कर पकाने के लिए बकरी पनीर, अखरोट और ऊपर में चीनी जमाया युवा सलाद पत्ते। आप चिकन सलाद डाल, तो आप एक मुख्य पकवान मिलता है। यदि आप इसे स्वाद के लिए सब्जियों को जोड़ने डिश केवल जीतने के लिए। पके हुए भोजन के 6 सर्विंग्स के लिए मूल नुस्खा पर पनीर के साथ चुकंदर सलाद:

• 4 मध्यम आकार के बीट।
• 1/3 कप अखरोट (कुचल)।
• युवा चुकंदर पत्ते।
• सलाद (विभिन्न)।
• 3 चम्मच मेपल सिरप।
• आधा कप संतरे का रस ध्यान केंद्रित (जमे हुए)।
• 1/4 कप ठीक balsamic सिरका।
• साढ़े जैतून का तेल का प्याला।
• बकरी का दूध से पनीर के 60 ग्राम।

चुकंदर जड़ों धोया, लेकिन साफ नहीं कर रहे हैं। बीट एक पैन में रखा जाता है और पर्याप्त पानी डाल इतना है कि यह पूरी तरह से कवर किया गया था रहे हैं। फोड़ा, तो तैयार है जब तक के बारे में 30 मिनट के लिए पकाया जाता है (आसानी से एक चाकू के साथ छेद) के लिए ले आओ। पानी बहा दिया जाता है और ठंडा, साफ, आधे में कटौती और प्रत्येक आधा (एक अर्धवृत्त के रूप में) लामेल्ले में काटा जाता है। अखरोट धोया और मध्यम आंच पर एक फ्राइंग पैन में तला जाता है। जोड़े मेपल सिरप, पागल करने के लिए हड़कंप मच गया समान रूप से, सिरप का लेप लगाया जाता तो गर्मी से हटा दें और पक्ष को दरकिनार कर दिया है, ताकि वे ठंडा है। इस के लिए एक सॉस संतरे का रस ध्यान सिरका और तेल के साथ एक छोटी कटोरी में मार पड़ी किया गया है। 6 portioned प्लेटें रखी चुकंदर उन्हें ऊपर में चीनी जमाया पागल जड़ी बूटियों के साथ छिड़का छोड़ देता है। कटा हुआ बीट के साथ शीर्ष पर रहा प्लास्टिक, जड़ी बूटी, बकरी पनीर के साथ छिड़के और फिर सॉस डालना। पनीर तैयार के साथ चुकंदर सलाद!

गर्मी के दिनों के लिए आदर्श, यह असामान्य सलाद मांस के साथ बीट की, 4 सर्विंग्स जिनमें से निम्नलिखित उत्पादों के लिए आवश्यक हैं की तैयारी के लिए:

• आलू की 500 ग्राम।
• 8 छोटे युवा चुकंदर जड़ फसल।
• 12, मांस (भुना हुआ मांस) या हैम के तले स्लाइस।
• 100 ग्राम चुकंदर, सलाद की मिश्रित युवा पत्तियों।
• 2 बड़ा चम्मच कटा हुआ डिल।
• क्रीम की 60 ग्राम।
• सहिजन क्रीम के सॉस के 1 चम्मच।

रूट चुकंदर और आलू धोया जाता है, खुली ठंडे पानी में डाल (सब्जियां पूरी तरह से पानी से भरा हुआ होना चाहिए)। , फोड़ा दें कुछ नमक जोड़ने और खाना बनाना जब तक किया (मुलायम होना चाहिए)। गर्मी से निकालें, पानी बहा दिया जाता है, शांत करने के लिए अनुमति दी (ठंडे पानी के साथ भरा जा सकता है, तो ठंडा और सब्जियों बेहतर साफ हो जाएगा)। उन्हें साफ और खाने के लिए सुविधाजनक टुकड़ों में काट। एक बड़े कटोरे में, मिश्रण आलू, मांस, युवा चुकंदर पत्ते, सलाद और सोआ के 1 बड़ा चम्मच। अलग से सॉस, जो मिश्रित क्रीम, सॉस सहिजन क्रीम, डिल है तैयार, गर्म पानी की 1 बड़ा चम्मच जोड़ने के लिए, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी। बस परोसने से पहले, एक सलाद और अनुभवी सॉस में बीट जोड़ें।

यह ककड़ी, मिठाई प्याज और शहद की चटनी के साथ बीट का एक सलाद तैयार करने के लिए आसान है। इस की आवश्यकता होगी:

• 6 मध्यम बीट सब्जियों जड़।
• 1 बड़ा ककड़ी टुकड़ा, छिलका छीलने के बिना।
• आधा सिर मीठा प्याज पतली आधा छल्ले में कटौती।
• शहद की 4 चम्मच।
• एप्पल साइडर सिरका के 4 छोटे चम्मच।
• 1 आधा चम्मच चम्मच सरसों Dijon।
• साढ़े कटौती मकई तेल के कप।

ओवन, 200 डिग्री सेल्सियस के लिए छोड़ देते, जब तक किया बेक्ड में (आवश्यक 1.5 ज) चुकंदर (यह पहले प्रत्येक पन्नी में लपेटा जाता है)। पके हुए कंद मूल सब्जियां बाहर खींच और पन्नी में शांत करने के लिए छोड़ दें। बीट शुद्ध है, तो 6 स्लाइस में प्रत्येक काटा। लेड बीट, थोड़ा अतिव्यापी, एक बड़ी डिश के आधे, ककड़ी का दूसरा भाग प्रसार स्लाइस, और प्याज - केंद्र में। 4 घंटे के लिए एक ठंडा स्थान पर रखकर। सॉस के लिए एक छोटी कटोरी, शहद, सिरका और सरसों में मिलाया जाता है, धीरे मिश्रण दस्तक धीरे-धीरे तेल डाल दिया। परोसने से पहले, सब्जियों, नमक और काली मिर्च के साथ अनुभवी, सॉस डालना।