पनीर के साथ बल्लेबाज में चिकन पट्टिका: व्यंजनों

पनीर के साथ बल्लेबाज में चिकन पट्टिका - लंच या डिनर के लिए एक बढ़िया विकल्प। यह स्वादिष्ट है और निविदा पकवान अपने घर प्रभावित करेगा। आप यह कैसे खाना बनाना सीखना चाहते हैं? सभी आवश्यक जानकारी लेख में है। पाक व्यापार में गुड लक!

पनीर के साथ बल्लेबाज में चिकन पट्टिका: ओवन में नुस्खा

उत्पादों की सूची:

• 4-5 कला। एल। मेयोनेज़ (किसी भी वसा);
• चिकन का 0.4 किलो;
• पसंदीदा मसाले;
• 150 ग्राम पनीर कठिन;
• थोड़ा तेल को परिष्कृत किया।

तैयारी

1. हम कहाँ शुरू करूँ? चिकन दो या तीन भागों में काट दिया जाना चाहिए। प्रत्येक टुकड़ा एक गोल आकार देते हैं। हाथ रसोई हथौड़ा में ले लो। चिकन के टुकड़े विकर्षित।
2. अब, पाठ्यक्रम में पसंदीदा मसाले हैं। उनके चॉप छिड़क। नमक के साथ सीजन। प्रत्येक टुकड़ा मेयोनेज़ के साथ लेपित। फिर आधे घंटे के किनारे हटा दें। इस समय के दौरान चिकन अचार।
3. हम एक बेकिंग डिश बाहर ले लिया। उसके नीचे तेल या चिकनाई के साथ lubricated किया जाना चाहिए। एक हथौड़ा के साथ टूट बंद टुकड़े रखो। वे एक दूसरे के करीब स्थित हैं। दरअसल, मांस भूनने की प्रक्रिया में थोड़ा सिकुड़ता है।
4. पनीर एक पिसाई यंत्र का उपयोग कर टुकड़ा। उन्हें एक चिकन का एक टुकड़ा छिड़क।
5. पहले से गरम ओवन। सिफारिश तापमान 180 डिग्री सेल्सियस है एक साथ फार्म सामग्री ओवन के लिए भेजा जाता है। 30 मिनट बाद, बल्लेबाज में चिकन पट्टिका पनीर तैयार है। हालांकि गर्म भी ठंड में, - यह किसी भी रूप में खाने के लिए संभव है। हम आप सभी बोन एपीटिट कामना करते हैं!

एक फ्राइंग पैन में (पनीर के साथ) के घोल में चिकन पट्टिका: एक तस्वीर के साथ नुस्खा

आवश्यक सामग्री:

• 3 चम्मच। एल। क्रीम (मेयोनेज़ स्थानापन्न कर सकते हैं);
• एक अंडा;
• पसंदीदा मसाले;
• पनीर - 80-100 ग्राम;
• 2 चम्मच। एल। गेहूं का आटा,
• परिष्कृत तेल के 20-30 मिलीलीटर।

विस्तृत निर्देश

चरण संख्या 1. हम उस के साथ पेश किया है, कैसे एक चिकन पकाने के लिए ओवन में पनीर के साथ बल्लेबाज में। बहुत बहुत खाली समय नहीं है, तो हम अन्य पैन के उपयोग का विकल्प प्रदान करते हैं। तो, मेज पर आवश्यक उत्पादों फैल गया। नल से चिकन पट्टिका धोने के पानी। 4-5 भागों में से अनाज भर में काटें। आवश्यक टुकड़े के प्रत्येक नमक और मसालों के साथ छिड़क कर सकते हैं। कटौती मांस अनुशंसित बारीकी, क्योंकि हम उसे हरा नहीं होगा, पिछले नुस्खा में के रूप में।

चरण संख्या 2. हमें बल्लेबाज तैयार करते हैं। एक कटोरी में अंडे को तोड़ने। मेयोनेज़ और आटा जोड़ें। नमक हो सकता है, लेकिन एक छोटा सा।

चरण संख्या 3. एक पिसाई यंत्र पर पनीर टुकड़ा। हम यह अंडे के आटे के मिश्रण में भेज देते हैं। सामग्री को मिला। काली मिर्च के साथ छिड़को।

चरण संख्या 4. चिकन का प्रत्येक भाग जिसके परिणामस्वरूप बल्लेबाज में डूबा हुआ। हम यह सुनिश्चित करें कि अंडे पनीर जन पूरी तरह से पट्टिका को शामिल किया गया हैं।

चरण संख्या 5. हम बल्लेबाज के टुकड़े हो जाते हैं और एक गर्म फ्राइंग पैन पर उन्हें फैलाएं। फ्राई मक्खन का उपयोग। एक न्यूनतम करने के लिए आग लगा दी। मांस के प्रत्येक पक्ष पर तली हुई किया जाना चाहिए 1.5-2 मिनट। हम यह सुनिश्चित करें कि बल्लेबाज जला नहीं है। अन्यथा, हमारे भोजन इतना स्वादिष्ट नहीं लग रही होगी।

जैसे ही पैन में पनीर के साथ बल्लेबाज में चिकन सुनहरे भूरे रंग का हो जाएगा, यह थाली करने के लिए इसे शिफ्ट करने के लिए संभव है। मेज पर इस व्यंजन परोसें। एक साइड डिश के रूप में उसे सूट करने के लिए: मसले आलू, उबले हुए चावल और सब्जियों ग्रिल पर पकाया जाता है। इस मामले में, भोजन संतोषजनक होने जा रहा है।

Multivarki के लिए विकल्प

खाद्य सेट:

• 2 बड़े चम्मच। एल। breading, और आटा के लिए टुकड़ों;
• एक अंडा;
• चिकन स्तन - टुकड़े की एक जोड़ी;
• मसाले;
• (किसी भी किस्म की) पनीर - 100 ग्राम;
• 3 चम्मच। एल। परिष्कृत तेल।

व्यावहारिक हिस्सा

चरण संख्या 1. चिकन स्तनों प्रसंस्करण आइए। वे त्वचा और हड्डियों से मुक्त होने चाहिए। बोर्ड पर पट्टिका रखो। यह सुनिश्चित करें कि चिकनी पक्ष को ऊपर की ओर की निगरानी करें। फिल्म चिपटना टुकड़ों के साथ कवर। हाथ रसोई हथौड़ा में ले लो। हम चिकन के प्रत्येक टुकड़े को पीछे हटाने के शुरू करते हैं। अंत में, उनकी मोटाई 2 सेमी अधिक नहीं होनी चाहिए।

चरण संख्या 2. चॉप और मसालों के साथ छिड़के। नमक के साथ सीजन। मुख्य बात - यह अति न करें।

चरण संख्या 3. प्लेट Breading के लिए कसा हुआ पनीर और ब्रेडक्रंब गठबंधन। यह इस मिश्रण पकवान कुरकुरा दे देंगे।

चरण संख्या 4. एक अलग कटोरी में आटा डालना। जब तक हम यह एक तरफ हटा दें।

चरण संख्या 5. एक तिहाई कटोरी में अंडे को तोड़ने। एक कांटा के साथ सफेद और जर्दी मिश्रण।

चरण №6। Multivarki मेनू में, ( "पाक") खोजने के लिए और तुरंत कार्यक्रम 'भूनना "का शुभारंभ। तेल की आवश्यक राशि में डालो। 5-6 मिनट के लिए गर्म कटोरा डाई।

चरण संख्या 7. चिकन चॉप आटे के साथ एक थाली में गिर गयी है। फिर पीटा अंडे के साथ एक कटोरी में डाल दिया। धीरे टुकड़ों को उठाकर, अपनी जमीन को पकड़ने में। हम जब तक प्रतीक्षा करें अतिरिक्त एक कटोरी में अंडे नाली जाएगा। अगले चरण क्या हैं? कसा हुआ पनीर और पटाखे के एक मिश्रण में चॉप संक्षिप्त करता है।

चरण संख्या 8 पर लौटें multivarka। में चिकन पट्टिका पनीर के साथ बल्लेबाज गर्म तेल के साथ एक कटोरी में डाल दिया। दोनों पक्षों (4-5 मिनट) पर भून। एक ही दूसरे टुकड़े के लिए चला जाता है। चिकन कटलेट किसी भी सलाद या गार्निश के साथ मेज पर कार्य किया। वे बहुत स्वादिष्ट लग रहे हो। अब यह स्वाद पर उन्हें कोशिश करने के लिए समय है।

पकाने की विधि चिकन पनीर और टमाटर के साथ बल्लेबाज में

सामग्री:

• गेहूं के आटे के 60-70 ग्राम;
• दो टमाटर;
• चिकन के 250-300 ग्राम;
• एक अंडा;
• 2 चम्मच। एल। मेयोनेज़ (बहुत चिकना नहीं);
• 80-100 ग्राम पनीर (ठोस) की आवश्यकता;
• मसाले (काली मिर्च, नमक);
• फ्राइंग के लिए एक छोटे से तेल।

तैयारी:

1. मांस धो लें। हम तरल पदार्थ के निकास के लिए दे। अनाज के साथ कटा हुआ। हम एक मोटाई 2 सेमी से अधिक नहीं के टुकड़े प्राप्त करने के लिए की जरूरत है। उनमें से प्रत्येक के लिए संघर्ष किया, रसोई हथौड़ा का उपयोग कर। अधिक शुद्ध काम के लिए चिपटना फिल्म के टुकड़े को कवर करने की सिफारिश की है। सभी चॉप मसाले और नमक के साथ छिड़का जाना चाहिए। जब तक वे पक्ष को हटाया जा सकता है।
2. बल्लेबाज तैयार करें। इस प्रयोजन के लिए एक थाली, अंडे और आटे के साथ मेयोनेज़ मिश्रण। वहाँ भी जमीन काली मिर्च की एक चुटकी जोड़ें। ये सामग्री whisk या एक साधारण कांटा कटु।
3. पैन गरम करें, यह में एक छोटे से तेल डालने का कार्य। हर स्टेक (दोनों पक्षों पर) बल्लेबाज में डूबा हुआ। इसके बाद, हम एक फ्राइंग पैन में भेज देते हैं। फ्राई, मध्यम गर्मी की स्थापना। कितना समय लगेगा? प्रत्येक पक्ष 1-1.5 मिनट तला हुआ है। चिकन मांस नरम और कोमल है। इसलिए यह आग में एक लंबा रहने की जरूरत नहीं है। अन्यथा, पकवान रसीलापन खो देंगे।
4. मेरे टमाटर और चूरे हलकों। एक पनीर एक ठीक नोक का उपयोग कर घिस कर सकते हैं।
5. तली हुई चॉप हम डिश में फ्राइंग पैन से बदलाव। प्रत्येक टुकड़ा के शीर्ष पर टमाटर का एक टुकड़ा डाल दिया। कसा हुआ पनीर के साथ छिड़क। क्या करना है? हम माइक्रोवेव में हमारे भोजन भेजें। 2-3 मिनट के लिए जब तक यह वांछित हालत तक पहुँचता है। आप एक माइक्रोवेव की जरूरत नहीं है, तो आप ओवन का उपयोग कर सकते हैं। हम इसे गर्मी 180 डिग्री सेल्सियस के लिए तब चॉप भेजें। 5 मिनट अवधि समाप्त हुई। तैयार पनीर के साथ बल्लेबाज में चिकन परोसा जा करने के लिए। एक तस्वीर के साथ पकाने की विधि आप पूरे परिवार के लिए खुशी के लिए स्वादिष्ट व्यंजन पकाने के लिए अनुमति देगा।

एक और नुस्खा (जहाजों के लिए)

उत्पादों की सूची:

• 100-150 ग्राम पनीर (ठोस);
• थोड़ा मेयोनेज़;
• चिकन के लिए मसाले;
• मक्खन - टुकड़े की एक जोड़ी (80 से अधिक नहीं जी);
• चिकन - 2 पीसी।

तैयारी की प्रक्रिया

एक पिसाई यंत्र पर पनीर रगड़। मसाले, चिकन व्यंजनों के लिए किस्मत में साथ मिला लें। वहाँ भी मक्खन के कुछ pats जोड़ें। हलचल। fillets एक छोटा सा चीरा बनाते हैं। वहाँ प्राप्त मिश्रण डाल दिया। शीर्ष मेयोनेज़ को चिकना (यह एक रसदार चिकन दे देंगे)। दोनों टुकड़े एक स्टीमर में डाल दिया। खाना पकाने के समय - 40 मिनट।

एक साइड डिश के रूप में आप प्रस्तुत कर सकते हैं:

• ताजा या मसालेदार सब्जियों;
• उबले हुए चावल;
• दुरुम गेहूं से बना पास्ता;
• मसले आलू;
• किसी भी सलाद;
• उबला हुआ दाल;
• कुटू;
• ग्रील्ड सब्जियों।

अंत में

अब आप जानते हैं कि पनीर के साथ बल्लेबाज में चिकन अलग अलग तरीकों से पकाया जा सकता है -, ओवन में एक फ्राइंग पैन और multivarka में। किसी भी मामले में, एक, स्वादिष्ट हार्दिक और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकवान में।