नुस्खा kokurki

इस तरह के एक खुश ईस्टर हम Pasca ओवन और करने के लिए इस्तेमाल पेंट अंडे। यह सब, युवा और वृद्ध के लिए जाना जाता है, और सभी इस छुट्टी चित्रित अंडे और ताजा muffins हरा Paschi खाने के लिए करने के लिए इंतजार कर रहे हैं। हालांकि, कुछ लोगों को, kokurki के रूप में इस सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों के बारे में याद भी ईस्टर छुट्टी की पूर्व संध्या के लिए तैयारी कर समय रूस में अति प्राचीन काल से। उन्होंने यह भी बाहर लगे और सड़क पर यात्रियों की चमक के साथ चित्रित कर रहे हैं। Kokurki, अब थोड़ा राई पाव रोटी उबले अंडे का एक टुकड़ा के चारों ओर लिपटा से मिलकर पकवान में जाना जाता है। तैयारी काफी सरल kokurki और थोड़ा समय लगता है, और पकवान ही पिकनिक और सरल दावतें के लिए बहुत सुविधाजनक है। आमतौर पर, मलाई के साथ परंपरागत kokurki तैयार हालांकि देखते हैं अन्य विकल्प kokurki नुस्खा।

मलाई के साथ Kokurki नुस्खा।

तो, kokurki की तैयारी के लिए हम निम्नलिखित सामग्री की जरूरत है:

- वसा 200 ग्राम का एक बड़ा प्रतिशत के साथ मोटी क्रीम

- राई का आटा

- नमक स्वादानुसार

- उबले अंडे 6 टुकड़े

सबसे आसान नुस्खा kokurki खड़ी राई आटा फेंटना शामिल है, ऐसी है कि वह आंकड़े देना सकता से। ऐसा करने के लिए, नमक और आटे के साथ मलाई मिश्रण, बिंदु जहां आटा हाथ से गूंथी किया जा सकता करने के लिए धीरे-धीरे आटा जोड़ने। फिर सही स्थिरता के लिए आटा आटा में हाथ ड्राइव करने के लिए जारी है। आटा तैयार है। हम उसकी मोटी सॉसेज रोल और यह छह बराबर भागों में विभाजित करते हैं। फिर, एक पैनकेक में मैश से प्रत्येक और एक पतली पत्ती में बेलन के साथ बाहर रोल। जब रोल बाहर के सभी, उबले अंडे लेने के लिए और पूर्व साफ किया और उन्हें आटा में सील, सभी पक्षों पर लपेटकर। एक ओर सीवन, और kokurki रोटी के रूप में चिकनी शीर्ष बदल जाता है।

इसके बाद, पाक वनस्पति तेल चिकना रखते हैं और kokurki अपने जोड़ों पर निर्धारित। 180 डिग्री पर लगभग तीस मिनट के लिए ओवन में रखो और सेंकना जब तक किया। तैयार Kokurki। वे लंबी अवधि के लिए संग्रहित किया जा सकता, सड़क लेते हैं, वे बहुत सुविधाजनक पौष्टिक होते हैं, और सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वादिष्ट।

इससे पहले, जब रूस kokurki ईस्टर पर बहुत प्रसिद्ध पकवान थे वे चित्रित अंडे तैयार किया। एक विशेष कोटिंग पाक से पहले चित्रित।

चित्रित kokurki नुस्खा एक शामिल चमक नुस्खा, जो से बना है चावल के आटे (तीन बड़े चम्मच), सूखे खमीर (एक चौथाई चम्मच), चीनी का एक चौथाई चम्मच, नमक की एक चुटकी, एक चम्मच वनस्पति तेल और पानी की 4-5 बड़े चम्मच। इन सामग्री के सभी अच्छी तरह से बड़े पैमाने पर की एकरूपता के मिश्रित और एक घंटे के लिए एक गर्म स्थान में छोड़ दिया जाता। तो फिर तुम kokurki पेंटिंग शुरू कर सकते हैं।

Kokurki सिर्फ ओवन में पाक से पहले चित्रित। चमक के शीर्ष पर आटा के लिए डिजाइन की एक किस्म है, जो सभी अपनी कल्पना की अनुमति देगा (रूस में आम तौर पर फूल और पैटर्न चित्रित कर रहे हैं) लागू होता है। Kokurki तो ओवन और सेंकना में डाल दिया। एक बहुत ही सुंदर छुट्टी kokurki, जो अतिथियों को जिम्मेदार ठहराया जा सकता चित्रित प्राप्त की।

Kokurki लंबे रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत, गायब नहीं है, नहीं टूटते और हमेशा उपयोग के लिए तैयार।

कितना अधिक रोचक बनाने की विधि है कि अंततः हमारे पूर्वी और पश्चिमी भोजन व्यंजनों की बाहर मजबूर है। इन देशी मत भूलना रूस व्यंजन, जो दशकों से हमारे पूर्वजों द्वारा तैयार किया जाता है।

वैसे, आप तैयार कर सकते हैं और किसी भी अन्य परीक्षण अधिक अपने स्वाद है कि का उपयोग कर kokurki, लेकिन सिद्धांत ही रहता है।

घर पर इस व्यंजन तैयार करने के लिए प्रयास करें और आप निश्चित रूप से पकवान कि किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे द्वारा मेहमानों एक असामान्य पहला नाम, वे शायद पहले नहीं सुना है आश्चर्य है, और फिर। कम से कम "अपरिष्कृत" में रुचि पैदा कर kokurki। खैर और इसके अलावा वे जल्दी से किसी अभियान या यात्रा में एक बड़े समूह को खिलाने के कर सकते हैं। बहुत अच्छी तरह से वे एक टुकड़ा myaska और अचार के साथ चलते हैं।