तुलसी: चिकित्सा और रसोई में अनुप्रयोगों

भारत में कई शताब्दियों के लिए एक पवित्र संयंत्र तुलसी की पूजा के रूप में। घरेलू और व्यापक से अधिक के लिए औषधीय प्रयोजनों में इसका उपयोग। उदाहरण के लिए, यह माना जाता है कि भोजन या पानी में इस संयंत्र के कुछ ताजी पत्तियों के अलावा रोगाणुओं को मारता है। एक बर्तन में इसे घर पर संवर्धन द्वारा फूल की गंध संक्रमण और जुकाम को रोकने के लिए मदद करता है। इसलिए, पूर्वी देशों में, न केवल ध्यान से सौंदर्य तुलसी तैयार, लेकिन यह भी विश्वास है कि यह घर में खुशी लाने के साथ एक मोमबत्ती उसके साथ दोहन।

क्या गुण तुलसी करता है? उच्च तापमान पर इसका उपयोग शोरबा तथ्य यह है कि संयंत्र phytonutrients और आवश्यक तेलों से बना है पर आधारित है। वे एक मजबूत जीवाणुरोधी, ऐंटिफंगल और निस्संक्रामक कार्रवाई की है। इसलिए श्वसन रोग, में प्रयोग किया जाता तुलसी अस्थमा, ब्रोंकाइटिस, विभिन्न चरणों में है, साथ ही टीबी, हृदय रोगों।

जो रोगों अभी भी तुलसी मदद कर सकते हैं? प्रतिरक्षा, सिर दर्द, एंटी-एजिंग और नेत्र रोगों से उचित माना के लिए अपने आवेदन। उपयोगी गुण का सेट इस संयंत्र के अलावा करने के लिए एक संकेत विभिन्न व्यंजन का एक हिस्सा है। तुलसी अच्छी तरह से टकसाल, टैरागोन, मार्जारम, अजमोद, धनिया के साथ चला जाता है। पौधे की पत्तियों इतालवी का हिस्सा हैं , पेस्टो मध्य एशिया में, वे और कुछ देशों में एक आत्म स्टार्टर के रूप में उपयोग किया जाता है, - स्वाद जैतून का तेल के लिए एक साधन के रूप में।

बाद के तथ्य यह है कि वहाँ तुलसी चक्र फूल, लौंग, टकसाल, नींबू और तुलसी के कारण होता है। ताजी पत्तियों का उपयोग संभव पाक कृतियों को बनाने के लिए, अगर इस संयंत्र अपनी खिड़की पर आदी है, इसलिए तुलसी के जन्मस्थान के लिए - .. मध्य एशिया, खुले मैदान में तो, वह बहुत अच्छी तरह से विकसित नहीं है। घर में, वह केवल खिड़की पर एक धूप स्थान, और उचित देखभाल की जरूरत है।

क्या पकवान दैनिक तुलसी खाया जा सकता है? यह खाना पकाने के काफी बड़े पैमाने पर में प्रयुक्त। उदाहरण के लिए, यह एक अत्यधिक पुरस्कृत और एक ऑमलेट हो सकता है। के लिए अपने जैतून का तेल निविदा जब तक मशरूम के छह टोपियां भुना हुआ, वे चार स्लाइस हैम, स्ट्रिप्स एक सेंटीमीटर चौड़े में कटौती गयी। अगला मिश्रित चार अंडे, दूध के दो बड़े चम्मच, नमक जोड़ा जाता है और छह छोटे टमाटर को दो भागों में काट लें। मिश्रण मशरूम, उदारता से ताजा तुलसी के साथ छिड़का और भूरे रंग सुनहरा ऑमलेट जब तक पकाया पर डाला जाता है।

और, बेशक, वहाँ सलाद का एक बहुत है, जो एक घटक के रूप में तुलसी मौजूद है। "Caprese" में अपने आवेदन के लिए एक विशेष स्वाद देता है। तैयार करने के लिए मोत्ज़ारेला सीरम की 0.3 किलो, 4 टमाटर, ताजा तुलसी के पत्तों के 20 ग्राम, 4 बड़े चम्मच ले लेना चाहिए जैतून का तेल की और समुद्री नमक (काली मिर्च)। टमाटर और पनीर स्लाइस और प्रसार में कटौती, तुलसी के साथ बारी-बारी से। जोड़ा जैतून का तेल, आप थोड़ा हरा प्याज, अजवायन की पत्ती, काली जैतून और काली मिर्च और समुद्री नमक डाल सकते हैं। यह स्वादिष्ट और बहुत स्वस्थ पकवान पता चला है।