कैसे अंडे की ताजगी निर्धारित करने के लिए पर कुछ टिप्स

यह कोई रहस्य नहीं है कि अंडे एक मूल्यवान खाद्य उत्पाद, पोषक तत्वों और खनिजों के सामग्री में समृद्ध हैं। हालांकि, अगर आप उन्हें केवल उपयोग कर सकते हैं अगर अंडे ताजा कर रहे हैं। मुझे यकीन है कि कई तथ्य यह है कि गुणवत्ता का भोजन का एक प्रकार है, और घर के साथ अलमारियों पर "झूठ" अचानक यह पता चला है कि आप "फिसल" क्षतिग्रस्त माल सामना करना पड़ा है हूँ। बेशक, हर कोई चाहता पता है कि कैसे निर्धारित करने के लिए "के रूप में पैसे दूर फेंक" किसी को भी इच्छा ही नहीं उठता अंडे की ताजगी।

हालांकि, वहाँ तकनीकों के एक शस्त्रागार है जिसके द्वारा यह ऊपर चिकन उत्पाद की गुणवत्ता की जांच करने के लिए संभव है।

तो, हम कैसे अंडे की ताजगी निर्धारित करने के लिए जारी करने की व्यावहारिक पक्ष की ओर मोड़ने।

क्लासिक तकनीक - यह सिर्फ उत्पाद हिला रहा है: यदि "भ्रूण" बहुत ढीला है, तो यह मानव उपभोग के लिए उपयुक्त भोजन नहीं है।

तुम भी एक दृश्य तरीके से उपयोग कर सकते हैं। खोल को देखो: नव रखी अंडे, सुस्त रंग हो जाते हैं, और "बासी" एक चमकदार सतह है नीला पीला।

कैसे अंडे की ताजगी निर्धारित करने के लिए अभी तक? ऊपर से कुछ तापमान माप के माध्यम से खाद्य उत्पाद की गुणवत्ता की जाँच करें। हालांकि, "अंडा थर्मामीटर" नहीं अभी तक के साथ आ गया है, इसलिए यह एक भाषा के रूप में कार्य कर सकते हैं।

भाषा कुंद और खरीदे गए उत्पाद के तेज अंत करने के लिए देते हैं। हमने हाल ही में ध्वस्त कर दिया अंडे की कुंद अंत गरम तीव्र है। बासी उत्पाद दोनों सिरों पर एक ही तापमान होगा। महत्वपूर्ण: जब तक प्रयोग अंडा बेकिंग सोडा का एक समाधान के साथ धोने।

वहाँ अंडे की ताजगी निर्धारित करने के लिए अन्य तरीके हैं? निश्चित रूप से। इसके बाद के संस्करण चिकन उत्पादों एक भोजन और आहार में विभाजित किया जा सकता है। और दूसरी श्रेणी में उन है कि काउंटर पर बिछाने की तिथि से एक सप्ताह के भीतर ध्वस्त कर दिया गया है। अंडे सात से पच्चीस दिनों के लिए यह आंकड़ा पर्वतमाला है, कटलरी माना जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि आहार खाद्य पदार्थों अनिवार्य लेबलिंग तारीख होना चाहिए।

कैसे किसी अन्य तरीके से एक अंडा की ताजगी निर्धारित करने के लिए? इसकी गुणवत्ता 8% आम नमक के घोल, जिसमें अंडा जगह का उपयोग कर जाँच की जा सकती। यह पॉप अप नहीं करता है, मजबूती से नीचे स्थित "बसे", अपने "उम्र" - एक से छह दिनों से। यदि यह ⁴⁵ डिग्री के कोण पर और की कुंद अंत "का निर्देशन" के साथ है ऊपर की तरफ, चिकन एक अंडा से सात से दस दिन पहले रखी।

खाद्य उत्पाद तल पर "लागत" है - वह "जन्म के बाद" लगभग बारह दिन था, अगर चल - तेरह सत्रह दिनों से। जब आप देखते हैं कि अंडे की कुंद अंत पानी से बाहर "लग रहा है", आप जानते हैं कि उत्पाद पूरी तरह से मानव उपभोग के लिए उपयुक्त नहीं है।

बहुत से लोग आश्चर्य है कि कैसे बटेर अंडे की ताजगी निर्धारित करने के लिए है, क्योंकि यह भी विटामिन और खनिज का भंडार है। जवाब आसान है: बस चिकन की तरह।

तोड़ने की कोशिश पर बटेर अंडे एक फ्राइंग पैन। ताजा उत्पाद घने और चिपचिपा की जर्दी, साथ ही पारदर्शी प्रोटीन हो जाएगा। खराब अंडा आमतौर पर मिश्रित पदार्थ है जो तुरंत पैन में फैला है।