तली हुई कॉड: व्यंजनों

वहाँ कई व्यंजनों कि कॉड का उपयोग कर रहे हैं। और वह अपने कारणों से है। कॉड बहुत उपयोगी सुविधाओं की एक बहुत कुछ है। प्रति उत्पाद की 100 ग्राम 17 ग्राम - यह प्रोटीन की एक बड़ी मात्रा में होता है। इस सूचक के लिए, यह भेड़ का बच्चा और पोर्क से बेहतर है। इसके साथ ही, वहाँ लगभग कोई वसा, जो इस उत्पाद एक आहार बनाता है। इस मछली जो लोग एक आहार का पालन करता है और आंकड़ा और अधिक पतला बनाने के लिए करना है के लिए आदर्श है। आइए देखें कि तला हुआ कॉड तैयार करने के लिए के बारे में बात करते हैं।

व्यंजनों ज्यादातर सरल और काफी किफायती हैं। इस उत्पाद को कई सब्जियों और साइड डिश के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

भुना हुआ कॉड पारंपरिक प्राच्य खाद्य सामग्री और मसालों के अलावा चीनी में तैयार किया जा सकता है। इस व्यंजन की वास्तविकता की प्राप्ति के लिए कॉड का एक किलोग्राम की आवश्यकता होगी। मछली को अच्छी तरह से धो लें और हड्डियों से जोड़ने की छड़ें अलग। तब सेवारत प्रति कॉड की स्लाइस में काट लें।

इसके बाद, अचार तैयार करते हैं। मध्यम आकार के प्याज की दो सिर लहसुन की दो लौंग और ले लो। ये सामग्री साफ किया और एक मांस ग्राइंडर का उपयोग कर कुचल दिया जाना चाहिए। प्राप्त मिश्रण 4 चम्मच सोया सॉस और 3 चाय चम्मच वोदका अच्छी गुणवत्ता के साथ मिश्रित किया गया था। नमक और किसी भी अचार काली मिर्च के रूप में वांछित जोड़ें। अचार समय लगभग 30 मिनट था।

इस अवधि के बाद, हम अचार से मछली बाहर निकालते हैं और में प्रत्येक टुकड़ा गिर चावल का आटा। हम आग पैन पर रख दिया और उस में वनस्पति तेल जोड़ें। फ्राई एक अच्छा कुरकुरा भूरे रंग जब तक दोनों पक्षों पर प्रत्येक टुकड़ा। एक थाली पर पकाया मछली रखो और जड़ी बूटियों और नींबू स्लाइस के पूरक हैं। तो तला हुआ कॉड तैयारी। के रूप में वांछित और पूरक हैं, अपनी पसंद के मसालों और seasonings का उपयोग कर व्यंजनों बदला जा सकता है।
अगले पकवान - सब्जियों के साथ तली हुई कॉड। इसे बनाने के लिए, आप एक नींबू ताजा मछली की 500 ग्राम, तोरी के बारे में 200 ग्राम, एक शिमला मिर्च, गाजर के 100 ग्राम, Breading के लिए एक छोटे से आटा,, जैतून का तेल और मसालों लेने के लिए की जरूरत है।
सब्जियों को अच्छी तरह से धोया, स्वच्छ और यदि आवश्यक हो तो बड़े टुकड़ों में काट रहे हैं। गाजर और तोरी छल्ले में काटा जा सकता है। आम तौर पर जब तले कॉड तैयार करने, व्यंजनों मछली पट्टिका के इस्तेमाल को शामिल। इसलिए, हम ले मछली पट्टिका भागों में और कटौती।

इस मिश्रण कॉड में नमक और गिर के साथ आटा मिक्स। अगर वांछित, यहाँ आप सूखे जड़ी बूटियों जोड़ सकते हैं। प्रत्येक पक्ष पर वनस्पति तेल और तलना के साथ एक गर्म कड़ाही पर मछली रखो। इसके अलावा तला हुआ और सब्जियों, लेकिन एक अलग पैन में। एक थाली पर सभी सामग्री बनाएं, यह खूबसूरती से एक काम करते हैं। शीर्ष नींबू का रस के साथ छिड़का। कॉड तला हुआ, व्यंजनों जो आप के लिए पेश किए गए हैं यह रसीले और असामान्य रूप से स्वादिष्ट पता चला है।

इस मछली के लिए एक साइड डिश पर सही उबला हुआ चावल है।

आप ओवन में पकवान खाना बनाना, तो आप एक बेक्ड कॉड मिलता है। इस मामले में, सभी सामग्री एक बेकिंग शीट और एक गर्म ओवन में सेंकना पर रखा जा सकता है। खाना पकाने के समय 30 मिनट से अधिक नहीं है। मछली ओवन में overexpose करने के लिए है, तो यह सूखी मिल जाएगा।