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डच waffles: क्लासिक नुस्खा

डच waffles बहुत लोकप्रिय हैं। यह विनम्रता लगभग किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है। सुगंधित सुनहरा वेफर्स गर्भवती और परस्पर मिठाई सिरप, किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ देंगे। इस तरह की विनम्रता घर पर पकाया जा सकता है यदि आप चाहें तो।

डच waffles: क्लासिक नुस्खा

घर पर एक इलाज तैयारी के लिए परीक्षण की जरूरत है:

  1. गेहूं के आटे के 500 ग्राम।
  2. मक्खन की 250 ग्राम।
  3. भूरे चीनी के 150 ग्राम।
  4. 0.5 छोटी चम्मच नमक।
  5. दूध के 60 मिलीलीटर।
  6. सूखा खमीर की 4 चम्मच।

भरने के लिए:

  1. गुड़ की 250 ग्राम। अगर वांछित हनी बदला जा सकता है।
  2. 200 ग्राम ब्राउन शुगर के।
  3. चम्मच जमीन दालचीनी।
  4. मक्खन की 50 ग्राम।

आटा गूंथ कैसे

डच waffles बहुत बस तैयार किया। आटा गूंथ करने के लिए शुरू करने के लिए। ऐसा करने के लिए, आप सूखी खमीर डालना करने के लिए एक गहरी कंटेनर की जरूरत है और दूध, छोड़ देते डालना। जिसके परिणामस्वरूप संरचना के एक चम्मच जोड़ने के लिए है गन्ना। मक्खन धीरे पिघल और फिर थोड़ा शांत।

खमीर और दूध की क्षमता शेष चीनी, नमक डालना और तेल डालना पड़ता है। परिणामी उत्पाद में ध्यान से हो गेहूं का आटा परिचय चाहिए। उपयोग करने से पहले उत्पाद की लागत छलनी से छान लें sieved। घटकों तेल के घोल में अच्छी तरह से मिश्रित किया जाना चाहिए। वजन भी खड़ी नहीं होना चाहिए। समाप्त आटा मिनट 45 के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए इस समय के दौरान, यह उठना ठीक है। भी अचानक परीक्षण से डच waffles पकाने के लिए सक्षम नहीं होगा।

भरने की तैयारी की प्रक्रिया

डच वेफर कारमेल परत जुड़े। यह जब तक आटा बढ़ जाता है किया जा सकता है। एक छोटे से अग्निरोधक कंटेनर में सभी संसेचन की तैयारी के लिए आवश्यक घटक मिश्रण के लिए आवश्यक है।

पान एक छोटे से आग पर रखा जाना चाहिए और लगातार सरगर्मी, तब तक कारमेल पकाने जब तक कि चीनी पूरी तरह भंग कर रहा है। इसके बारे में 10 मिनट लगते हैं। नतीजतन, आप बहुत मोटी नहीं है मिलना चाहिए, लेकिन कारमेल खींच रहा है। हालांकि, ठंडा solidifies, इस तरह के संसेचन पर। यदि आवश्यक हो, यह गर्म हो सकता है।

कैसे बेक करने

डच waffles एक विशेष वैफ़ल लोहे का उपयोग कर पके हुए किया जाना चाहिए। इस फिट करने के लिए न केवल आधुनिक उपकरणों, लेकिन यह भी सोवियत शैली डिवाइस है।

बढ़ी आटा भागों में विभाजित किया जाना चाहिए। व्यास में प्रत्येक गांठ 3 और 5 सेंटीमीटर के बीच होना चाहिए। यह उन्हें एक ही आकार बनाने के लिए वांछनीय है। गरम waffles सुनहरा भूरा होने तक किया जाना है। यदि आवश्यक हो, गर्म waffles वे सटीक रूप से ट्रिम एक ही आकार हो सकता है। तो workpiece बहुत मोटी थे, वे दो भागों में काटा जा सकता है।

आधा वेफर्स ध्यान से फुलाना कारमेल हो सकता है और कनेक्ट करना होगा। बस इतना ही। इस अंतिम चरण में है। कारमेल के साथ डच waffles आमतौर पर हॉट चॉकलेट या पंच के साथ सेवा की। विनम्रता आम तौर पर एक गर्म पेय के साथ एक मग पर डाल दिया है। इस वेफर के साथ नरम हो जाते हैं।

मैं दुकान में खरीदना चाहिए

क्या तुम सच में अपने आप को इस इलाज को लाड़ प्यार करना चाहते हैं, तो आप इसे दुकान में खरीद सकते हैं। बहुत लोकप्रिय डच waffles "Yashkino"। कैलोरी उत्पाद प्रति 100 ग्राम 430 कैलोरी सावधानी के साथ इलाज खाओ है। घटक है कि डच waffles बनाने से कुछ एलर्जी हो सकती है।

इसके अलावा, इस मिठाई के रूप में हिस्सा असामान्य पाम तेल नहीं है। इस उत्पाद को बच्चों के लिए खतरनाक है। अध्ययनों ने यह प्रमाणित है कि पाम तेल कैल्शियम के अवशोषण को बाधित कर दिया है। बच्चों के शव बस तेजी से करने में सक्षम नहीं हैं और बिना किसी समस्या के घटक रीसायकल।

इसके अलावा, तैयार उत्पाद में चीनी का एक बहुत भूल जाते हैं कि नहीं है। बड़ी मात्रा में इस घटक के उपयोग वजन बढ़ाने के लिए नेतृत्व कर सकते हैं।

के अंत में

डच waffles - एक अद्भुत इलाज है कि बच्चों बल्कि वयस्कों के लिए न केवल अपील करेंगे। अतिरिक्त हानिकारक additives के बिना भंडार उत्पाद बहुत मुश्किल है का पता लगाएं। हालांकि, waffles, कारमेल लथपथ, आसानी से घर पर ही बनाया जा सकता है। इसके अलावा, यह एक छोटे से समय लगता है। मुख्य बात - सभी अनुपात निरीक्षण करने के लिए।

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