जिलेटिन के साथ स्वादिष्ट जेली क्रीम: सबसे अच्छा व्यंजनों, विशेष रूप से खाना पकाने और समीक्षा

बचपन प्यार प्रकाश और स्वादिष्ट घर का बना डेसर्ट से हम सब। इसलिए, शायद ही आप में से किसी को भी मलाई के साथ जेली छोड़ देना। जिलेटिन के साथ पकाने की विधि, आप आज के लेख को पढ़ने से सीखना होगा।

जनरल सिफारिशें

यह ध्यान देने योग्य है कि यह महंगा सरल और सस्ती उत्पादों, जिनमें से अधिकांश लगभग हमेशा हर रसोई में रखा जाता है से बना विनम्रता नहीं है। यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ खाने के बाद मिठाई बनाने के लिए केवल उच्च गुणवत्ता और ताजा सामग्री का उपयोग करने के लिए वांछनीय है। यह जिलेटिन, चीनी और मलाई पर आधारित है। बाद बहुत अधिक अम्लीय नहीं होना चाहिए। अपने वसा की मात्रा के संबंध में, वहाँ कोई किसी भी विशेष आवश्यकताओं है।

आहार संबंधी जेली, क्रीम चीनी के बजाय जिलेटिन या पाउडर के साथ प्राकृतिक या कृत्रिम विकल्प के लिए जोड़ा जा सकता है। समाप्त मिठाई का स्वाद को मज़ेदार बनाने के लिए, यह एक अतिरिक्त नारियल, किसी भी कटा मेवा, दूध, कोको, चॉकलेट, जामुन या फल टुकड़े डाल करने के लिए संभव है। एक स्वादिष्ट स्वाद का अनुभव रसोइयों इस तरह के एक संरचना में प्रशासित छील, सुगंध, सिरप, दालचीनी या वैनिलिन व्यवहार करता है प्रदान करने के लिए।

क्लासिक संस्करण

यह ध्यान देने योग्य है कि पारंपरिक मलाई जेली (जिलेटिन नुस्खा नीचे चर्चा की जाएगी) वैनिलिन के योग के साथ तैयार किया जाता है। यह एक स्टैंडअलोन इलाज के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता, और विभिन्न केक और पेस्ट्री के लिए एक पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता। प्रक्रिया शुरू करने से पहले, यह सुनिश्चित करें कि अपने रसोई घर के लिए सभी आवश्यक उत्पादों है हो सकता है। अपने निपटान में यह होना चाहिए:

• ताजा क्रीम के चार सौ ग्राम।
• दो बड़े चम्मच जिलेटिन।
• पाउडर चीनी में से एक सौ ग्राम।

आदेश में जिलेटिन के साथ स्वादिष्ट और प्रकाश मलाई जेली बाहर कर दिया है, सामग्री की उपरोक्त सूची थोड़ा विस्तार किया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह पानी के पचास मिलीलीटर और वेनिला चीनी का एक पैकेट की शुरुआत की। संयोग से, बाद के घटक शुद्ध निकालने या सार के साथ बदला जा सकता है।

तैयारी प्रौद्योगिकी

जिलेटिन और पानी के साथ संयुक्त एक बर्तन में तीस मिनट के लिए पक्ष को निकाल दिया जाता है,। इस समय के बाद सूजन जन से भरा टैंक जल स्नान करने के लिए भेजा और सभी महीन कणों पिघल करने की कोशिश कर रहा है।

एक अलग कटोरी में मिश्रण मलाई, वेनिला और पाउडर चीनी साफ। सभी ठीक से सबसे छोटी अनाज का पूरा विघटन तक एक पारंपरिक मंडप का उपयोग कर मार पड़ी है। नतीजतन, यदि आपके पास पर्याप्त तरल बड़े पैमाने पर मिलना चाहिए। अगले चरण में यह धीरे-धीरे एक whisk संचालित करने के लिए बंद करके बिना, जिलेटिन में डाल दिया है। प्राप्त मिश्रण को फ्रिज में रखा के साथ एक कंटेनर। चार घंटे के बाद, अच्छी तरह से जिलेटिन क्रीम, नुस्खा जिनमें से हम आज के प्रकाशन में विचार कर रहे हैं, नारियल के साथ सजाया, ताजा जामुन, फल या व्हीप्ड क्रीम और की सेवा के टुकड़े के साथ जेली जमा की गई।

फल संस्करण

यह नुस्खा पारंपरिक से थोड़ा अलग है। इस मिठाई की तैयारी के लिए सामग्री की एक अलग सेट की आवश्यकता होगी। आरंभ करने से पहले, आप जांच करने के लिए अपनी उंगलियों सब कुछ आप की जरूरत पर सुनिश्चित करें। इस मामले में, अपने रसोई घर मौजूद होना चाहिए:

• वसा मलाई का आधा किलोग्राम।
• जिलेटिन के बीस ग्राम।
• एक केला और कीवी के अनुसार।
• भूरे चीनी के 250 ग्राम।
• नारंगी का आधा।
• स्ट्रॉबेरी में से एक सौ ग्राम।

फल जिलेटिन जेली क्रीम के अनुरोध पर वेनिला निकालने की एक चम्मच की एक तिहाई जोड़ सकते हैं।

प्रक्रिया का विवरण

सबसे पहले, आप जिलेटिन के साथ क्या करने की जरूरत। यह गर्म पानी की एक तिहाई कप डाला और के बारे में एक घंटे के लिए छोड़ रहा है। इस समय के दौरान वह ठीक से प्रफुल्लित करने का समय होगा।

एक गहरी ठंडा क्रीम से भरा कंटेनर में, चीनी और वेनिला निकालने भेजें। सभी अच्छी तरह से जब तक पूरी तरह भंग अनाज एक मिक्सर के साथ मार पड़ी है।

पूर्व धोये और खुली सब्जियों छोटे टुकड़ों में काट लें। डंठल स्ट्रॉबेरी छमाही में विभाजित से छुटकारा। बहुत बड़ी फल चार टुकड़ों में काट।

सूजन जिलेटिन के साथ व्यंजन स्लैब पर रखा गया है, एक फोड़ा करने के लिए लाया जाता है और तुरंत गर्मी से हटा दिया। गर्म बड़े पैमाने पर धीरे-धीरे क्रीम में डाल दिया जाता है और अच्छी तरह से मिश्रित। इसके बाद, केले, कीवी और स्ट्रॉबेरी के टुकड़े भेजने का एक ही क्षमता में। जिलेटिन के साथ व्यावहारिक रूप से तैयार क्रीम जेली kremanki पर रखा, चिपटना फिल्म के साथ कवर किया जाता है और एक फ्रिज में रख दिया गया। दो घंटे के बाद, मिठाई की सेवा कर सकते हैं।

अखरोट संस्करण

यह नुस्खा दिलचस्प है, क्योंकि यह एक मिल्ड बादाम है। बाद में खाना पकाने की प्रक्रिया में दखल देने और लापता घटकों के लिए खोज में संलग्न करने के अग्रिम में जाँच करने के लिए सब कुछ आप अपने किचन कैबिनेट में की जरूरत है कि क्या वहाँ सुनिश्चित हो पड़ा है। अपने शस्त्रागार होना चाहिए:

• मलाई की आधा लीटर।
• चीनी के 150 ग्राम।
• आधा भुना हुआ बादाम का एक कप।
• जिलेटिन की पाउच।
• दूध के आधा एक गिलास।

सबसे पहले, आप जिलेटिन के साथ क्या करने की जरूरत। इसका दूध डाल दिया जाता है और कुछ समय के लिए अलग अलग कर दें। कणिकाओं सॉस पैन और गर्म थाली के लिए भेजा जाता सूजन के बाद, सरगर्मी लगातार भूल नहीं। उबाल लें जिलेटिन आवश्यक नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि यह पूरी तरह से दूध में भंग कर रहा है।

मलाई से भरा एक कटोरी में, चीनी डालना और एक मिक्सर का उपयोग कर अच्छी तरह से पका रही। बाद जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर डाला जाता था धीरे-धीरे जिलेटिन। उसके बाद, पूर्व मिठाई के लिए आधार एक कॉफी मिक्सी में कटा हुआ बादाम जोड़ें और मिश्रण अच्छी तरह से।

प्राप्त मिश्रण आइसक्रीम कटोरे या कप में डाला गया और फ्रिज को भेजा जाता है। कई घंटे बाद, जिलेटिन और पागल के साथ पूरी तरह से स्थिर जेली क्रीम मेज पर कार्य किया।

समीक्षा गृहिणियों

जिन महिलाओं को नियमित रूप से अपने परिवार के इस आसान मिठाई कृपालु, का दावा है कोई रास्ता नहीं में अपने स्वाद खरीदा केक से हीन है। न केवल वयस्कों लेकिन यह भी बच्चों को खाने के लिए खुश उनकी।

जिलेटिन का सवाल है, यह भी समान रूप से लागू शीट, और पाउडर अवतार हो सकता है। हालांकि, सबसे अनुभवी गृहिणियों, एक दूसरे के उपयोग की सलाह है क्योंकि यह बहुत अधिक सुलभ और खुराक के लिए आसान है।