चीनी की वैधता की अवधि क्या है?

चीनी एक लंबे संग्रहीत उत्पाद माना जाता है। यह भंडारण शर्तों का पालन करने के लिए महत्वपूर्ण है। विनियामक दस्तावेजों समाप्ति तिथि सेट करें। जब उन लोगों के साथ पालन करने चीनी केवल उनके उपभोक्ता गुण बरकरार रहती है।

वहाँ एक समय सीमा है?

कई लोगों का मानना है चीनी लगभग सतत उत्पाद है कि एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जाता है। वह वास्तव में लंबे समय से उसके गुण बरकरार रखती है। फिर भी GOST के अनुसार एक शैल्फ जीवन है।

चीनी, इस अवधि के बाद नहीं किया जाना चाहिए क्योंकि तब वह अपने गुण खो देता है। और भंडारण शर्तों का पालन करने के लिए है कि यह आवश्यक नहीं था। और यह घरेलू उत्पादन और उत्पाद के भंडारण के लिए लागू होता है।

के रूप में यह परिभाषित किया गया है?

चीनी शेल्फ जीवन अलग हो सकता है, यह सब कच्चे माल पर निर्भर करता है। केन और चुकंदर चीनी उत्पाद है कि दुनिया के बाजार के 99%, एक ही अवधि संग्रहित है।

हथेली, चारा, माल्ट, नारियल, अंगूर, मेपल, कई देशों में मांग की तरह शर्करा के इस तरह के असामान्य प्रकार के। उनकी शेल्फ जीवन रूसी कानून द्वारा निर्धारित किया जाता है, क्योंकि वे एक ही सक्रिय संघटक है - सुक्रोज। भंडारण की अवधि के निरोध और कंटेनरों की स्थिति को प्रभावित।

GOST

GOST परिष्कृत चीनी के №26907-86 शैल्फ जीवन और 8 साल तक 25 डिग्री और 70% आर्द्रता के तापमान पर गर्म कमरे में बैग में पारंपरिक उत्पाद।

अगर वह unheated गोदामों में है, दर बदल जाएगा। परिष्कृत चीनी 5 वर्ष तक रखा जा सकता है। चीनी के शेल्फ जीवन (GOST 21-94) 1.5-4 साल है। वह कोई कंटेनर नहीं है, तो अवधि 2 वर्ष हो जाएगा।

भण्डारण

चीनी शैल्फ जीवन के उत्पादन में घर पर के समान है। स्टॉक में भंडारण उत्पाद मेहमानों के नियमों के आधार पर किया जाएगा:

1. सापेक्ष आर्द्रता - 70% है, तो कंटेनर में दानेदार चीनी, और यह एक थोक साइलो है अगर 60% तक। रिफाइंड चीनी - 75%।
2. साइलो, और 11 से 25 तक में 20-22 डिग्री की सीमा में तापमान - गर्म गोदामों के लिए।
3. लंबे समय तक भंडारण पर उत्पाद ट्रे पर रख दिया गया है, एक तिरपाल से ढका हुआ है।
4. जब ऊतक पैकेज वजन 50 किलो होना चाहिए।
5. यह अन्य उत्पादों के साथ भंडारण पर चीनी जगह है क्योंकि यह गंध मानते अवांछनीय है।
6. कंटेनर में चीनी खड़ी दिखती हैं।
7. गर्मी इन्सुलेट के बाहर सिलो दीवार, वहाँ था कि कोई आर्द्रीकरण उत्पादों।

विनियम निरोध घरों

घर पर भी ध्यान में चीनी की शैल्फ जीवन लेना चाहिए। नमी उत्पादों, साथ ही कम तापमान के संपर्क में न आने दें। उत्पाद रखने के लिए नियम घोषित अवधि के दौरान उसके गुण, और अधिक बनाए रखा है जब।

आप लंबी अवधि के भंडारण की योजना है, यह एक कपड़े की थैली कि नमी से सुरक्षा करता है चुनने के लिए सबसे अच्छा है। उत्पादों 1 वर्ष के लिए के लिए संग्रहीत किया जाएगा, यह एक प्लास्टिक की थैली में डाल करने के लिए वांछनीय है, के रूप में एक अप्रिय गंध लंबे समय तक भंडारण के दौरान हो सकता है।

सही भंडारण कंटेनर, प्लास्टिक, टिन, चीनी मिट्टी, कांच और अन्य सामग्री के लिए। रिफाइंड चीनी गत्ते का डिब्बा में छोड़ने के लिए वांछनीय है।

भंडारण की स्थिति

कक्ष शर्तों के तहत उत्पादों गोदामों में जमा हो जाती है के आधार पर चुना जाना चाहिए। सबसे उपयुक्त एक पेंट्री और कम नमी के साथ गर्म कमरे है। शीर्ष बैग वांछनीय चावल के साथ एक कंटेनर जगह के रूप में यह नमी को अवशोषित।

गर्मी स्रोतों और विदेशी माल के पास उत्पाद छोड़ रूप में अच्छी तरह खो उपभोक्ता गुण प्राप्त करें। गांठ दिखाई बचने के लिए आप समय-समय पर बैग हिला की जरूरत है। उत्पादों polyethylene में जमा हो जाती है, तो यह एक कोठरी, जहां कोई कठोर odors देखते हैं में डाल करने के लिए सलाह दी जाती है।

अगर यह घर पर है शैल्फ जीवन चीनी GOST नहीं बदलता है। सुनिश्चित करें कि नमी से अधिक 70-75%, तापमान 35 डिग्री से अधिक है अगर नहीं है। यह 40 डिग्री तक पहुँच जाता है, उत्पादों को तेजी से खराब हो जाएगा।

कैसे परिष्कृत स्टोर करने?

इस तरह के एक उत्पाद परिष्कृत है, जो एक गत्ते का डिब्बा में संग्रहीत किया जाता है, यह रसोई घर में कैबिनेट में जगह वांछनीय है। उसके पास एक मजबूत गंध के साथ उत्पादों, उदाहरण, मसाले, सब्जियां, फल के लिए होना चाहिए।

परिष्कृत थोक में खरीदा चीनी, बक्से, सील कंटेनर, कपड़ा बैग में रखा जाना चाहिए। यह महत्वपूर्ण है कि उत्पादों एक सूखी जगह है जहाँ कोई घरेलू रसायन में हो।

संकुल का उपयोग करना

अब अक्सर प्लास्टिक की थैलियों को भरने के लिए इस्तेमाल किया। इस पैकेज में उत्पादों की भार अलग है, लेकिन सबसे अच्छा विकल्प 0.5-1 किलो की पैकेजिंग होगा। संकुल के कई फायदे है, धन्यवाद जो वे चीनी के भंडारण के लिए सबसे अच्छा माना जाता है करने के लिए है:

• आसान भंडारण और परिवहन;
• ताकत और विश्वसनीयता;
• कारकों की एक किस्म के खिलाफ संरक्षण;
• सुंदर डिजाइन;
• विभिन्न आकारों और आकार।

इस पैकेज एक कम लागत है, इसके अलावा यह स्वास्थ्य के मानकों को पूरा करती। हालांकि, इस तरह पेपर बैग के रूप में अन्य सामग्री के भंडारण के लिए इस्तेमाल।

मेज पर चीनी में उत्पाद स्टोर करने के लिए के बाद से इस समाई सुरक्षा करता है वांछनीय है चीनी नमी और धूल से। इस आदर्श धातु के लिए, कांच, चांदी के बर्तन। आदर्श चीनी मिट्टी के बरतन, क्रिस्टल और चीनी मिट्टी की चीज़ें। बर्तन स्वास्थ्य के लिए सुरक्षित होना चाहिए, तो यह विचार करने के लिए जो कंपनी यह निर्मित महत्वपूर्ण है।

यह महत्वपूर्ण है कि कंटेनर कसकर बंद कर दिया। मशीन के साथ आवास उत्कृष्ट चीनी का कटोरा। वह एक वाल्व के माध्यम से जो अंदर odors प्रवेश नहीं कर सकते हैं। के रूप में वांछित इसके साथ के रूप में ज्यादा चीनी जोड़ देगा।

कैसे समय के साथ उत्पाद करता है?

चीनी लगभग कीट से प्रभावित नहीं है। खतरों में शामिल हैं:

• पानी;
• उत्पादों;
• वेंटिलेशन की कमी है।

आप इन अप्रिय कारकों नहीं है, तो, चीनी GOST में निर्दिष्ट समाप्ति तिथि पर संग्रहीत किया जा सकता है।

विलंब

कैसे निर्धारित करें कि उत्पाद खराब है? मुख्य विशेषताओं में रंग बदलने, गंध, गुच्छों में शामिल हैं। क्षति के बारे में बड़ी अखंड टुकड़े की उपस्थिति का संकेत। इस तरह चीनी का उपयोग करने के नहीं होना चाहिए, लेकिन यह का निपटारा नहीं किया जाना चाहिए।

यह चीनी उत्पाद नुक़सान के प्रतिकूल प्रभाव को रोकने के लिए गर्मी और डिब्बाबंदी सहायता के रूप में, संरक्षण और किण्वन उत्पादों की तैयारी के लिए उत्कृष्ट है। चीनी व्यावहारिक रूप से सरल। मुख्य बात - बुनियादी नियमों का पालन करने के लिए और फिर अपनी सुरक्षा के बारे में चिंता करने की जरूरत नहीं।