चिकन सुफले: नुस्खा

कभी-कभी आप कुछ कोमल और असामान्य खाना बनाना चाहते हैं, इन व्यंजनों में से एक एक हो सकता है चिकन के souffle मांस। यह पकवान आहार के रूप में माना जा सकता है,, बच्चे को खिलाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता इस पर गौर करने के लिए दोनों उपयोगी और दिलचस्प है, इसलिए बच्चे को मना नहीं करेगा। पकवान क्योंकि यह मांस, संतृप्ति की एक स्वाद देता है, और एक ही समय में यह एक बहुत ही कम कैलोरी है, जो एक आहार पर बैठे हैं के लिए महान भी है।

चिकन सुफले: नुस्खा - पहले एक विकल्प

पकवान के मूल संस्करण है, जिसमें ट्रेस तत्वों और एक भोजन के लिए विटामिन की एक आवश्यक सेट है विचार कर सकते हैं। यह किसी भी फली या मनमाने ढंग सब्जी गार्निश के साथ परोसा जा सकता है। सुफले यह नुस्खा पर आप उत्पादों का एक सेट की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए: चिकन - बड़ा चमचा - आधा किलो या एक छोटे से अधिक प्याज, बहुत छोटे गाजर, मोटी क्रीम, के बारे में तीन चम्मच, एक अंडा, यह से की जर्दी, सूजी प्रोटीन को अलग करने के लिए आवश्यक है नमक, काली मिर्च, मक्खन, जो तेल पाक बनेगी। मलाई, डिल और नमक से बने सॉस।

यदि आप एक पकाने के लिए सभी सामग्री तैयार किया है, तो चिकन souffle, एक नुस्खा है जो यहाँ वर्णित है, आप खाना पकाने के लिए सीधे आगे बढ़ सकते हैं। सबसे पहले, आप एक मांस मिक्सी में चिकन, प्याज और गाजर, सभी मोड़ लेने के लिए, और फिर उसके हाथ से लड़ने के लिए की जरूरत है। मिश्रण नमक और काली मिर्च होना चाहिए। मिश्रण में, सूजी, मलाई और अंडे की जर्दी जोड़ने के लिए, सभी ध्यान से हलचल। प्रोटीन मारो एक प्रकाश फोम हालत के लिए, और फिर भरने में दर्ज करें। सभी मिश्रण फिर से, लेकिन इस के रूप में ध्यान से किया जाना चाहिए। तेल पाक टिन वनस्पति तेल के साथ, यह गोमांस प्राप्त डाल, बड़े में इस फार्म रखा, और दो सेंटीमीटर के निचले रूप में पानी डाल। जिस यह आकार में रखा जा सकता है ओवन, 160 डिग्री तक गर्म किया जाना चाहिए। पाक कला बीस मिनट के लिए इस प्रकार है, और दस मिनट के बाद खाना पकाने के तापमान 120 डिग्री के लिए abated जा सकता है।

कैसे एक चिकन souffle पकाने के लिए के सवाल पर, तो यह यह करने के लिए सॉस खाना पकाने का केवल प्रक्रिया को जोड़ने के लिए संभव है। आप एक सरल बना सकते हैं क्रीम सॉस, जो इस व्यंजन के साथ पूर्ण सामंजस्य में है। मलाई नमक के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, कटा हुआ डिल और सभी अच्छी तरह से जोड़ने के लिए। टुकड़ों में सुफले कट, एक थाली पर डाल, सॉस डालना, और तुम मेज पर ला सकते हैं।

चिकन सुफले: मशरूम सॉस के साथ नुस्खा

, 4 टुकड़ों, 2 अंडे एक छोटे से मक्खन और क्रीम की एक ही राशि, सूखी सफेद शराब, नमक, हल्दी और काली मिर्च का एक चौथाई कप - चिकन पट्टिका: एक अन्य विकल्प यह पकाने के लिए आप तीस मिनट और सामग्री की एक विशिष्ट संयोजन की आवश्यकता होगी इस व्यंजन के लिए हो सकता है। सॉस के लिए किसी भी लिंग कप सफेद शराब की मशरूम की 200 ग्राम, मक्खन का एक सा तैयार करना चाहिए।

तो, तैयार चिकन souffle नुस्खा बहुत सरल है। सबसे पहले, स्ट्रिप्स में पट्टिका में कटौती करने और एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से गुजरता है तीन बार। मैं एक बहुत ही हवा भरने मिलना चाहिए। उसके बाद, आप पर अंडे का सफेद और जर्दी को विभाजित करना होगा। गोमांस में अंडे की जर्दी, क्रीम और मक्खन, नमक, काली मिर्च और हल्दी को जोड़ना होगा। सफेद शराब के अलावा के साथ कुछ souffle अम्लता और हल्कापन प्राप्त कर लेता है। सभी ध्यान से मिलाया। एक फोम के लिए मिक्सर प्रोटीन मारो, तो भरने में जोड़ें। धीरे भरने मिश्रण। स्मियर प्रपत्र केक तेल, उन्हें मिश्रण में डाल दिया। पानी 160 डिग्री पर आधे घंटे के लिए ओवन में पैन में डाल दिया।

अब आप सॉस तैयार कर सकते हैं। बारीक प्याज काट और मक्खन में निविदा जब तक यह भून, कटा हुआ मशरूम जोड़ें। अब क्रीम, नमक और काली मिर्च जोड़ने के बाद पानी और शराब, आधा Uvaria जोड़ें। जब तक आप सॉस करते हैं, सुफले पहले से ही तैयार है ताकि आप, प्राप्त कर सकते हैं सॉस पानी और सेवा करते हैं।

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