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कैसे दूध के साथ पेनकेक्स के लिए आटा पकाने के लिए?
पैनकेक का रूस और यूक्रेन में बहुत आम पकवान माना जाता है। वहाँ आटा और भरने, जो उसके फल, सब्जियों, पनीर, मांस, मछली, सब्जियों, और साथ ही संयोजन से बनाया जा सकता है तैयार करने के लिए कई तरीके हैं। पेनकेक्स के लिए आधार भी अलग हो सकता है। आटा उपयुक्त न केवल गेहूं, लेकिन यह भी कुटू, जई, आदि है साथ ही, पैनकेक आटा एक नियमित रूप से या मिनरल वाटर पर दूध में गूंथी, पर मट्ठा या उसके मिश्रण पर।
कई कैसे बनाने के लिए पता नहीं है पेनकेक्स में आटा, अर्थात्, आटा करने के लिए तरल जोड़ने के लिए, या इसके विपरीत। जवाब आसान है: यह सामग्री में एक छोटे से दूध पहले से ही जुड़ा हुआ है, धीरे-धीरे गठन गांठ सरगर्मी डालना करने के लिए सिफारिश की है। निश्चित रूप से बेहतर एक मिक्सर या blenderom उपयोग करने के लिए। लेकिन वापस हमारे परीक्षा की तैयारी करने के लिए।
जल्दी रगड़ नमक के साथ अंडे में, आटा जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिश्रण।
हम आटा तैयार किया है, वे तुरंत उपयोग कर सकते हैं। लेकिन यह कैसे पेनकेक्स भून करने के लिए है, इसलिए वे टिक नहीं पाता और किसी में बदल जाते हैं नहीं है? बेहतर है एक प्रकाश, पैन लेने के लिए और इसे अच्छी तरह से गरम करने के लिए। इससे पहले कि आप पेनकेक्स पकाना शुरू करते हैं, यह जरूरी तेल जाना चाहिए (खाना पकाने के दौरान भी ऐसा करने की जरूरत, सिलिकॉन ब्रश का उपयोग कर या डालने का कार्य, लेकिन सिर्फ एक छोटा सा)। करछुल की मदद से आटा की एक छोटी राशि डाल और जल्दी से दक्षिणावर्त पैन तो मोड़
यह यह करने के लिए देखने के लिए कि पेनकेक्स जला नहीं कर रहे हैं महत्वपूर्ण है। इसके खाना पकाने के समय या बढ़ाया जा सकता है मोटाई और आग पैन के आकार के आधार कमी हुई। तैयार उत्पाद से दूर ले, और हम एक थाली पर जगह, मक्खन को धब्बे। पहले पैनकेक परिचारिका स्वाद चाहिए, दूध पर पेनकेक्स के लिए बल्लेबाज का मूल्यांकन करने के। यदि आवश्यक हो नमक, चीनी, आटा या तरल जोड़ सकते हैं और आगे पकाना। मलाई, जाम, जामुन और पाउडर चीनी के साथ परोसें। पेनकेक्स दूध के लिए आटा स्लिम मिलता है, तो आप इसे अपने पसंदीदा टॉपिंग में लपेट कर सकते हैं।
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