घर पर पिज्जा बनाने के लिए कैसे

यह पता लगाना मुश्किल है एक उदासीन व्यक्ति प्रसिद्ध इतालवी व्यंजनों में से एक है। हम पिज्जा, जो दुनिया भर के कई लोगों के दिलों को जीतने के लिए सक्षम था के बारे में बात कर रहे हैं। हर गृहिणी, उनके परिवारों को खुश करने के लिए इच्छुक है, कम से कम एक बार घर पर पिज्जा बनाने के बारे में एक सवाल सोचा।

निश्चित रूप से यह कई विकल्प आटा और भराई की कोशिश की गई है। सब के बाद, पतली परत पर पिज्जा और जो पसंद करते हैं जैसे किसी, इसके विपरीत, कम से कम भरने की एक मोटी परत के साथ आटा के मोटी परत पर। एक सब्जी - मांस फार्म भरने, और कोई स्वाद के लिए किसी ने। हम आपको सवाल "कैसे घर पर पिज्जा बनाने के लिए" और सबसे स्वादिष्ट पकवान खाना बनाना करने के लिए जवाब खोजने में मदद करेंगे।

सबसे महत्वपूर्ण हिस्सा पिज्जा आटा, जो आप अपने आप को तैयार कर सकते हैं, या दुकान पर खरीदा है। सबसे स्वादिष्ट पिज्जा आटा - यह जाहिर है, है, खमीर।

यह बनाने के लिए हम एक चम्मच की जरूरत सूखा खमीर, की जो गर्म पानी का एक गिलास डाल दिया जाता है। चीनी का एक चम्मच किण्वन और खमीर वृद्धि जब तक एक गर्म स्थान में 10 मिनट के लिए इसे छोड़ में जोड़े। इस बीच,, आधा कप आटा छान-बीन करना जैतून का तेल के 2 चम्मच, नमक में से एक चम्मच जोड़ें। अच्छी तरह से 10 मिनट के लिए आटा गूंथ, तो एक तौलिए से कवर और आधे से मात्रा में इसे बढ़ाने से पहले एक घंटे के लिए एक गर्म स्थान में डाल दिया। पिज्जा, बनाने के लिए उसके लिए और सही परीक्षण, हम समझते हैं। अब सबसे महत्वपूर्ण बात - यह आटा बाहर रोल करने के लिए है।

हम इसे कटिंग बोर्ड पर फैल बड़े, पूर्व floured, शुरू, और - पतली, बेहतर।

हालांकि, यहां, जैसा कि पहले उल्लेख के रूप में, यह सब अपने स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। एक बेकिंग शीट पर आटा प्रसार बाहर रोल और बंपर बनाते हैं।

बनाने के लिए अगले अंक - पिज्जा के स्नेहन के लिए सॉस है। यह दुकान या फिर एक रेडीमेड खरीदने के लिए तैयार विकल्प की एक किस्म से तैयार किया जा सकता पिज्जा सॉस। क्लासिक संस्करण - एक चम्मच मेयोनेज़ के टमाटर का पेस्ट के साथ मिलाया। कृपया ध्यान दें कि पिज्जा सॉस उपज आवश्यक कवर, नहीं है क्योंकि यह बुरा propechetsya है।

एक स्वादिष्ट पिज्जा के अगले चरण पर भरने खाना पकाने है। यह प्रक्रिया, मैं रचनात्मक कहेंगे, क्योंकि वहाँ बहुत सारे विकल्प हो सकता है - सबसे अधिक परिष्कृत से उत्पादों है कि आपके फ्रिज में उपलब्ध हैं से बना साधारण सरल भराई करने के लिए।

हालांकि, क्लासिक संस्करण अभी भी बताना चाहिए।

तो, है, तो कटा पकाया सॉसेज (सॉसेज) एक greased सॉस पतली टमाटर स्लाइस पर आटा फैल और स्मोक्ड (स्मोक्ड) सॉसेज और कटा हुआ मशरूम। एक शीर्ष उदारतापूर्वक कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के। एक है कि सबसे अच्छा पिघल हो जाएगा चुनें।

मसालों और seasonings के बारे में मत भूलना। आदर्श तुलसी, मिर्च, अजवायन की पत्ती, अजवायन के फूल हैं।

अब हम ओवन, जो 150-180 डिग्री के लिए छोड़ देते है में पकाया सभी एकत्र पिज्जा भेजें। समय पाक 15-25 मिनट है।

तैयार पिज्जा कटौती एक विशेष परिपत्र चाकू का उपयोग कर और सेवा करते हैं। हमें उम्मीद है कि हम कैसे घर पर अपने ही हाथों से एक पिज्जा बनाने के लिए के सवाल पर एक पूरा जवाब देने के लिए सक्षम थे।