घर का बना स्वादिष्ट muffins (विभिन्न रूपों): कैसे करना है?

निश्चित रूप से ऐसी कोई लोग हैं, जो घर का बना scones प्यार नहीं होता। विभिन्न रूपों (कैसे पेस्ट्री बनाने के लिए, हम बाद में वर्णन) एक तरीके से इस उत्पाद हर किसी को देना नहीं। इसलिए, लेख प्रस्तुत करने के लिए, हम इस विषय को समर्पित करने का फैसला किया। यह से आप कैसे एक रोटी बनाने के लिए, कर्ल और क्लासिक रोटी बनाने के लिए के बारे में सीखना होगा।

विभिन्न रूपों: कैसे करना है?

एक नियम के रूप में, घर का बना scones केवल कल्पना खमीर आधार से तैयार किया। दूसरे शब्दों में, इन उत्पादों के लिए बल्लेबाज में खमीर, में जोड़ा जाना चाहिए मक्खन या नकली मक्खन और चीनी। एक नरम नींव गूंध, यह एक तौलिया के साथ कवर और 80-90 मिनट के लिए अलग छोड़ रहा है। इस समय के दौरान, आटा कई बार वृद्धि चाहिए, सबसे नरम और रसीला बन जाते हैं।

तो कैसे अलग कर muffins के रूपों? यह ध्यान देने योग्य है कि गृहिणियों के सबसे एक बैच तैयारी कर रहे हैं, किसी भी नुस्खे पर निर्भर रहे बिना। इसलिए, बिस्कुट के कुछ फार्म देने के लिए, आप अपने विवेकाधिकार पर कर सकते हैं।

हालांकि, वहाँ शेफ जो एक निश्चित पेस्ट्री विशिष्ट आकार और आकृति के पकाने के लिए पसंद करते हैं कर रहे हैं। और अधिक विस्तार में कुछ इस तरह के embodiments पर विचार करें।

क्लासिक उत्पादों

कैसे अलग अलग रूपों के साथ muffins बनाने के लिए? इस सवाल का जवाब देने से पहले, यह आपको बता कैसे शास्त्रीय दौर उत्पादों के रूप में करना चाहिए। एक आटे से ऐसा करने के लिए खमीर ठिकानों मुट्ठी के आकार हिस्सा बंद पिंच, और फिर तेल के साथ lubricated और यह एक गेंद में लुढ़का हुआ है। इस तरह के एक अर्द्ध तैयार उत्पाद में एक गहरी रूप में रखा गया है, और उसके बाद ही, और अन्य सभी उत्पादों में फैल गया। इस मामले में, उन दोनों के बीच वहाँ एक विशेष दूरी छोड़ने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, अन्य अपशिष्ट से अलग अर्द्ध तैयार उत्पादों, स्वाद मक्खन पाक, बहुत अच्छी तरह से करने के बाद।

एक रोटी फार्म

अब आप जानते हैं कि कैसे क्लासिक रोटी बनाने के लिए। विभिन्न रूपों (कैसे बन्स बनाने के लिए, हम अभी समझा जाएगा) ताकि आप अपने स्वयं के उत्पादों के साथ आ सकते हैं। हालांकि, लेख के इस खंड में हम कैसे एक सुंदर और स्वच्छ रोटी बनाने के लिए के बारे में बताने का फैसला किया है।

संपर्क किया पेस्ट्री से एक छोटा सा टुकड़ा फाड़ और लगभग 12 सेमी की एक व्यास और 7-8 मिमी की मोटाई के साथ एक दौर केक में गिर गयी है। उसके बाद, उत्पाद ठीक चीनी छिड़क और एक तंग रोल में गुना। इसके बाद यह दो में मोड़ा जाता है, मध्य भाग कट जाता है, सामान्य रूप में समाप्त होता है छोड़कर। उत्पाद तो एक तेल पैन पर फैल गया था, पहले भाग अर्द्ध उत्पाद खोलने काटा। यह के शीर्ष पर चिकन अंडे लिप्त और ओवन में भेजें।

हम कर्ल फार्म

इससे पहले कि आप विभिन्न आकार के बन्स बनाने के लिए, यदि आप ऐसा निर्णय लेना चाहिए, किस तरह के उत्पाद आप चाहते हैं। भरने की उपस्थिति आप कोई फर्क नहीं पड़ता के लिए हैं, तो घर पाक के गठन के लिए, आप ऊपर विधि का उपयोग कर सकते हैं। अन्यथा यह निम्न विधि पर ध्यान देना सिफारिश की।

एक घर बन्स शुरू करने के बाद से? विभिन्न रूपों (इस लेख में प्रस्तुत उत्पादों की फ़ोटो) ताकि आप आसान पाक बना सकते हैं। हालांकि, हम केवल सबसे तेज और सबसे लोकप्रिय तरीका है पर विचार करें। ऐसा करने के लिए एक बोर्ड पर सभी पेस्ट्री प्रसार, आटे के साथ यह छिड़क और कोई अधिक से अधिक 8 मिलीमीटर की एक आयताकार परत मोटाई में गिर गयी है। फिर, यह (जैसे, अफीम, मोटी जाम, सूखे फल, फल, मेवा, आदि) पर भरने का प्रसार और कसकर एक रोल में लिपटे। उसके बाद, उत्पाद टुकड़ों में काट रहा है। उनकी मोटाई 4-5 सेंटीमीटर अधिक नहीं होनी चाहिए।

निष्कर्ष का गठन whorls में एक तेल चादर या ट्रे पर फैल और एक ओवन के लिए भेजा। 52 मिनट के लिए बेक किया हुआ है और फिर 200 डिग्री के तापमान पर ध्यान से हटा दिया।

यह ध्यान देने योग्य है कि यह प्रसिद्ध Cinnabon रोल सेंकना इस सिद्धांत पर है।

संक्षेप में

अब आप जानते हैं कि कैसे घर का बना स्वादिष्ट scones तैयार करने के लिए। विभिन्न रूपों (कैसे एक रोटी और कर्ल बनाने के लिए, हम ऊपर की जांच) उन्हें काफी आसानी से मिल सके। इस के साथ मुख्य बात - बस एक खमीर बिस्कुट आधार का उपयोग करें और कल्पना की एक अधिकतम दिखा।

वैसे, विकल्पों के अलावा प्रस्तुत वहाँ एक सुंदर घर बन्स बनाने के लिए बहुत से अलग तरीके हैं। उदाहरण के लिए, किसी चोटियों के रूप में उन्हें कर रही है, किसी ने - कटा हुआ पाव रोटी के रूप में, और कुछ पूरी तरह muffins फ्रेंच croissants देखने देता है।