तालिका में प्रत्येक परिवार पर घर का बना scones

घर का बना केक

हर औरत अपने प्रियजनों को लाड़ प्यार करना चाहता है एक स्वादिष्ट पेस्ट्री, बिस्कुट या केक। हम एक अच्छा खोजने की कोशिश पर बहुत समय खर्च करने घर का बना के लिए नुस्खा पेस्ट्री। सबसे बड़ी समस्या यह आटा है अगर यह काम नहीं करता है, तो पाक उनकी उपस्थिति और स्वाद कृपया की संभावना नहीं है क्योंकि। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है कि सभी सामग्री पर्याप्त मात्रा में थे, या घर का बना scones अखाद्य हो जाएगा। इसलिए, आप कुछ नियमों का आटा पर विचार करने की जरूरत है।

मौलिक नियम

सबसे पहले, दूध थोड़ा अम्लीय और गर्म होना चाहिए। यह करने के लिए एक छोटे से जोड़ा जा रहा है साइट्रिक एसिड और डाल माइक्रोवेव ओवन में कुछ मिनट के लिए। दूसरे, जब पारंपरिक सूखी या खमीर को जोड़ा गया, वजन बहुत गर्म नहीं होना चाहिए, यह तापमान की जांच करने के लिए आवश्यक है। तीसरा, आटा बहुत अंत में जोड़ा जाता है। यह यह धीरे धीरे डालना करने के लिए एक रसीला घर का बना scones प्राप्त करने के लिए आवश्यक है। चौथा, ध्यान से आटा गूंथ, यह एक प्रमुदित धुन हम वांछनीय है। हमारी दादी हमेशा कहा कि परिचारिका पर मूड है, तो वह बारी और पेस्ट्री होगा। पांचवें क्रम में, यह ओवन में तापमान बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण है। इन नियमों का अनुसरण करके आप सुनिश्चित करें कि आपके घर भव्य बन्स बाहर हो जाएगा हो सकता है।

सामग्री

पाक का एक किलोग्राम तैयार करने के लिए, हम की जरूरत है:

1. दूध - 0.5 लीटर।

2. चीनी का एक गिलास।

3. सोल।

4. साइट्रिक एसिड।

5. वेनिला चीनी के बैग।

6. 3 अंडे।

7. 50 ताजे खमीर (15 ग्राम सूखी) के जी।

8. आटा।

9. सूरजमुखी तेल।

10 भरने (जाम, जाम, अफीम बीज, दालचीनी, आदि)।

ट्रेनिंग

एक छोटी कटोरी में डाल पिंट दूध चुटकी वहाँ साइट्रिक एसिड डालना और कम आंच पर सेट गरम। शांत करने के लिए, इसे में चीनी, नमक और अंडे का एक गिलास डालना दूध दे दो, तो अच्छी तरह से मिश्रण। खमीर चम्मच रगड़ और एक कंटेनर में फेंक देते हैं। क्या वे गुणवत्ता में बेहतर हैं, तो स्वादिष्ट घर का बना scones हो। इसके अलावा, वेनिला चीनी का एक पैकेट जोड़ने - अपने बेकरी से अद्भुत गंध है।

पाक कला आटा

अब हम आटा लिए आगे बढ़ें। आटा एक बहुत अच्छा भोजन और पाक के लिए उपयुक्त होना चाहिए। यह बैच के लिए धीरे-धीरे जोड़ा जाता है, तो ध्यान से एक आटा बनाते हैं। इसे हाथ से पूरी तरह से बंद आना चाहिए। करने के लिए घर का बना scones, स्वादिष्ट गुलाबी और हरे-भरे निकला, यह 2 घंटे के लिए एक गर्म स्थान में आटा छोड़ने के लिए आवश्यक है, तो यह ऊपर है, और खमीर पूरी तरह से पहुँच जाता है।

सेंकना केक

एक साफ पैन ले लो, सूरजमुखी तेल के साथ तेल। एक ओवन आधे घंटे के लिए गर्म करने के लिए सेट। आटे के साथ मेज की सतह छिड़क, सूरजमुखी तेल हाथ को चिकना। से बुनियादी आटा कि रोल बाहर एक पतली परत के एक छोटे से हिस्से काट दिया। आप एक बर्गर चाहते हैं, तो आपके पास दो tortillas के बीच रख दिया और किनारों को एक साथ शामिल होना होगा। एक अलग कंटेनर में, केक के शीर्ष चिकना करने के लिए चीनी के मिश्रण के साथ अंडा हराया। हम एक बेकिंग शीट पर रोल डाल दिया और 170-180º पर ओवन में डाल रोटी घर के लिए सी अच्छी तरह से अक्सर खुला बढ़ी है, आप नहीं कर सकते हैं और दरवाजा बंद कर दें। जब ढंग से पाक, 220º को ओवन तापमान सेट सी पाक तैयार सेवारत प्राप्त कर सकते हैं 30 मिनट के बाद।