घर का बना केक - नुस्खा, समय परीक्षण

घर का बना meatballs परिवार भट्ठी की गर्मी और coziness का प्रतीक है। यह पुरुषों और बच्चों के एक पसंदीदा भोजन है। कुक उन्हें इतना मुश्किल नहीं है, तुम सिर्फ एक छोटे से प्रयास और धैर्य में डालने के लिए किया है। इस बहुमुखी पकवान किसी भी रूप में अच्छा है। कटलेट गर्म, ठंडा पाइप खाया जा सकता है, और सैंडविच के लिए इस्तेमाल करते हैं। वे किसी भी साइड डिश, सब्जियों और घर का बना स्वादिष्ट चटनी फिट।

घर का बना बर्गर के लिए एक सरल नुस्खा

यह मांस है, जो परिवार के रात्रिभोज और समारोहों के लिए तैयार है के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है। और यह सबसे स्वादिष्ट पता चला है बर्गर घर का बना कीमा, विभिन्न प्रजातियों के ताजा मांस से तैयार किया। आधा किलोग्राम मांस, प्याज, सफेद ब्रेड, एक अंडा, मसाले, रोटी के टुकड़ों की कुछ स्लाइसें, और दूध के 150 मिलीलीटर की जरूरत है।

दूध में भिगो सफेद रोटी के साथ शुरू करने के लिए, तो चिकनी जब तक यह मैश। एक पिसाई यंत्र या पीसने एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पर तीन प्याज। एक कटोरी में कीमा रखो और प्याज, भिगो रोटी, अंडे और मसाले (नमक, काली मिर्च) जोड़ें। अब बड़े पैमाने पर अच्छी तरह से (सबसे अच्छा हाथ) गूंथ। एक मनमाना आकार - इसके बाद, एक घर का बना बर्गर के रूप में। एक कटोरी में आटा या ब्रेडक्रंब डालना। patties में संक्षिप्त करता है और उन्हें एक पैन में भून।

सहायक संकेत

वहाँ कुछ सुझाव आप घर पर स्वादिष्ट बर्गर खाना बनाना मदद करने के लिए कर रहे हैं। सबसे पहले, वे वसा, नहीं तेल के अलावा के साथ एक गरम कड़ाही में तला जाता है। आप फ्राइंग से पहले ब्रेडक्रंब उपयोग करते हैं, 15 मिनट के लिए फ्रिज में चॉप जगह। इस मामले में, कोई breading तलहटी। तो हर तरफ तलना घर का बना बर्गर, और फिर ढक्कन के नीचे उन्हें पकड़, पैन करने के लिए पानी जोड़ने, वे juicier हो जाएगा। गोमांस में कटलेट थोड़ा पानी या मक्खन के रसदार हिस्सा जोड़ना पकाने के लिए।

घर पर मछली केक

लेकिन घर का बना बर्गर न केवल मांस, लेकिन यह भी मछली पकाया जा सकता है। इस आदर्श कॉड या पोलाक के लिए। मछली fillets, तीन लहसुन लौंग, दो प्याज, सफेद रोटी का एक टुकड़ा, सरसों के एक चम्मच, एक अंडा, मक्खन, दूध, डिल, मसाले, ब्रेडक्रंब और तिल के बीज 50 ग्राम का एक किलो है। प्याज और लहसुन छोटे क्यूब्स में काट लें। रोटी दूध में भिगो और फिर अपने हल्के से निचोड़ के पास गया। डिल पतले पर्याप्त काटा। मछली fillets ग्राइंडर का उपयोग कर मोड़। अगर मछली पूरे, हड्डियों और रीढ़ की हड्डी से तो पूर्व अलग मांस। इसके अलावा स्पष्ट जब तक तला हुआ प्याज और फिर इसे लहसुन में जोड़ें। फिर, वे प्रशीतित किया जाना चाहिए। कीमा बनाया हुआ मछली प्रसार प्याज-लहसुन मिश्रण, अंडे, रोटी, सरसों, डिल और मसालों। मक्खन, पहले से ठंडा, तीन कुल वजन में कसा हुआ। अब अच्छी तरह से पकाया जाता है मिश्रण गूंथ। यदि संभव हो, यह काटने के लिए बोर्ड पर होना संभव नहीं है। फ्रिज में तैयार कीमा भेजें 20 मिनट में एक और घरेलू के रूप में मछली से patties, उन्हें तिल और ब्रेडक्रंब का एक मिश्रण में गिर। प्रत्येक पक्ष पर भूनें एक स्वादिष्ट परत प्राप्त करने के लिए। यह बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान पता चला है। गार्निश के लिए आप सब्जियों के साथ उबले हुए चावल प्रस्तुत कर सकते हैं।