गाढ़ा दूध के साथ मीठा सॉसेज बिस्कुट: विशेष रूप से खाना पकाने, व्यंजनों

गाढ़ा दूध के साथ मिष्ठान्न सॉस कुकीज़ हमारे बचपन की एक पसंदीदा इलाज किया गया था। क्यों उन्हें अपने पकाना नहीं अपने परिवार के एक स्वादिष्ट मिठाई को खुश करने के? आप पेस्ट्री की विफलता की स्थिति का इस्तेमाल किया है, तो नहीं के रूप में अब पकवान काम नहीं करेगा में चिंता करने की। सब के बाद, यह मिठाई नहीं पाक की आवश्यकता है। इसके अलावा जिलेटिन के प्रजनन के साथ गड़बड़ की जरूरत नहीं है। सॉसेज भी एक बच्चे को बना सकते हैं। वैसे, मीठा "cervelat" छोटे सहायकों के निर्माण की प्रक्रिया से कनेक्ट। यह दिलचस्प हो जाएगा, और पहले (निस्संदेह अच्छा) पाक अनुभव उन्हें भविष्य में प्रेरित करेगा खाना पकाने में संलग्न करने के। सॉसेज बिस्कुट बनाने की विधि काफी एक बहुत। पूरा दूध पर हैं, और सघन, और तथाकथित "Varenko"। यह पागल और अन्य additives के साथ सॉसेज या मलाईदार चॉकलेट खाना बनाना, संभव है। आप कैलोरी गिनती हैं, तो आप मक्खन के बिना एक मिठाई बना सकते हैं। नीचे आप कुकीज़ और सॉस गाढ़ा दूध से सबसे अच्छा व्यंजनों की एक चयन मिल जाएगा।

सबसे आसान नुस्खा

गाढ़ा दूध के साथ सॉसेज बिस्कुट तैयार किया जा रहा है, के रूप में नाम का तात्पर्य, इन दोनों सामग्री और मक्खन। घरेलू उपकरणों के लिए के रूप में, हम रेफ्रिजरेटर फ्रीजर की मदद की जरूरत होगी। सबसे पहले, कुकीज़ के साथ समस्या का समाधान करने। यह कैसे किया जाना चाहिए? बेहतर है एक शॉर्टब्रेड लेने के लिए -, "गुड मॉर्निंग" और सस्ते कारखाने में सुखा हुआ की समान किस्मों "चाय के लिए"। पटाखे और बिस्कुट बहुत उपयुक्त नहीं हैं। लेकिन मुख्य शर्त - कुकीज़ मीठा होना चाहिए। स्वादिष्ट बनाने का मसाला - वेनिला, पिघल दूध चॉकलेट - नए बारीकियों के साथ अपने मिठाई विविधता। कुक सॉसेज सरल। कुकीज़ पीस लें। यह एक बेलन या मांस ग्राइंडर की मदद से किया जा सकता है। गाढ़ा दूध के साथ भरें। यह आमतौर पर बहुत पतली है। इसलिए, मिठाई के आकार बनाए रखने के लिए, हम वापस एक छोटे से मक्खन जोड़ें। तीन सामग्री का अनुपात क्या हैं? बैंक गाढ़ा दूध का कम से एक पाउंड या तो बिस्कुट और नरम मक्खन के 200 ग्राम की आवश्यकता होगी। हड़कंप मच गया, खाद्य फिल्म या पन्नी के वजन पर फैल गया। एक सॉसेज के रूप में। फ्रीजर में तीन घंटे के लिए छिपाई जा रही है।

"चाय सॉसेज"

वसा के बड़े टुकड़ों के समावेशन की विशेषता मांस उत्पादों की इस किस्म के लिए। के एक मिठाई प्रस्तुति में सॉसेज "चाय" अनुकरण करने के लिए कोशिश करते हैं। शॉर्टब्रेड पीसने के तीन सौ ग्राम। एक सॉस पैन में, कोको पाउडर की एक छोटी राशि के साथ चीनी का एक कप मिश्रण। गाढ़ा दूध के पांच बड़े चम्मच भरें। एक छोटे से आग पर बर्तन रखो और लगातार सरगर्मी, एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। एक छोटे से वजन शांत करते हैं। ठंड मक्खन का कटा हुआ टुकड़े की यह में जोड़े 200 ग्राम। यह महत्वपूर्ण है कि यह वहाँ पिघला नहीं करता, और बड़े पैमाने के साथ एक जोड़ी में एक मलाईदार स्थिरता हासिल कर ली। भुना हुआ मूंगफली खुली और टूट कुकीज़ में से एक सौ ग्राम सॉस पैन में जोड़ें। ध्यान से गूंथ। चिपचिपा मिश्रण एक तेल मक्खन पन्नी में रखा गया था। हम रूप देते हैं। गाढ़ा दूध "चाय" के साथ सॉसेज बिस्कुट कुछ घंटों के लिए फ्रिज में खड़े रहने के लिए है। सेवा करने से पहले, पन्नी को हटाने और स्लाइस में काट लें। नट बेकन स्लाइस दिखाई देगा।

भराव के साथ सॉसेज

हमें अब अपने मूल नुस्खा को मुश्किल की कोशिश करते हैं। गाढ़ा दूध के साथ सॉसेज बिस्कुट भरने से भी स्वादिष्ट हो जाएगा। किशमिश, वेनिला, नींबू के छिलके, चॉकलेट ड्रॉप - अनावश्यक कुकीज़ अतिरिक्त सामग्री हो सकती है। सबसे सरल सॉस के आधार है, हम इसे विभिन्न additives के साथ पूरक। यह कैंडीड जा सकता है। उनके पूर्व उबले हुए और छोटे टुकड़ों में काट लें। आप जेली पकाने या दुकान का उपयोग करने के मुरब्बा कर सकते हैं। इस मामले में, कैंडी भी छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए। वेनिला, ब्रांडी, शराब, नींबू या संतरे के छिलके अपने मास्टरपीस में एक नया स्वर कर देगा। संभव और अंतिम चरण में प्रयोग। जब आप फ्रीजर से सॉसेज को हटाने और चॉकलेट, पाउडर चीनी, नारियल या पतले podroblennyh नट्स के साथ उस में उसके पन्नी या फिल्म ब्रेक के साथ दूर ले। मिठाई के संदर्भ में यह "त्वचा" मांस उत्पादों के लिए और भी समानता दे देंगे।

मीठा सॉसेज बिस्कुट: गाढ़ा दूध के साथ एक नुस्खा है, लेकिन तेल के बिना

बारह बड़े बेर, जामुन धो बीज और पतले काट हटा दें। अगर सूखे फल बहुत कठिन है, यह दस मिनट के लिए गर्म पानी डालना एक कोलंडर और शांत में निरस्त करने के लिए आवश्यक है। एक पारंपरिक कुकी कई टुकड़े के द्वारा अलग से तीन सौ ग्राम, और टुकड़ा करने के लिए एक ब्लेंडर पीसने में आराम से। कोको और कटा हुआ आलूबुखारा के तीन बड़े चम्मच जोड़ें। गूंध। कुकीज़ है कि हम अलग सेट, वजन में जोड़ें। यह एक बांधने की मशीन के बजाय तेल के रूप में काम करेगा। थोड़ा-थोड़ा, एक चम्मच, गाढ़ा दूध डालना करने के लिए जब तक मिश्रण चिपचिपा हो जाता है शुरुआत कर रहे हैं, हाथ से चिपक। गाढ़ा दूध के साथ मिठाई सॉसेज बिस्कुट के आकार रखने के लिए अच्छा है, यह कम से कम एक घंटे के लिए फ्रीजर में रखा जाना चाहिए। तो फिर आप पहले से ही अपनी चुनी ब्रेडक्रंब करने के लिए तोड़ने के लिए और फ्रिज में वापस डाल करने के लिए, एक फिल्म या पन्नी के जारी कर सकते हैं।

गाढ़ा दूध के साथ पकाने की विधि चॉकलेट सॉसेज बिस्कुट उबला हुआ

बर्तन में मीठा दूध भी तरल हो सकता है। इस तथ्य को मिठाई बर्बाद कर सकता है, यदि आप अनुपात के साथ चिपके रहते हैं। आप खाना बना सकते हैं गाढ़ा दूध ही। लेकिन हम वादा किया था कि मिठाई तैयार करने की प्रक्रिया सरल और तेज है। एक खाना पकाने corked जार - यह एक लंबी और जोखिम लेने है। यह अच्छी तरह से हो सकता है कि रूढ़िवादी विस्फोट हो जाएगा, और दूध रसोई छत से हटा दिया जाना होगा। लेकिन भंडार पहले से ही पकाया जाता है गाढ़ा दूध बेच रहे हैं - कांच के जार में एक उत्पाद "टॉफ़ी" कहा जाता है। इस क्षमता के आधे पर नरम मक्खन के 150 ग्राम की आवश्यकता है। सजातीय राज्य क्रीम जब तक गूंध। हम गाढ़ा दूध चॉकलेट के साथ हमारे सॉसेज बिस्कुट निकला, इस स्तर पर चाहते हैं, कोको पाउडर के तीन से चार बड़े चम्मच जोड़ें। एक गिलास कुकी में क्रीम रोलिंग एक ब्लेंडर या टुकड़ों में ग्राइंडर का उपयोग कर बदल दिया। एक सॉसेज के रूप में। यह एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।

मीठा "सॉसेज"

कौन बेज पैच के साथ इस सॉसेज पसंद नहीं करता है? की उपस्थिति में इसी तरह से करने की कोशिश करते हैं, लेकिन नहीं स्वाद। "Cervelat" और अधिक संतृप्त किया गया था रंग करने के लिए, एक चॉकलेट चिप कुकी ले। इस मामले में, हम एक ब्लेंडर में पीसने और मसले हुए आलू के लिए tolkushkoy कुचलने नहीं है। हम, कट्टरता के बिना काम है क्योंकि हम दोनों मध्यम और बड़े टुकड़े की जरूरत है। उसी तरह हम अखरोट उपकेन्द्रक पीस लें। उनके मूल्य का crunchiness बढ़ाने के लिए इससे पहले कि यह एक सूखी फ्राइंग पैन में प्रज्वलित। बिस्कुट के दो सौ ग्राम के दाने की 50 ग्राम ले लो। कोको पाउडर के बारे में तीन या चार बड़े चम्मच के लिए एक कटोरी में छान-बीन करना। नरम मक्खन में से एक सौ ग्राम जोड़ें। बड़े पैमाने पर हलचल और गाढ़ा दूध जोड़ना शुरू करें। दूध सामग्री के ऊपर उल्लेख मात्रा में कहीं गाढ़ा दूध और कोको के साथ सॉसेज बिस्कुट के 120 ग्राम प्लास्टिक रैप में रखा जाना चाहिए चला जाता है। हम इसे एक फ्रिज में रात भर खड़े रहने के लिए दे। सुबह, फिल्म को हटाने और पाउडर चीनी दो चम्मच में चलाते हैं।

बचपन से

सॉसेज बिस्कुट और सोवियत मेहमानों पर गाढ़ा दूध के साथ कोको अंडे के साथ तैयार हैं। चूंकि यह मिठाई गर्मी उपचार पारित नहीं है, यह ध्यान में साल्मोनेला बीमारी के जोखिम लेने के लिए आवश्यक है। लेकिन सभी एक ही वर्ष नुस्खा मौजूद करने का अधिकार है। यह कोको पाउडर के तीन बड़े चम्मच गाढ़ा दूध के पहले जार मिश्रण करने के लिए हमें की आवश्यकता है। आग पर बड़े पैमाने पर रखो और थोड़ा गर्म। मक्खन की 150 ग्राम जोड़ना। गाढ़ा दूध चॉकलेट अंडे ड्राइव करने की कोशिश में, आधा चम्मच वेनिला और 50 ग्राम या ब्रांडी मदिरा जोड़ें। बड़े पैमाने पर सोने, और अंत Whisk। पागल (GOST यह बादाम और मूंगफली का एक मिश्रण होना चाहिए) में से एक सौ पचास ग्राम एक पैन में कैलक्लाइंड और औसत आकार के टुकड़ों में काट दिया गया था। बड़े पैमाने पर करने के लिए जोड़ें। करने के लिए शॉर्टब्रेड का एक ही 400 ग्राम उखड़ जाती - बहुत पतले नहीं। हम तो आगे बढ़ना के रूप में पिछले नुस्खा में संकेत दिया।

टिप्स और ट्रिक्स

एक स्वादिष्ट खाने के बाद मिठाई के लिए, आप केवल प्राकृतिक और ताजा उत्पादों लेने के लिए की जरूरत है। मुरझाया पटाखा - तेल फैल और शॉर्टब्रेड की जगह नहीं है। ये दोनों तत्व सीधे मिठाई की गुणवत्ता को प्रभावित। गाढ़ा दूध के साथ चॉकलेट सॉसेज बिस्कुट कोको के बजाय आप चॉकलेट की असली बार में बदल जाते हैं और भी अधिक है, तो स्वादिष्ट हो जाएगा। यह मक्खन और एक छोटे से दूध के साथ एक जल स्नान में टुकड़ों में तोड़ा और गर्म किया जाना चाहिए।