रेस्तरां के इंटीरियर: फोटो, शैली,

रेस्तरां के दिलचस्प इंटीरियर डिजाइन एक अच्छा सेवा पर्यटकों को आकर्षित करने के लिए प्रदान कर सकता है। इंटीरियर के छापों के महत्व को मुश्किल से रसोई की छाप और देता है व्यंजनों की डिजाइन। लेकिन, जैसा कि स्पेनिश इंटीरियर डिजाइनर इवान कोटाडिया साथ एक साक्षात्कार में बताया गया है, रेस्तरां के डिजाइन फार्म और सामग्री की एकता के लिए अत्यंत महत्वपूर्ण है, कि भोजन के इंटीरियर के लिए आपूर्ति की है और रेस्तरां सद्भाव में होना चाहिए।

रेस्तरां के व्यापार विचार को समझना

इससे पहले कि आप शैली पर फैसला, डिजाइनर अपने खुद के लिए स्पष्ट किया जाना करने के लिए संस्था के व्यापार दिशा की जरूरत है। रेस्तरां के आधुनिक आंतरिक व्यावसायिक सफलता की उपलब्धि में एक शक्तिशाली उपकरण हो सकता है, लेकिन यह तीन मुख्य बिंदुओं को समझना आवश्यक है:

- प्रतियोगिता से रेस्तरां के विपरीत;

- आगंतुकों के स्वाद के साथ अनुपालन;

- इंटीरियर की भावनात्मक घटक की अभिव्यक्ति की डिग्री।

यह सब बाहर करने के लिए, आप अच्छी तरह से, दोनों निर्देशक और रेस्तरां के शेफ के साथ संवाद एक रेस्तरां के संभावित प्रकाशन की जाँच, साथ ही निकटतम प्रतिस्पर्धी और उनके डिजाइन के बारे में पता लगाने के लिए की जरूरत है।

रेस्टोरेंट रसोई के विवरण का ज्ञान

रेस्तरां के इंटीरियर में मदद मिलेगी रेस्तरां के रसोई घर के प्रमुख विशेषताओं के साथ परिचित विकसित संभवतः डिजाइन के माध्यम से ग्राहक को यह जानकारी लाने के लिए। भावनात्मक रूप से ग्राहकों की आँखों में रसोई पृथक संस्था की विशेषता सुविधाओं, और स्वाद और विशेष रूप से संस्था के विचार से कनेक्ट करने और आंतरिक मदद करने में सक्षम हो।

रेस्तरां में स्थानीय व्यंजन और उत्पादों की एक विशेषता के साथ पारंपरिक भोजन प्रदान करता है, तो यह सरल सामग्री (लकड़ी, पत्थर, लोहे उत्पादों) पर डिजाइन का आधार और सरल फूल, क्षेत्र के प्राकृतिक रंग के करीब से चिपके लिए आवश्यक है।

हैं, पर इसके विपरीत, मेनू एक भविष्य नोट नहीं हैं, बर्तन असामान्य हैं या वहाँ अलग अलग दिशाओं का एक मिश्रण है, सजावट की मूल शैली, चुना जा सकता है तो रेस्तरां के इंटीरियर एक असामान्य मेनू के लिए आगंतुक स्थापित करेगा।

यह याद रखना होगा कि नेत्रहीन एक्सप्रेस मेनू सुविधाओं नहीं कर सकते हैं केवल सामग्री और रंगों, लेकिन सभी कि रेस्तरां के इंटीरियर सजाया: हॉल, सजावटी आइटम, फर्नीचर, मेज, मेनू डिजाइन, साइट डिजाइन के लेआउट।

महाराज के साथ परिचित

अनुभव पेशेवर पता चलता है कि अगर रेस्तरां के डिजाइन स्वाद और महाराज के चरित्र के साथ अंतर पर है, छापों की कि एकरूपता संस्था पर जाने से नहीं मिलता है। यह इस संबंध परियोजना के लिए एक व्यक्ति के दृष्टिकोण के महत्व को दिखाया गया है। रेस्तरां के इंटीरियर खाना पकाने के तरीके की विशेषता सुविधाओं के साथ की पहचान की जानी है। महाराज और उनकी टीम रेस्तरां के सुखद वातावरण होना चाहिए, यह रचनात्मकता की कुंजी होगी।

कार्यक्षमता और सौंदर्यशास्त्र के संयोजन

प्रत्येक डिजाइन परियोजना कार्यक्षमता और रेस्तरां पर्यावरण के सौंदर्य धारणा को जोड़ती है। ग्राहक के दृश्य धारणा के लिए विशेष लक्षण और असामान्य स्थानों एक चिकनी और सुविधाजनक आपरेशन कर्मियों के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। जब कमरे के डिजाइन एक अच्छा क्षेत्र और मंद प्रकाश, डिजाइन सामान और डिजाइन फर्नीचर मिलान के साथ, सरल व्यंजन के वितरण की योजना के लिए आवश्यक है।

अनुसार इवान Kotadia आसानी से आ अप के साथ एक सुंदर इंटीरियर डिजाइन द रेस्टोरेंट, लेकिन यह सुंदर और कार्यात्मक - और अधिक कठिन। शेष राशि सौंदर्यशास्त्र और इंटीरियर में कार्यक्षमता एक असाधारण संस्था बनाने के लिए सक्षम है।

एक अंतरंग सेटिंग बनाएं

सार्वजनिक स्थानों पर जाकर, कैसे किसी भी रेस्तरां है, आप ग्राहक व्यापक समाज में रहना चाहता हूँ कहने के लिए नहीं है। यह रेस्तरां तालिकाओं से प्रत्येक के लिए एक निश्चित अंतरंगता की एक शर्त बनाने के लिए की अंतरिक्ष में महत्वपूर्ण है, यह बहुत आगंतुकों द्वारा की सराहना की है और जब एक इंटीरियर बनाने डिजाइन फैसले के महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है।

आराम

ग्राहकों के लिए और इंटीरियर में रेस्तरां के कर्मचारियों के लिए दोनों यह जो प्रकाश, ध्वनिकी, कमरे की जलवायु, साथ ही फर्नीचर की सुविधा के द्वारा प्रदान की गई आराम की भावना, के लिए महत्वपूर्ण है।

- प्रकाश। इस रेस्टोरेंट जाना चाहिए मध्यम, भी जरूरत पर विचार एक संयोजन के प्राकृतिक और कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था। इस समय की सावधानी से योजना बनाने में मदद मिलेगी इस तरह के दर्शकों के चेहरों पर प्रकाश और छाया का एक बुरा खेल के रूप में समस्याओं से बचने, अंधेरे स्थानों की उपस्थिति या जरूरत से ज्यादा प्रबुद्ध।

- ध्वनिकी। ध्वनि के लिए के रूप में, तो इंटीरियर डिजाइन अक्सर, प्रतिध्वनि से बचने के लिए एक सीमित स्थान में अपने एकाधिक परावर्तन यानी जरूरत के बारे में भूल जाते हैं। इस उद्देश्य से, और ध्वनि अवशोषित सामग्री इस्तेमाल कर रहे हैं: लकड़ी, कपड़े और अन्य।

- जलवायु। हम सब पर्यावरण के जलवायु घटकों के महत्व को समझते हैं: तापमान और आर्द्रता, लेकिन कम महत्वपूर्ण नहीं हवा की गुणवत्ता है, यह साफ होना चाहिए। तो, 1999 में रॉकफेलर विश्वविद्यालय के अध्ययन (अमेरिका) है कि लोगों के 35% घ्राण, दृश्य 5%, 2% और श्रवण के 1% याद दिखाया स्पर्श जानकारी। इस एकजुटता के साथ शोधकर्ताओं 2004 में नोबेल पुरस्कार, रिचर्ड एक्सल और लिंडा बक प्राप्त हुआ है। उन्होंने पाया कि व्यक्ति 10,000 odors और केवल 200 रंग भेद करने में सक्षम है। जायके के साथ छेड़छाड़ की, रसोई घर में प्रचलित हॉल में हावी नहीं होना चाहिए। तो, रेस्तरां के उचित वेंटीलेशन सफलता का एक महत्वपूर्ण घटक हो जाएगा।

- फर्नीचर कि रेस्तरां के इंटीरियर सजाया, आराम है और चुने हुए शैली के लिए फिट होना चाहिए। शायद एक महत्वपूर्ण नियम हर समय मनाया: फर्नीचर, बोझिल नहीं होना चाहिए ताकि इसे आसानी से ग्राहक के अनुसार ले जाया जा सकता।

ग्राहक में रुचि की जरूरत

आज की दुनिया में, आगंतुकों केवल भोजन की ओर आकर्षित नहीं कर रहे हैं। रेस्टोरेंट की शैली इंटीरियर संस्था की धारणा का एक अभिन्न हिस्सा है, साथ ही कर्मचारियों का ध्यान बन गया है। इंटीरियर शैली के रुझान के सही विकल्प आगंतुकों का ध्यान प्रदान करते हैं और तथ्य यह है कि वे वापस आना चाहते हैं के लिए योगदान कर सकते हैं।

मुख्य शैलियों

चयनित दृश्य शैली का संकेत अक्सर, रेस्टोरेंट का इंटीरियर के विवरण में शामिल किया गया है, जिसके बिना कोई लागत, कोई महत्वपूर्ण या प्रचार लेख। जब आप का चयन एक शैली डिजाइनर दोनों को स्थानीय स्वाद और विषयगत दिशा निर्देशित किया जा सकता है।

देहाती शैली निम्नलिखित आवश्यक विशेषताओं में शामिल हैं: लकड़ी या टाइल से बना, जिस तरह की याद ताजा करती; लकड़ी के फर्नीचर, भीतरी इलाकों में पौधों की बहुतायत; दीवारों के कम से कम एक लकड़ी या पत्थर या किसी ऐसे ही वॉलपेपर बनावट का उपयोग कर के किया जाना चाहिए।

शहरी शैली (या आर्ट नोव्यू) है अच्छी तरह से अनुकूल के लिए रेस्तरां के प्रमुख शहरों और शामिल उपयोग की चमकदार रंगों में वातावरण, असामान्य प्रकाश समाधान, उच्च मल, प्लास्टिक और धातु फर्नीचर। एक अन्य महत्वपूर्ण हिस्सा पृष्ठभूमि संगीत हो जाएगा।

सुंदर शैली शिष्टाचार और की सेवा क्लासिक, यहाँ महत्वपूर्ण भूमिका विवरण की बहुतायत द्वारा निभाई के सभी नियमों और, ज़ाहिर है, ध्यान से अनुभवी मेनू के अनुपालन की विशेषता है। इस मामले में, इंटीरियर इतना महंगा, कितना वास्तव में सुरुचिपूर्ण है नहीं होना चाहिए: एक में कपड़े मेज़पोश और नैपकिन, सुंदर और आरामदायक कुर्सियों होना आवश्यक है एक क्लासिक शैली, मोमबत्ती और impeccably तैयार वेटर टेबल पर असली फूल, अच्छा नरम संगीत और का एक छोटा सा गुलदस्ता।

Retrostil विभिन्न embodiments कि मौन टन के उपयोग को जोड़ती है की विशेषता। पुरानी या कृत्रिम रूप से वृद्ध लैंप, कुर्सियां, फूलदान, लकड़ी के फर्श रेस्तरां की एक विशेष इंटीरियर, पिछले साल की तस्वीरें भी फिट होगा कर देगा।

थीम शैली लागू करने के लिए अलग-अलग विचारों को जोड़ती है, इंटीरियर एक सपना एक फिल्म, कार्टून, देश, संस्कृति के सच्चे प्रशंसकों आ, शौक हो सकता है। उदाहरण के लिए, तस्वीर में ऊपर हम असामान्य रेस्तरां "यहूदी सभा" देखते हैं, Santander के स्पेनिश शहर में स्थित है।

मिश्रण शैलियों भी विचार का एक सफल अवतार बन सकता है। ऊपर सिंगापुर में फ्रेंच रेस्तरां, औद्योगिक देहाती शैली में बनाया का एक हॉल है।