गर्मियों में खाने के लिए क्या खाना बनाना? हैश - सबसे अच्छा विकल्प!

गर्मियों में खाने के लिए क्या खाना बनाना? यह सवाल कई गृहिणियों जो स्वादिष्ट अपने प्रियजनों को खुश करने के लिए चाहता हूँ से कहा, लेकिन एक प्रकाश और पौष्टिक डिश है। हालांकि, एक गर्मी की शाम को, हर कोई स्टोव पर बहुत समय खर्च करना चाहते हैं जाएगा। इस संबंध में विशेषज्ञों के लिए एक समय केवल पर खाना पकाने की सिफारिश ठंड सूप, जो आसानी से तरल पदार्थ की आपूर्ति के लिए साइन अप कर सकते हैं, भूख मिटाने और ताज़ा करें।

त्वरित रात के खाने के लिए गर्मियों में, या कैसे okroshka बनाने के लिए क्वास घर पर

आवश्यक सामग्री:

• ककड़ी मध्यम आकार - 3 पीसी;।
• उबला हुआ सॉसेज - 120 ग्राम;
• ताजा नया आलू - कंद का 2;
• बड़े प्याज - 1 पीसी;।
• ; बड़ा गुच्छा - अजमोद और ताजा डिल
• छोटे गाजर - 1 पीसी;।
• छोटे अंडे - 3 पीसी;।
• लीक - 2-3 तीर;
• ताजा मूली - 3-4 पीसी;।
• आयोडीन युक्त नमक - 0.5 छोटे चम्मच;
• काली मिर्च पाउडर - वैकल्पिक;
• मेयोनेज़ और मलाई - स्वाद के लिए;
• घर काढ़ा - स्वाद के लिए।

मुख्य उत्पाद का संसाधन

क्या गर्मियों में रात के खाने के लिए खाना बनाने के बारे में सोचो, तुम ताजा सब्जियों कि किसी भी माली के बगीचे में बढ़ने के मानक सेट याद करने के लिए सुनिश्चित कर रहे हैं। हालांकि, उनमें भून में इस अवधि के अवांछनीय है। दरअसल, गर्मियों में शाम सिर्फ एक प्रकाश और ताज़ा पकवान का आनंद लेना चाहते। इस प्रकार, यह आलू, अंडे, गाजर, मूली, ककड़ी और प्याज लेने के लिए आवश्यक है, और फिर वे अच्छी तरह से धोया और साफ किया जाता है। इसके अलावा, इन उत्पादों के सभी, प्याज, मूली और खीरे के अलावा, यह आवश्यक उबलते पानी और ठंडी हवा में उबालने के लिए है। अजमोद, डिल और Leek - उसके बाद वे छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए, कटा पकाया सॉसेज और कटा हुआ जड़ी बूटियों के साथ गठबंधन।

उन सब्जियों की गर्मियों में खाने के लिए क्या खाना बनाना हमेशा अपने खुद के बगीचे में पाया जा सकता है? बेशक, गोलमाल! सब के बाद, इस व्यंजन न केवल स्वादिष्ट और हार्दिक, लेकिन यह भी गर्म मौसम में बहुत ताज़ा है। आदेश में एक ठंड सूप तैयार करने के लिए, यह एक बड़े कटोरे सभी कटा और प्रसंस्कृत उत्पादों, अर्थात् आलू, खीरा, लीक, पकाया सॉसेज, सौंफ़, मूली, गाजर, अंडे, अजमोद और प्याज गठबंधन की आवश्यकता है। सभी सामग्री मिश्रित किया जाना चाहिए, तो प्लेटों पर व्यवस्था। इसके बाद प्रत्येक अलग भाग स्वाद के लिए आवश्यक iodized नमक, मलाई, मेयोनेज़ और काली मिर्च।

यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि केवल गर्मियों में मामले में गोलमाल रात का खाना तैयार करने के लिए यदि आप अपने घर या खरीद काढ़ा में उपलब्ध है। सब के बाद, इस पेय ठंडे व्यंजन का आधार है।

इस प्रकार, एक गिलास प्लेट की प्रत्येक इकाई खुराक में शामिल करके मलाई और मेयोनेज़ मिलाया जा करने के लिए के साथ नए सिरे क्वास okroshka (अधिक हो सकता है), और फिर एक भोजन के लिए आगे बढ़ें। अब सोच क्या गर्मियों में खाने के लिए खाना बनाना, आप जानते हैं कि सबसे अच्छा विकल्प एक ठंडा एक ताज़ा पीने के आधार पर सूप है।

वैसे, इस व्यंजन के अलावा, अगर हैश पूरी तरह से अपने भूख बुझाने नहीं करता है, गर्मियों में शाम ताजा साग, जैतून, खीरा, काली मिर्च और टमाटर का एक साधारण सलाद बना सकते हैं। उन्होंने यह भी पनीर "फेटा", सरसों, एक छोटे से शहद, आयोडीन युक्त नमक, अखरोट और वनस्पति तेलों जोड़ने के लिए प्रोत्साहित किया जाता है।