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खरगोश पैर के लिए पकाने की विधि। कैसे स्वादिष्ट खरगोश पैर पकाने के लिए

खरगोश पैर के लिए पकाने की विधि पूरी तरह से अलग सामग्री के इस्तेमाल को शामिल कर सकते हैं। आज हम आपको तरीके जिसके माध्यम से आप आसानी से एक बहुत स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन बना सकते हैं की एक संख्या प्रस्तुत करते हैं।

कदम दर कदम पैर के लिए नुस्खा मलाई में खरगोश की

खरगोश - एक आहार उत्पाद है कि जो लोग पाचन के साथ समस्या है के लिए विशेष रूप से उपयोगी है। इसके स्वाद गुणों के अनुसार इस तरह के घटक बहुत कबाब चिकन के समान है। वैसे, आप यह वास्तव में पक्षी की तरह पका सकते हैं।

तो, कैसे खरगोश पैर पकाने के लिए? ऐसा करने के लिए, हम खरीदने की जरूरत:

  • ताजा खरगोश (पैर) - 4-5 पीसी;।
  • बड़े प्याज - 2 पीसी;।
  • ताजा chives - 3 पीसी;।
  • पीने का पानी या शोरबा बल्कि कमजोर के लिए - 100 मिलीलीटर;
  • मिठाई सफेद शराब - 150 मिलीलीटर;
  • गीला सरसों - 2 छोटे चम्मच;
  • वसायुक्त क्रीम दुकानों से सामान चोरी - 100 ग्राम;
  • कुचल काली मिर्च और नमक - लागू करने के लिए स्वाद के लिए;
  • अजवायन के फूल सूख - लागू करने के लिए स्वाद के लिए;
  • कोई स्वाद के साथ सूरजमुखी तेल - 45 मिलीलीटर;
  • ताजा अजमोद - स्वाद के लिए लागू करने के लिए।

प्रसंस्करण घटकों

खरगोश पैर अच्छे के लिए प्रस्तुत नुस्खा आप एक बहुत हार्दिक और स्वादिष्ट मुख्य पकवान प्राप्त करना चाहते हैं, तो उपयोग करने के लिए। इसे लागू करने के लिए, आप ध्यान से उत्पादों की पूरी सूची को संभालने के लिए की जरूरत है।

आरंभ करने के लिए आप, खरगोश के मांस धोने सब ज़रूरत से ज़्यादा तत्वों यह से काट दिया, और फिर लंबे स्लाइस और कागज तौलिये के साथ सूखी काटना चाहते हैं। इसके बाद, वे मसालों का स्वाद हो सकता है और एक तरफ छोड़ने के लिए की जरूरत है।

प्याज और लहसुन का सवाल है, वे भूसी से साफ किया जाना चाहिए, और एक चाकू के साथ पतले काट।

थाली पर हीट उपचार

मलाई में खरगोश - यह बहुत स्वादिष्ट मुख्य पकवान है कि किसी भी साइड डिश के साथ तालिका के लिए कार्य किया जा सकता है।

एक बार जब मांस मसाले के साथ संतृप्त है, यह हल्के से सूरजमुखी तेल में तला हुआ होना चाहिए। एक लाल परत की उपस्थिति के बाद, उत्पाद पैन से हटा दिया है और उन्हें अलग सेट किया जाना चाहिए। इसके अलावा, हॉट पॉट में प्याज भून और लहसुन जोड़ने के लिए आवश्यक है। दोनों सामग्री प्रसंस्करण करके, वे सफेद शराब, मांस शोरबा (या पीने के पानी) डाल, और सरसों गीला जोड़ना चाहिए।

एक न्यूनतम करने के लिए गर्मी को कम, सॉस आप खरगोश पैर फिर से प्रकाशित करना चाहते हैं, एक ढक्कन के साथ कटोरा को बंद करने और 40 मिनट के लिए उबाल।

खाना पकाने सॉस

मलाई में खरगोश सबसे स्वादिष्ट पाने के लिए यह सुगंधित सॉस बनाया जाना चाहिए। इस पके हुए मांस के लिए हटा दिया और फिर एक तरफ रख दिया जाना चाहिए। शेष शोरबा में मसाले और मोटी मलाई और कटा हुआ ताजा जड़ी बूटी जोड़ने के स्वाद चाहिए। घटकों हलचल, वे के बारे में चार मिनट के लिए चूल्हे पर खड़े रहने के लिए, और फिर छोड़ ढक्कन एक और ¼ घंटे के लिए बंद कर दिया प्रोत्साहित किया जाता है।

मेज पर पकवान दाहिनी ओर

ब्रेज़्ड खरगोश पैर के बाद पूरी तरह से तैयार हो जाएगा, वे एक थाली पर डाल करने की आवश्यकता है, और अगले मसले आलू के कुछ चम्मच डाल दिया। दो उत्पादों के अंत में बहुतायत से आवश्यक है पैन से क्रीम सॉस डालना। जैसे, दोपहर के भोजन के मेहमानों ताजा रोटी और हरी प्याज का एक टुकड़ा के साथ गर्म करने के लिए मौजूद होना चाहिए। अपने भोजन का आनंद लें!

कैसे स्वादिष्ट पैर पकाने के लिए ओवन में खरगोश की?

वहाँ व्यंजनों आप जल्दी से एक स्वादिष्ट और खरगोश मांस पकाने के लिए मदद कर सकते हैं की एक अविश्वसनीय संख्या है। कैसे शराब और मलाई के साथ एक पैन में इसे बाहर डाल करने के लिए, हम ऊपर बता चुका हूँ। हालांकि, उत्सव तालिका के लिए यह ओवन में एक उत्पाद बेक करने की सिफारिश की है। इसके लिए हमें जरूरत है:

  • ताजा खरगोश (पैर) - 4-5 पीसी;।
  • बड़े प्याज - 2 पीसी;।
  • chives - 3 पीसी;।
  • वसायुक्त क्रीम दुकानों से सामान चोरी - 100 ग्राम;
  • मेयोनेज़ जैतून - 50 मिलीलीटर;
  • कोई स्वाद के साथ सूरजमुखी तेल - 45 मिलीलीटर;
  • हार्ड पनीर - 200 मिलीलीटर;
  • बड़ा गाजर - 2 पीसी;।
  • कुचल काली मिर्च और नमक - लागू करने के लिए स्वाद के लिए।

सामग्री तैयार करें

इससे पहले कि आप ओवन में खरगोश पैर खाना बनाना, वे अच्छी तरह से व्यवहार किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, मांस उत्पाद बड़े टुकड़ों में काट किया जाना चाहिए, और फिर सभी गैर-खाद्य वस्तुओं को हटा दें और अच्छी तरह कुल्ला। इसके अलावा, पैर, कागज तौलिये के साथ सूखे होने की जरूरत है मसालों के साथ छिड़के, और कुछ समय के लिए एक तरफ छोड़ दें।

मांस के अलावा, इस्तेमाल किया जाना चाहिए, और व्यंजन की तैयारी के लिए अन्य सामग्री। ऐसा करने के लिए, आप, गाजर और प्याज साफ फिर उन्हें आधा छल्ले और हलकों में कटौती करनी चाहिए। लहसुन का सवाल है, यह पतली प्लेटों में काट लिए आवश्यक है। यह भी अलग से घिस जाना चाहिए और कड़ी पनीर।

पूर्व फ्राइंग मांस

करने के लिए ओवन में खरगोश पैर बहुत स्वादिष्ट थे, वे एक पैन में पूर्व तलना होना चाहिए। इस उद्देश्य के लिए व्यंजन कोई स्वाद के साथ बहुत गर्म सूरजमुखी तेल हो, और उसके बाद लहसुन की एक प्लेट बाहर रखना चाहिए। एक बार जब वे एक छोटे से लाल कर रहे हैं और पैन में वनस्पति वसा की एक स्वाद देने के लिए, आप सुरक्षित रूप से मांस उत्पाद रख सकते हैं। फ्राई सभी पक्षों पर होना चाहिए। इस मामले में, पैर अच्छी तरह से ढंग जाना चाहिए।

ओवन में पाक से पहले पकवान बनाने

इस तरह के एक भोजन एक गहरी का रूप ले और तेल है, जो पहले तला हुआ मांस के साथ यह तेल चाहिए बनाने के लिए। इसके अलावा, आवश्यक बर्तन हलकों गाजर, प्याज और semiring खरगोश पैर लाल परत के साथ कवर करना। मांस उत्पाद के अंत में अधिकता से मलाई और मेयोनेज़ के मिश्रण से lubricated किया जाना चाहिए, और फिर कसा हुआ पनीर के साथ सो जाते हैं।

ओवन में हीट उपचार

खरगोश पैर के लिए प्रस्तुत नुस्खा जो लोग स्टू और ग्रील्ड मीट खाने के लिए नहीं पसंद करते हैं के लिए आदर्श है। एक बार जब पकवान बनाई है, यह ओवन में रखा जाना चाहिए। यह 60-75 मिनट के लिए 197 डिग्री के तापमान पर बेक करने की सिफारिश की है। इस समय के दौरान, मांस पूरी तरह से नरम और स्वादिष्ट बनने के लिए तैयार होना चाहिए।

वैसे, आप नरम पनीर टोपी के साथ एक डिश बनाने के लिए चाहते हैं, तो एक डेयरी उत्पाद के साथ मला खरगोश पैर ओवन बंद करने से पहले घंटे ¼ रूप में छोटे रूप में फैला हुआ होना चाहिए। इस मामले में, घटक थोड़ा पिघलाया जाता है, रात के खाने के और अधिक निविदा और रसदार बना रही है।

कैसे ठीक से खाने की मेज के लिए पेश करने के लिए?

ओवन में बेक किया हुआ खरगोश पैर बिल्कुल किसी भी गार्निश के साथ तालिका में आपूर्ति की जा सकती। हालांकि, कुछ गृहिणियों यह केवल उन सब्जियों कि (गाजर और प्याज) के रूप में डाल दिया है करने के लिए उपयोग करने के लिए पसंद करते हैं।

इस प्रकार, एक थाली पर रात के खाने के बिछाने, यह कटा हरा प्याज के साथ करने के बाद ताजे ग्रे या सफेद रोटी के साथ तालिका में वर्तमान छिड़क चाहिए। अपने भोजन का आनंद लें!

संक्षेप में

चूल्हे पर या ओवन में पैर पाक कला - आसान और सरल है। यह भी ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के अन्य व्यंजन मांस उत्पाद से बनाया जा सकता। उदाहरण के लिए, कुछ गृहिणियों इससे बाहर सूप खाना बनाना, केक और इतने पर हैं।

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