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क्वास okroshka के लिए एक अच्छा नुस्खा

ग्रीष्मकालीन। गर्म दमघोंटू ... ... अच्छा क्वास गर्मी में अपनी प्यास बुझाने। और क्या खाना okroshka के साथ प्रतिस्पर्धा कर सकते हैं, जैसे कि मौसम में है? लेकिन नहीं क्वास के किसी भी इस व्यंजन तैयार कर सकते हैं से - मिठाई की दुकान उपयुक्त नहीं है। एक अच्छा आवश्यकता नुस्खा क्वास हैश के लिए, ऐसा है कि पेय संतृप्त किया गया था, खुशबूदार तेज और nonacidic।

हैश

हैश - गर्म मौसम में उत्कृष्ट भोजन, जब कुछ भी खाने के लिए चाहता है, लेकिन यह एक लालची पीने के लिए, और फिर से पीने की इच्छा कर्मों। न केवल अपने प्यास, लेकिन यह भी भूख बुझाने okroshka। सामग्री: साग, खीरे, मूली, हरी प्याज, आलू, अच्छी तरह से उबला हुआ मांस या सॉसेज, उबले अंडे, ईंधन भरने के लिए - मलाई। उत्पाद आपके शरीर सभी आवश्यक पोषक तत्व देने के लिए और तत्वों का पता लगाने जाएगा। वैकल्पिक रूप से, आप सरसों या सहिजन, चीनी जोड़ सकते हैं। सभी उत्पादों पतले टुकड़े टुकड़े पकवान के नाम हैं, इसलिए। हैश के लिए अच्छा है क्वास बहुत जरूरी है। यह कैसे पकाने के लिए?

हैश के लिए क्वास नुस्खा

यह आसान और अर्द्ध तैयार उत्पादों है कि दुकानों में बेचा जाता है के आधार पर क्वास तैयार करने के लिए जल्दी है, लेकिन इस काढ़ा के रूप में मिठाई और एक पेय के रूप ही उपयुक्त है। पकाने की विधि घर का बना क्वास हैश एक तस्वीर को खोजने के लिए। प्रत्येक नुस्खा कुछ अलग है, लेकिन मूल रूप से वे इसी तरह की। आवश्यक पेय ब्रेडक्रंब, राई की रोटी, पानी, चीनी, खमीर की अभीष्टतापूर्वक तैयार करना। पानी रोटी के एक पाव रोटी, खमीर में से एक चाय चम्मच (ऊपर) के बिना, चीनी के 150 ग्राम के लिए पर्याप्त रूप से तीसरे भाग के तीन लीटर पर।

क्वास हैश के लिए तेज और खट्टे होना चाहिए। इन गुणों उसे टुकड़ों दे राई रोटी की। रोटी कम आंच पर ओवन में छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए और शुष्क इतना है कि वे अंधेरे स्वादिष्ट परत के साथ कवर किया गया था। पटाखे के माध्यम से जला नहीं कर सकते हैं, अन्यथा वे क्वास कड़वा स्वाद दे देंगे। इसके अलावा, पेय पदार्थ दो तरह से तैयार किया जा सकता।

क्वास बनाने का पहला तरीका

पकाया बिस्कुट जार को भरने के लिए, उबलते पानी डालना। पूर्ण ठंडा पानी से पहले डालने। उबले हुए पटाखे रोटी क्वास अमीर स्वाद, काले रंग दे। जार की सामग्री को तनाव, खमीर और चीनी, 3-5 घंटे के लिए कमरे के तापमान पर एक अंधेरी जगह में डाल जोड़ें। एक बोतल में डालो, 3-5 से प्रत्येक के उत्साह जोड़ने के लिए, करीब कसकर और सर्द। किशमिश क्वास तीखेपन दे। क्वास okroshka के लिए यह नुस्खा अच्छा है क्योंकि यह आवश्यक हर बार जब आप तनाव पीने का उपयोग नहीं है।

क्वास बनाने की दूसरी विधि

सबसे पहले, आप एक ख़मीर तैयार करने के लिए की जरूरत है। तीन लीटर जार में भरने के लिए रोटी का 1/4 भाग के साथ किए गए पटाखे, डालना गर्म पानी, चीनी, खमीर चम्मच की 150 ग्राम डाल दिया और एक अंधेरी जगह में डाल लगभग 12 घंटे के लिए किण्वन के लिए। नाली, गर्म उबला हुआ या शुद्ध पानी, जोड़ने के टुकड़ों और ताजा रोटी का एक टुकड़ा डाल और फिर किण्वन के लिए एक अंधेरी जगह में डाल दिया। यह खमीर जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है। तो फिर दोहराने के लिए। इस तरह हम ब्रागा की गंध के लापता होने को प्राप्त होगा। साफ गीला पटाखे और रोटी, और ताजा रोटी का एक टुकड़ा और पटाखे के एक मुट्ठी भर के बाद निकासी में जोड़ने के लिए। तुम भी तीखेपन के लिए 8-10 किशमिश फेंक कर सकते हैं। हैश के लिए इस तरह के क्वास नुस्खा अच्छा है क्योंकि यह तैयार खमीर एक लंबे समय के लिए पिछले जाएगा।

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