क्रीम में चिकन जिगर तैयारी के विभिन्न तरीकों

चिकन जिगर - एक उत्पाद स्वादिष्ट न केवल, बल्कि उपयोगी है। सामान्य पैलेट और ग्रेसी से थक गए? कुक कुछ नया क्रीम में चिकन जिगर के रूप में इस तरह के एक विनम्रता पर ध्यान देना सुनिश्चित करें इस व्यंजन को तैयार करें और आप उत्सव के दावत के अवसर पर और किसी भी कारण के बिना सामान्य रोज रात के खाने के लिए, ऐसा कर सकते हैं। और जिस तरीके से आप इस विनम्रता को तैयार कर सकते हैं, वह प्रत्येक परिचारिका को वह पसंद करने के लिए चुनने की अनुमति देगा। क्रीम में चिकन जिगर की तरह, एक अद्भुत पकवान के साथ घर को खुश करने का प्रयास करें तस्वीर से व्यंजनों - जो पहली बार इस डिश तैयार करने के लिए एक उत्कृष्ट खोज

मलाईदार ग्रेवी के साथ

हमें चाहिए:

• चिकन लीवर 750 ग्राम;
• 2 प्याज;
• 1.5 कप क्रीम;
• आटा का एक छोटा सा मुट्ठी;
• परिष्कृत वनस्पति तेल;
• मसाले और नमक

इस तरह कुक:

पहले प्याज को काट लें यह वनस्पति तेल में भूनें। घर के बनाये हुए तेल का उपयोग न करें जो एक अमीर स्वाद है। यह गंध बस सभी दूसरों को मारना होगा

जिगर के टुकड़े आटे में उमड़ते हैं, एक फ्राइंग पैन में डाल दिया। सुनहरा भूरा होने तक भूनें। नमक, काली मिर्च के साथ सीजन। क्रीम जोड़ें, तैयार होने तक 15 मिनट के लिए एक छोटी आग, स्ट्यू बनाएं। यह व्यंजन वयस्कों और छोटे गोरमेट्स के लिए अपील करेगा।

मशरूम

जिगर के कोमल स्वाद के साथ, कई सामग्रियों को मिलाया जाता है, इसलिए हर बार जब आप अपने पसंदीदा डिश में नए नोट्स जोड़ सकते हैं अतिरिक्त सामग्री के सेट के आधार पर, आपको क्रीम में एक चिकन जिगर मिलेगा। मशरूम के साथ व्यंजनों, उदाहरण के लिए, यथार्थवादी लोकप्रिय हैं

आवश्यक उत्पाद:

• जिगर - 500 ग्राम;
• मशरूम - 250 ग्राम;
• 2 प्याज;
• तेल;
• क्रीम 20% वसा सामग्री - एक बड़ा गिलास;
• नमक, पसंदीदा मसालों

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

प्याज को काट लें और गरम तेल में भूनें। मशरूम का आकार सही आकार के टुकड़ों में काटा जाता है, उन्हें प्याज में मिलाएं, मिश्रण करें, और 5 मिनट के लिए स्टू को छोड़ दें। यकृत को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, काट लें हमने इसे फ्राइंग पैन में फैला दिया काली मिर्च और नमक, और भुना हुआ की शुरुआत से 5 मिनट के बाद, क्रीम में डाल दिया। जब क्रीम में चिकन यकृत फोड़ा होता है, तो आग शांत कर और लगभग 10 मिनट के लिए स्टू करें।

खट्टा क्रीम के साथ

खट्टा क्रीम जोड़ना सॉस अधिक घना बनाता है, और यह केवल जीत से भोजन का स्वाद है। क्रीम में चिकन जिगर, इस नुस्खा के अनुसार तैयार किया जाता है, सुगंधित और सुरुचिपूर्ण, रंगीन मिर्च, साग, लहसुन जैसे सामग्री के लिए धन्यवाद। इस डिश को तैयार करने के लिए सुनिश्चित करें!

सामग्री:

• जिगर - 1 किलो;
• क्रीम (फैटी) - 0,5 चश्मा;
• लहसुन - 2 दांत;
• प्याज;
• खट्टा क्रीम - 120 ग्राम;
• मिठाई काली मिर्च - 1 पीसी या विभिन्न रंगों के कई टुकड़े;
• फ्राइंग के लिए जैतून या मक्खन;
• ग्रीन्स (लेकिन आप और इसके बिना) कर सकते हैं;
• मसाले और नमक

खाना पकाने की प्रक्रिया:

चिकन लीवर को धोया जाता है, फिल्म से साफ किया जाता है, टुकड़ों में काटा जाता है। सब्जियों को भी अच्छी तरह से धोया जाता है और साफ किया जाता है। काली मिर्च स्ट्रिप्स या छोटे क्यूब्स में कटौती की जा सकती है, और प्याज कीमा बनाया जाता है और अधिक छोटा होता है। पैन में तेल डालकर, प्याज के क्यूब्स और तलना मन्नत तीन। अब काली मिर्च जोड़ें, एक और 7 मिनट भूनें। जब सब्जियां पूरी तरह तली हुई हैं, तो आप जिगर को लोड कर सकते हैं। जबकि यह बाँक किया जाएगा, सॉस तैयार करें: खट्टा क्रीम, क्रीम, कटा हुआ लहसुन, मसाले मिश्रण करें। जिगर, काली मिर्च और प्याज के साथ एक फ्राइंग पैन में डालें उसके बाद, क्रीम में चिकन जिगर लगभग 10-12 मिनट के लिए एक छोटी सी आग पर पकाया जाना चाहिए।

गाजर के साथ

सब्जियां इस व्यंजन को स्वाद के संदर्भ में अधिक चमकीला बना सकती हैं, और उपस्थिति के संदर्भ में। उदाहरण के लिए, क्रीम में एक चिकन यकृत, जिनमें से व्यंजनों में गाजर होते हैं, उन्हें उचित रूप से उत्सवपूर्ण व्यंजन माना जा सकता है।

खाना पकाने के लिए, हमें चाहिए:

• जिगर - 0,5 किलो;
• गाजर;
• प्याज;
• क्रीम - 0,5 आइटम;
• मेयोनेज़ - कुछ चम्मच;
• नमक, मसाले

तकनीक इस प्रकार है:

गर्म तेल में 4 मिनट के लिए सभी सब्जियां भूनें। अब जिगर, मेयोनेज़, क्रीम जोड़ें। हम एक बड़ी आग पर स्टू डाल दिया। डिश 15 मिनट में पूरी तरह से पकाया जाएगा।

हम मेज पर काम करते हैं

क्रीम में चिकन जिगर, जिसका मतलब है कि द्रव्य ग्रेवी की उपस्थिति, मैश किए हुए आलू, अनाज, पास्ता (विशेष रूप से गोले के रूप में) के अनुकूल है। अगर सामग्री बारीक कटा हुआ है, तो आप स्पेगेटी या उबला हुआ आलू की सेवा कर सकते हैं। घर के नूडल्स के साथ इस पकवान के संयोजन से अच्छे परिणाम प्राप्त किए जा सकते हैं।

मौसमी सब्जियों से बना सलाद, घर का बना अचार, मसालेदार मशरूम, नाश्ते के रूप में अच्छे हैं।