"सड़े स्टंप" पेस्ट्री केक, केक कहा जाता है। शायद दोनों विकल्प मान्य हैं। बाद उपहार के सभी केक के रूप में न केवल क्रीम केक, लेकिन यह भी जाम, अब उस पाई में निहित शामिल हैं। सुंदर डिजाइन - हालांकि, यह नहीं महत्वपूर्ण कॉल करने के लिए है - यह, जीभ पर स्वादिष्ट होगा खुश गंध मोहक गंध, और आंख हो!
"सड़े स्टंप" क्लासिक
केवल परिचारिका का अनुभव नहीं है, लेकिन यह भी पाठ्यक्रम में थाली पर एमेच्योर कि लोकप्रिय व्यंजन, विकल्प यह है की एक विस्तृत विविधता की तैयारी। पकाने की विधि "सड़ा हुआ स्टंप" - सबसे अच्छा सबूत। तो, केक क्लासिक तैयार करते हैं। 3 अंडे चीनी का एक गिलास के साथ मला। एक कटोरी में बेर जाम का एक गिलास जोड़ें: चेरी, स्ट्रॉबेरी, किशमिश, वृक्षों की एक जाति, क्रेनबेरी - आप इसे पाते हैं कि। लेकिन यह बेर और लाल था, तो आटा cloyingly मीठा और खट्टा, और रंग उज्जवल नहीं है, और अधिक नाम हो जाएगा होगा।
यह एक पूर्व मिक्सर के माध्यम से पारित किया जा सकता करने के लिए पूरे जन समरूप बन गया। 500 ग्राम या तो - इसके अलावा नुस्खा "सड़ा हुआ स्टंप" इस तरह के क्रीम (1 कप बहुत मोटी नहीं, मध्यम या कम वसा की मात्रा), चम्मच बेकिंग सोडा (! बुझाने में) या बेकिंग पाउडर, आटा के रूप में सामग्री की आवश्यकता है। सभी उत्पादों को सूचीबद्ध अनुक्रम में रखा जाता है, गांठ से बचने के लिए अच्छी तरह से गूंथ। आटा 2 केक बाहर हो जाएगा। वे एक preheated, लेकिन नहीं भी गर्म ओवन में 25-30 मिनट के लिए बेक किया हुआ जाता है। बस के तेल के साथ एक बेकिंग डिश तेल के लिए मत भूलना। हॉट केक ध्यान से जब तक नुस्खा "सड़ा हुआ स्टंप" क्रीम करने के लिए सलाह देते हैं के रूप में साथ में कटौती, कुल मिलाकर आप 4. उन्हें शांत थोड़ा चलो मिलता है। यह जरूरी होगा के लिए फिर से मलाई (मोटी का एक गिलास, बेहतर घर, हार्ड मार पड़ी दुकान और पानी), चीनी के 0.5 कप, कोको के एक चम्मच। वानीलिन के लिए मत भूलना। मोटी व्हीप्ड क्रीम जब तक सभी बिजली मिक्सर और केक, अभी भी गर्म पर लागू होते हैं। फिर हम कोट दूसरे दौर। केक, भी शीर्ष। मैंडरिन, कीवी की स्लाइस को सजाने कर सकते हैं, उन्हें पीसा हुआ चीनी के साथ छिड़का। संसेचन के लिए फ्रिज में एक घंटे में रख दें। यह नुस्खा है क्योंकि यह उत्पादों की एक मानक सेट के लिए डिज़ाइन किया गया है "सड़ा हुआ स्टंप" एक क्लासिक माना जाता है, है। केवल बात यह है कि किया जा सकता है - केक के लिए मलाई केफिर, दही या दही की जगह। जाम करने के बजाय आप ताजा जामुन ले सकते हैं।
"सड़े स्टंप" भरने के साथ
और अब हम प्रयोग करने के लिए शुरू करते हैं। हालांकि यह रूप में अच्छी तरह और केक नुस्खा तेल के साथ दलिया खराब नहीं है "सड़ा हुआ स्टंप" बातें अतिरिक्त उपहार से बदतर नहीं है। परीक्षण के लिए अवतार ऊपर वर्णित के रूप में उत्पादों की एक ही संरेखण के बारे में लिया जाता है। अर्थात्, मलाई - 1 लीटर (आटा और क्रीम पर - सब एक साथ), अंडे - 2-3, चीनी - 1.5-2 कप, सोडा (एक चम्मच, सिरका में नष्ट करने के लिए), एक छोटे से नमक, वेनिला। आटा - आंखों के लिए: आटा लोचदार होना चाहिए, हाथ से चिपके नहीं है। स्टफिंग 350-400 ग्राम किशमिश, आलूबुखारा, खुबानी, और अखरोट, कीमा बनाया हुआ (अलग से) के रूप में प्रयोग किया जाता है। कैसे व्यवहार में पाई "सड़ा हुआ स्टंप" नुस्खा डाल करने के लिए? तस्वीरें यह स्पष्ट रूप से दिखाई देते हैं। गूंथी आटा (कांच क्रीम, अंडे चीनी, सोडा, आटा, नमक के साथ मार पड़ी है), 8 "बन्स" में बांटा गया है फ्रिज में घंटे बैठ जाता है। फिर, आटा के प्रत्येक गेंद एक पतली परत में बाहर लुढ़का हुआ है, यह भरने पर डाल दिया जाता है, चीनी के साथ छिड़का जाता है, रोल परतों। सेंकना कम आंच पर लगभग आधे घंटे के लिए, मक्खन या नकली मक्खन के साथ तेल के रूप में। इस समय, चीनी और वेनिला के साथ क्रीम मार पड़ी है शेष। तैयार रोल छोटे "सन" में काटा जाता है। अब इस प्रकार आगे बढ़ना: उच्च फिल्म चिपटना, मक्खन के साथ ब्रश के साथ पैन कवर। आप "विभिन्न fillings के साथ भांग, क्रीम उदारता से उन्हें promazyvaya परतों डाल सकते हैं। संसेचन की रात के बाद से मिठाई के लिए छोड़ दें। फिर धीरे से, एक थाली, फल के स्लाइस के साथ गार्निश चालू अधिक पत्ते की नकल। बाह्य, तुम सच में एक केक, एक पेड़ स्टंप की तरह मिलता है। और स्वादिष्ट!
आपके स्वास्थ्य के लिए Lakomtes!