क्या खाद्य पदार्थ विटामिन बी 12 को शामिल जानकारी प्राप्त करें। विटामिन बी 12 और विटामिन की कमी की कमी के लक्षण

विटामिन - जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों है कि शरीर में कार्यों की एक बड़ी संख्या प्रदर्शन करते हैं। प्राचीन काल से, लोगों की है कि नीरस आहार सूचना के लिए, भले ही वह बहुत उच्च कैलोरी और स्वस्थ उत्पादों अंततः स्वास्थ्य को नुकसान करने में सक्षम होते हैं शुरू कर दिया है। एक अद्भुत उदाहरण चीन है। वहाँ एक बहुत ही अजीब मनाया गया, पहली नज़र में, स्थिति यह है: अमीर, अच्छी तरह से पोषित, बीमार कई बीमारियों, जिनमें से आम लोगों को पता ही नहीं है। अनुसंधान के आधुनिक तरीकों इस विरोधाभास का कारण निर्धारित करने की अनुमति दी। यह पता चला पूरे मुद्दा यह है कि गरीब आहार शामिल है कि भूरे रंग के चावल, विटामिन और खनिज युक्त है, जबकि अभिजात वर्ग को प्राथमिकता दी केवल सफेद अनाज, जो इसके अलावा में उपचार लगभग कुछ भी नहीं छोड़ा के बाद स्टार्च। आज, विज्ञान जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों है कि शरीर में बहुत महत्वपूर्ण कार्य करते हैं के कई प्रकार को जानता है।

cyanocobalamin

Cyanocobalamin, दोनों वैज्ञानिक समुदाय में दूसरा नाम है विटामिन बी 12 के लिए पर्याप्त मात्रा में निहित जानवर मूल के खाद्य पदार्थों में। यह औसत व्यक्ति की दैनिक जरूरतों को पूरा करने में सक्षम होना पर्याप्त होगा। हालांकि, विटामिन बी 12 सबसे जैविक खाद्य योज्य, कार्यों यह प्रदर्शन की संख्या के कारण में शामिल है।

अपने शुद्ध रूप cyanocobalamin में यह केवल 1848 में पृथक किया गया है, और इसके आणविक संरचना बिल्कुल 1953 में स्थापित किया गया। इस तरह की एक धीमी गति, आधुनिक विज्ञान के लिए असामान्य, पदार्थ की बहुत ही जटिल रासायनिक संरचना की वजह से।

आदेश में प्रयोगशाला में विटामिन बी 12 के संश्लेषण के लिए, के रूप में यह एक लंबे समय ले लिया। यह पाठ समर्पित अपने जीवन के 10 साल के प्रसिद्ध रसायनज्ञ आर.बी. Vudvord। उन्होंने कहा कि यह केवल 1971 में कामयाब रहे। अन्य विटामिन cyanocobalamin से सबसे महत्वपूर्ण अंतर यह है कि इसके अणु एक कोबाल्ट परमाणु शामिल है।

दैनिक रखरखाव

क्या खाद्य पदार्थ विटामिन बी 12, क्या में शामिल , मात्रा वे खाने के लिए की जरूरत है ताकि शरीर इस जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों में कमी नहीं आई? इन सवालों को सबसे अधिक बार लोग हैं, जो cyanocobalamin के लाभों के बारे में सीखा है से पूछा।

वास्तव में, औसत व्यक्ति के लिए विटामिन बी 12 की दैनिक खुराक से अधिक 0005 मिलीग्राम नहीं है। ये आंकड़े, आश्चर्य की बात है, क्योंकि इस तरह के एक अल्प राशि गंभीरता से स्वास्थ्य को प्रभावित करने की संभावना नहीं है। वास्तव में, चीजें इतनी आसान नहीं हैं। वैज्ञानिकों ने पाया है कि मानव आहार में विटामिन बी 12 अभाव या यहां तक कि एक छोटे से कमी है स्वास्थ्य के लिए अपूरणीय क्षति हो सकती है।

लोग हैं, जो विटामिन बी 12 की उच्च खुराक की जरूरत की श्रेणी

cyanocobalamin डॉक्टरों के उपयोग की दैनिक दर गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं को बढ़ाने के लिए सलाह देते हैं। उनके शरीर में हो रही जैविक प्रक्रियाओं को भस्म 2-3 औसत व्यक्ति की तुलना में गुना अधिक विटामिन बी 12।

भारी शारीरिक श्रम में लगे लोगों, और एथलीटों के लिए उपरोक्त आंकड़े भी अधिक हो सकता है। सबसे पहले, यह बी 12 युक्त खाद्य पदार्थों द्वारा निष्पादित कार्यों की संख्या के साथ जुड़ा हुआ है। उदाहरण के लिए, cyanocobalamin रक्ताल्पता, जो दिल पर उच्च लोड पर बहुत महत्वपूर्ण है मुकाबला करने के लिए की क्षमता है। इसके लिए उन्होंने भी antianemic विटामिन कहा जाता है।

उम्र के साथ, शरीर आहार विटामिन बी 12 उपयोग करने के लिए अधिक से अधिक मुश्किल हो जाता है। इसलिए, डॉक्टरों की सलाह देते हैं कि लोगों को 50 से अधिक वर्ष विशेष भोजन सुपाच्य रूप cyanocobalamin युक्त खुराक का उपयोग करें।

जीव के लिए मूल्य

Antianaemia विटामिन के समारोह बी 12 केवल एक ही नहीं है। मानव शरीर की संरचना जिनमें से cyanocobalamin का सिर्फ एक हिस्सा है में एंजाइमों द्वारा नियंत्रित किया जाता है। इसका मतलब यह है कि यह की कमी कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और लिपिड चयापचय का उल्लंघन हो सकता है। यह पहलू विभिन्न नकारात्मक लक्षण प्रकट कर सकते हैं, मुख्य जिनमें से थकान और गरीब उपस्थिति है।

विटामिन बी 12 बाल मोटे तौर पर हड्डियों और दांतों के लिए कैल्शियम के रूप में ही होता है। अध्ययन की पुष्टि की है कि cyanocobalamin की कमी पुरुषों में जल्दी गंजापन के कारणों में से एक है, और विभाजन की उपस्थिति महिलाओं में समस्याओं समाप्त होता है। विशेष उत्पादों है कि विटामिन बी 12 बाल शामिल हैं। वे मास्क, स्प्रे और शैंपू के रूप में बना रहे हैं।

विटामिन की कमी से antianemic

विटामिन बी 12 की कमी के कारण तुरंत नहीं है। लक्षणों की शुरुआत करने से पहले कई साल लग सकते हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि हम अपने आहार से संबंधित उपेक्षा कर सकते हैं कि, के रूप में cyanocobalamin की कमी से एनीमिया के रूप में इस तरह के भयानक रोग है, जो लोकप्रिय एनीमिया के रूप में जाना जाता है की ओर जाता है। आदेश में इस से बचने के लिए, आप को पता है कि खाद्य पदार्थों में विटामिन बी 12 को शामिल की जरूरत है, और उन्हें खा रहा है।

कमजोरी की उपस्थिति, सांस, ह्रदय की धड़कन की तकलीफ, एक छोटे से व्यायाम के बाद भी लक्षण है जिसके लिए आप हमेशा एक डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए। इस एनीमिया के विकास की शुरुआत हो सकती बाद से। Cyanocobalamin लाल रक्त कोशिकाओं के गठन में शामिल है, इसलिए जब यह है खून में लाल रक्त कोशिकाओं की कमी कम हो जाता है और वे अपने कार्यों के साथ सामना नहीं कर सकते।

चिकित्सक शाकाहारियों जो विटामिन बी 12 के एक विटामिन की कमी का निदान किया गया है की जांच करना है, हम की स्थापना की है कि इनमें से अधिकांश तंत्रिका तंत्र के गंभीर उल्लंघन कर रहे हैं। साथ ही, सक्रिय पदार्थ के आहार में एक पूर्ण अभाव भड़काऊ प्रक्रिया के विकास की ओर जाता है आम तौर पर भाषा के साथ शुरू होता है।

कमी

cyanocobalamin की कमी गलत आहार में न केवल प्रकट होता है। कश्मीर की कमी, उदाहरण के लिए, परजीवी कीड़ों से संक्रमण पैदा कर सकता। वे आंत में प्रवेश भोजन से जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों लग सकता है। कोर्स कृमिनाशक धन विटामिन की कमी से निपटने के लिए एक निवारक उपकरण के रूप में माना जा सकता है।

दुर्व्यवहार व्यसनों, अन्य बातों के अलावा, जिगर की बीमारी है, जो एक स्वस्थ व्यक्ति में cyanocobalamin की एक निश्चित मार्जिन शामिल हो जाती है। इसलिए, जब विटामिन ए की कमी के लक्षण शराब और तंबाकू देने के लिए की जरूरत है। मिठाई और वसा की एक बड़ी मात्रा पीने भी जिगर समारोह पर संग्रहण के निषेध की ओर जाता है, ताकि आप उन्हें कम मात्रा में उपयोग करने के लिए की जरूरत है।

जबकि सही निदान के साथ विटामिन की कमी antianemic इंजेक्शन cyanocobalamine की अधिक मात्रा युक्त तैयारी के माध्यम से निकाल दिया जाता है उपरोक्त सभी तरीकों, रोगनिरोधी और दृढ कर रहे हैं। इसके अलावा, रोगी अनिवार्य निर्धारित आहार है, जो पशु उत्पादों शामिल होना चाहिए है।

अतिरिक्त विटामिन antianemic

पता लगाने के लिए में खाद्य पदार्थ है ताकि इसे और अधिक से अधिक है कि रखी है खाने के लिए में विटामिन बी 12 के होते हैं, यह आवश्यक नहीं है। Cyanocobalamin पानी में घुलनशील है, इसलिए इसके अतिरिक्त आसानी से उत्सर्जन तंत्र के शरीर से हटाया जा सकता है।

विटामिन बी 12 के उपयोग बिल्कुल सुरक्षित है। यहां तक कि स्वास्थ्य जोखिम के लिए सिफारिश की मानदंडों का नियमित रूप से अतिरिक्त में न्यूनतम है। के बाद से cyanocobalamin पेशी की एक बार प्रशासन की एक बड़ी संख्या फेफड़े के edema को जन्म दे सकता अपवाद, इंजेक्शन हो सकता है।

विटामिन बी 12 के सूत्रों का कहना

हर्बल उत्पादों cyanocobalamin शामिल नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि आप जो लोग अपने शरीर में अपने शेयर को भरने के लिए चाहते हैं के लिए पता करने की जरूरत है। यही कारण है कि लोग हैं, जो शाकाहार के लिए प्रतिबद्ध हैं, खतरे में हैं और एनीमिया के लिए सबसे कमजोर।

वास्तव में, औसत व्यक्ति यह नहीं मुश्किल साधारण भोजन से बाहर जैविक रूप से सक्रिय पदार्थ की दैनिक दर प्राप्त करने के लिए है। दरअसल, अपने आहार में आमतौर पर _{बी 12} युक्त इस तरह के खाद्य _{पदार्थ,} जैसे अंडे, दूध, पनीर और मांस भी शामिल है।

जो लोग, जो कुछ भी कारण के लिए, पशु उत्पादों का उपभोग नहीं करते के लिए, यह शराब बनानेवाला खमीर पर ध्यान देने की सलाह दी जाती हो सकता है। 2-3 सप्ताह के लिए इस जैविक रूप से सक्रिय भोजन की खुराक की नियमित सेवन विटामिन बी 12 की कमी से छुटकारा पाने में मदद करेगा। शाकाहारियों के लिए भी उत्पादों की एक किस्म, कृत्रिम रूप से समृद्ध cyanocobalamine का उत्पादन किया। यह नाश्ता अनाज, रोटी और यहां तक कि चॉकलेट हो सकता है।

अन्य तत्वों के साथ विटामिन बी 12 की बातचीत

Cyanocobalamin पानी में अत्यधिक घुलनशील है। जब सूर्य के प्रकाश के संपर्क में वह अपने जैविक गतिविधि खो देता है। यह एक शुष्क और अंधेरी जगह में एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता है। उच्च तापमान प्रतिरोधी विटामिन बी 12, इसलिए जब पकाया उत्पादों तक युक्त यह एक छोटे हद तक विघटित हो जाता है।

किसी भी सक्रिय पदार्थ की जरूरत के अधिकांश लाभ उठाने के पता है कि इसका इस्तेमाल करने के लिए बेहतर है। cyanocobalamine के मामले में यह, डेयरी उत्पाद और फल हो जाएगा क्योंकि वे एक दूसरे के पूरक हैं।

आप इसे को करीब से देख, क्या में खाद्य पदार्थ विटामिन बी 12 को शामिल करते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि कैल्शियम के साथ अपने संबंधों के लिए सबसे अच्छा संयोजन है। एक उदाहरण दही और पनीर है। फल के संबंध में, उनमें से ज्यादातर में यह एस्कॉर्बिक एसिड, जो एक साथ cyanocobalamine के साथ प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और लिपिड चयापचय में शामिल होता है।