कैसे multivarka में रोटी बेक करने "रेडमंड।" सफेद रोटी या राई - आप तय

multivarka "रेडमंड" में रोटी हमेशा बहुत स्वादिष्ट और सुगन्धित पता चला है। इसके अलावा, आधुनिक रसोई इकाई में एक आटा उत्पादों को तैयार काफी आसान और सरल है। आज हम आपका ध्यान करने के लिए कैसे सफेद और राई की रोटी बनाने के लिए की दो अलग अलग तरीकों प्रस्तुत करते हैं। जो उनके दोस्तों और रिश्तेदारों के लिए एक भट्ठी - आप पर निर्भर।

multivarka में रोटी के लिए कदम नुस्खा से कदम "रेडमंड"

तैयार उत्पाद सफेद आटे से वांछनीय है। सब के बाद, एक ही रास्ता आप सफेद और शानदार रोटी है, जो आप केवल दूसरे और पहले पाठ्यक्रमों के साथ खाने के लिए नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी उसे एक हार्दिक सैंडविच बनाने मिलता है।

उत्पादों के लिए आवश्यक घटक

multivarka "रेडमंड" में सफेद रोटी बेक करने के लिए निम्न घटकों को तैयार करने की जरूरत है:

• नोनफेट दूध या सादे पानी (संभव 50/50) - 500 मिलीलीटर;
• तत्काल खमीर - मिठाई चम्मच;
• नमक छोटे सोडियम - एक छोटे से भरा चम्मच;
• चीनी रेत - एक बड़े चम्मच;
• सफेद sifted गेहूं का आटा - 800 ग्राम (मोटी परीक्षण जब तक);
• रिफाइंड सूरजमुखी तेल - (कटोरा के स्नेहन के लिए) 20 मिलीलीटर।

आधार की तैयारी

इससे पहले कि आप multivarka "रेडमंड" में रोटी बेक होने के लिए अच्छी तरह से गूंथ खमीर आटा। इस के लिए यह एक छोटे से सॉस पैन में दूध या पानी डालना इसे करने के लिए चीनी जोड़ें और फिर थोड़ा गर्म करने के लिए आवश्यक है। बाद मिठाई उत्पाद flowable पिघल, एक तरल मिश्रण तत्काल खमीर जोड़ने के लिए और 17 मिनट तक प्रतीक्षा करने के लिए किया गया था। इसके अलावा, नींव ठीक डालना चाहिए टेबल नमक और sifted सफेद आटा। अंतिम घटक आवश्यक धीरे धीरे में जोड़े, ध्यान से हाथ के पूरे जन मिश्रण। इन कार्यों के परिणाम के रूप में, आप आटा, जो केवल थोड़ा है हथेलियों से चिपक प्राप्त करने की आवश्यकता।

गर्मी में मूल बातें निकालें

रोटी "रेडमंड" करने के लिए multivarka रसीला और नरम खमीर आटा कर दिया, के बारे में एक घंटे के लिए गर्मी में खड़ा कर लें। ऐसा करने के लिए, हम एक आधुनिक रसोई गैजेट का उपयोग। इस प्रकार, Multivarki कटोरा अच्छी तरह से greased किया जाना चाहिए परिष्कृत तेल, और उसके बाद नींव में रख, ढक्कन बंद और तिमाही घंटे पर हीटिंग मोड चालू करें। इसके बाद, यह कार्यक्रम को निलंबित करने के लिए वांछनीय है, और आटा एक और 45 मिनट के लिए खड़े हो जाओ। इस समय के दौरान खमीर ढांचे में अच्छी तरह से ऊपर होना चाहिए।

गर्मी उपचार

के बाद आप उपरोक्त सभी चरणों किया है, multivarku वास्तव में 60 मिनट के लिए एक बेकिंग मोड में रखा जाना चाहिए। इस समय hlebushek के बाद लगभग पकाया जाता है और गुलाबी हो जाता है। इसके अलावा, यह ध्यान से फ्लिप करने के लिए इसे समान रूप से पके हुए की सिफारिश की और एक सुंदर और सही रूप खरीदा है। रोटी के रिवर्स साइड पर एक और आधे घंटे के लिए एक ही कार्यक्रम में तैयार करने के लिए वांछनीय है। परिणाम एक कुरकुरा और गुलाबी आटा उत्पादों जो विशेष रूप से स्वादिष्ट जब गर्म है,।

स्वादिष्ट राई रोटी multivarka "रेडमंड"

का प्रतिनिधित्व किया आटा उत्पादों पिछले एक रोटी के रूप में ज्यादा एक ही तरीके से तैयार किया जा रहा। हालांकि, इन विकल्पों में मिश्रण और परीक्षण उम्र बढ़ने के तरीकों थोड़े अलग हैं।

तो, डार्क रोटी multivarka "रेडमंड" तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• प्रकाश गेहूं का आटा - 2 कप;
• wholemeal राई का आटा - 700 ग्राम (मोटी परीक्षण जब तक);
• चीनी रेत - एक बड़े चम्मच (आप कर सकते हैं और एक आधा);
• किशमिश भूरे या काले बीजरहित - आधा कप;
• दानेदार खमीर - पूर्ण चम्मच ;
• नमक - एक छोटे चम्मच;
• परिष्कृत वनस्पति तेल - एक छोटे से (कटोरा चिकनाई के लिए);
• गुनगुना पानी - 600 मिलीलीटर।

फेंटना की प्रक्रिया

राई उत्पादों पाक के लिए multivarku उपयोग करने से पहले, आप ध्यान से आधार गूंथ चाहिए। इस बर्तन में उबला हुआ पानी डालना गर्म की आवश्यकता है, और फिर उसमें दानेदार चीनी और खमीर भंग। एक अच्छी तरह से vzbuh, पैकेजिंग के अंतिम घटक के लिए, यह बैटरी के पास एक घंटे के एक चौथाई पर डाल वांछनीय है। इसके बाद, पैन में डालना सामान्य नमक होना चाहिए, और फिर धीरे-धीरे, सफेद और राई का आटा जोड़ने अच्छी तरह से हाथ से आटा फेंटना।

आप और अधिक मीठा और स्वादिष्ट भूरे रंग की रोटी प्राप्त करना चाहते हैं, आधार अतिरिक्त भूरे या काले बीजरहित किशमिश डाल करने के लिए सिफारिश की है। बहरहाल, यह जरूरत से पहले, सूखे के आधार पर क्रमबद्ध टहनियाँ की साफ, और फिर धोया उबलते पानी और 20 मिनट के लिए इसे छोड़ के साथ जला हुआ। उसके बाद, किशमिश फिर से एक छलनी में rinsed होना चाहिए, ठीक है, तरल पदार्थ की यह वंचित द्वारा जितना संभव हो उतना हिला और नींव में जोड़ें। इस मामले में, आटा मिलाया जाना चाहिए ताकि सूखे फल समान रूप से इस पर वितरित किए गए। इसके अलावा, नींव एक गर्म स्थान है, जहां यह एक घंटे के लिए खड़े करने के लिए वांछनीय है में डालने के लिए आवश्यक है। इस मामले में, आटा समय-समय पर हाथ whisking, तो यह कुकवेयर के किनारे के माध्यम से नहीं "पलायन" करता है होना चाहिए।

गर्मी उपचार

multivarka "रेडमंड" काफी आसानी से, खासकर अगर पीछे मूल बातें मिश्रण की प्रक्रिया में सेंकना रोटी। लेकिन उस तरह के एक अंधेरे आटा उत्पादों सबसे शानदार मिलता है, यह आगे वास्तविक गर्मी उपचार से पहले गर्मी में सोखने के लिए सिफारिश की है। रसोई इकाई के इस कप के लिए पूरी तरह से हो सकता है वनस्पति तेल के साथ तेल और फिर एक छोटे गेंद और एक कंटेनर में जगह के आधार से रोल चाहिए। यह ध्यान देने योग्य है कि multivarka आटा नहीं की तुलना में आधा हिस्सा अधिक भरा होना चाहिए लायक है। सब के बाद, भविष्य में नींव भी अधिक वृद्धि होगी। इस रसोई गैजेट के बाद आप को बंद करने और 10 मिनट के लिए हीटिंग चालू करना चाहते हैं। इसके बाद, कार्यक्रम को निलंबित कर दिया और आधे घंटे के लिए खड़े उस स्थिति में आधा तैयार उत्पाद जाने दिया जाना चाहिए। इस समय के बाद एक घंटे के लिए टाइमर सेट से एक बेकिंग मोड में डाल करने के लिए की जरूरत है multivarku। अगर वांछित, काले रोटी की तैयारी एक और 15-30 मिनट के लिए बढ़ाया जा सकता है।

किशमिश के साथ गर्मी उपचार अंधेरे रोटी के अंत के बाद सावधानी से पोत से हटाया जाना चाहिए और उसके बाद तालिका गर्म करने के लिए सीधे लागू होते हैं।

उपयोगी टिप्स गृहिणियों

राई का आटा उत्पादों, स्वतंत्र रूप से Multivarki का उपयोग कर तैयार है, तो आप एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट मिलता है अगर यह आधारित है केवल किशमिश, लेकिन यह भी खुशबूदार मसाले जोड़ नहीं। एक ही सफेद गेहूं की रोटी के लिए लागू होता है। हालांकि, मसाले के बजाय में यह कटा हुआ पागल, नींबू के छिलके या ऊपर में चीनी जमाया डालना करने के लिए सलाह दी जाती है। बोन एपीटिट!