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कैसे समय पर एक खरगोश खाना बनाना: युक्तियाँ शुरुआती रसोइयों के लिए
जानवरों के मांस की तैयारी पहली नजर में सीधा लगता है। वास्तव में, हर प्रजाति पहले से पता करने की जरूरत है कि काम करने से पहले विशिष्ट सुविधाओं की एक संख्या है। उदाहरण के लिए, यह सुनिश्चित करें कि समय के साथ खरगोश पकाने के लिए कितना के लिए कहने के लिए असंभव है। इस सवाल का जवाब कई कारकों, जो निश्चित रूप से ध्यान में रखा जाना करने की जरूरत पर निर्भर करता है।
उम्र कसौटी
पकाने के लिए शुरू, एक अच्छा परिचारिका पहले से जानता है लगभग कितना समय पूरी प्रक्रिया लेता है। यह उसके हर कदम के माध्यम से लगता है और वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए वांछित मोड चुनने के लिए अनुमति देता है। हाल ही में, खरगोश के मांस तेजी से लोकप्रिय हो गया है। लोग अपनी अनूठी लाभकारी गुण सराहना करने के लिए सीखा है। सबसे आसान तरीका है संभाल करने के लिए, के रूप में यह जाना जाता है, खाना पकाने माना जाता है।
लेकिन व्यवहार में इसे लागू करने के रूप में यह लगता है के रूप में आसान नहीं है। आदेश में समय के साथ खरगोश पकाने के लिए कितना निर्धारित करने के लिए, यह तीन मुख्य मापदंडों पर ध्यान देना आवश्यक है:
- जानवर की उम्र।
- आयाम मांस के टुकड़े का इस्तेमाल किया।
- तापमान और पक प्रक्रिया के अन्य शर्तों।
इन मानकों में से प्रत्येक में काफी प्रक्रिया के पाठ्यक्रम प्रभावित करते हैं। यह सही फैसला लेने के लिए मदद करता है। पहले पैरामीटर, सबसे महत्वपूर्ण माना जा सकता है क्योंकि समय के साथ खरगोश पकाने के लिए कितना पर पशु सबसे अधिक प्रभाव साल की उम्र। यह तार्किक है। यह स्पष्ट है कि वर्ष खरगोश मांस कठिन हो जाएगा, इसलिए कार्रवाई करने के लिए कम से कम दो और एक आधे घंटे का समय लग सकता है। पेशी युवा जानवरों के ऊतकों और अधिक नाजुक और मुलायम। उन्हें उबालने के लिए, आप केवल आधे घंटे की आवश्यकता होगी। अब, एक विशिष्ट शव करने के लिए धन्यवाद, आप तुरंत खरगोश समय खाना बनाना तय कर सकते हैं। शेष विकल्प आप केवल यह आंकड़ा निर्दिष्ट करने के लिए अनुमति देते हैं।
छोटों के लिए
विशेषज्ञों का लंबे समय तक निर्धारित किया है कि खरगोश एक आदर्श आहार उत्पाद है। इसके अलावा, यह बच्चे को भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता। कई माताओं भी साल से पहले अपने बच्चों को इस मांस लुभाने के शुरू करते हैं। यहाँ यह पता बच्चे के लिए समय में खरगोश पकाने के लिए वास्तव में कैसे करने के लिए आवश्यक है। क्योंकि इस उम्र में एक बच्चे के शरीर अभी भी बहुत कमजोर है। उन्होंने कहा कि भारी भोजन से निपटने के लिए सक्षम नहीं था। यही कारण है कि डॉक्टरों माता-पिता को सलाह बेहद सावधान रहना होगा और सभी आवश्यक नियमों का पालन करने के लिए है। सबसे पहले, तैयार करने के लिए यह हमेशा जरूरी केवल ताजा मांस का प्रयोग है। इसलिए, पूर्व शव भागों में विभाजित किया जाना चाहिए।
शेष भाग, फ्रीजर में डालने के किसी भी समय अपने इच्छित उद्देश्य के लिए इस्तेमाल किया जा सकता बेहतर है। शिशुओं के लिए 50 ग्राम वजन पर्याप्त टुकड़े हो जाएगा। मांस ऐसी राशि खाना पकाने के लिए 40 मिनट के लिए पर्याप्त होगा। उसके बाद, यह एक कांटा के साथ छेद करने की कोशिश करने के लिए आवश्यक है। दांत के अंदर जाने के लिए स्वतंत्र हैं, तो उत्पाद समाप्त माना जा सकता है। अन्यथा, किसी दूसरे 15-20 मिनट तक प्रतीक्षा करें। उसके बाद, मांस शेष सामग्री (दलिया या सब्जियों) के साथ एक ब्लेंडर में पीसने के लिए बेहतर है।
की सेवा आकार
कई गृहिणियों बैचों में मांस पकाने के लिए पसंद करते हैं। ऐसा करने के लिए, आप पहली बार टुकड़ों में शव को विभाजित करना होगा। इसके बाद आप टुकड़े की वांछित संख्या का चयन कर सकते हैं, ताकि आप क्या अवशेष के साथ क्या करना पर उनका भेजा रैक नहीं है। इस मामले में, खाना पकाने की प्रक्रिया के तर्क बहुत तेजी से जाना चाहिए। कितना समय लगता है इस तरह के एक पूर्व उपचार के बाद एक खरगोश पकाने के लिए ले करता है?
अनुभवी रसोइयों का तर्क है कि इस मामले में, प्रसंस्करण समय 2-3 बार से कम है। युवा शवों, टुकड़ों में विभाजित उबलते के लिए, यह केवल 35-40 मिनट का समय लगेगा। वर्ष खरगोश के लिए एक घंटे के बारे में ले जाएगा। इस सामग्री का अंतर इस तरह से कार्य करने के लिए कई प्रेरित किया है। इसके अलावा, कुछ समय के लिए उत्पाद पहले से ठंडे पानी में भिगोने की सिफारिश की। यह सबसे पहले, बनाता मांस नरम और आगे इसकी खाना पकाने के समय कम कर देता है, और दूसरी बात, आप अप्रिय गंध को दूर करने के लिए अनुमति देता है।
कैसे खरगोश पकाने के लिए?
पकवान वास्तव में स्वादिष्ट निकला, यह कब तक खरगोश मांस पकाने के लिए पता करने के लिए पर्याप्त नहीं है।
आप स्पष्ट रूप से अपने आप को पूरी प्रक्रिया से प्रस्तुत करना चाहिए, धीरे-धीरे कर यह चरण दर चरण:
- सबसे पहले आप शव के बारे में जानवर की उम्र निर्धारित करने के लिए चयन करने के लिए की है।
- उसके बाद, यह अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, और फिर ध्यान से एक तेज चाकू सभी tendons और वसा के टुकड़ों के साथ हटा दें। यदि ऐसा नहीं किया जाता, मांस अंत में एक विशिष्ट स्वाद है कि हर कोई खुश नहीं होगा अधिग्रहण करेगा।
- इसके अलावा, विशेषज्ञों की सलाह 1-3 घंटे पानी या मांस यह अचार में सोख, विभिन्न प्राकृतिक उत्पादों (सिरका, सफेद शराब, दूध मट्ठा या लहसुन के साथ वनस्पति तेलों का मिश्रण) का उपयोग कर। अगर वांछित, इस समय आप किसी भी मसाले, के रूप में खरगोश के मांस पूरी तरह से सभी जायके को अवशोषित कर लेता जोड़ सकते हैं।
- सभी प्रारंभिक प्रक्रियाओं के बाद, उत्पाद सुरक्षित रूप से इलाज गर्मी के अधीन किया जा सकता है। इस मामले में, आप केवल याद करने के लिए है कि यह कम आंच पर एक बंद स्टील या तामचीनी सॉस पैन में खरगोश पकाने के लिए आवश्यक है की जरूरत है।
धीरे धीरे, के माध्यम से सभी कदम ऊपर वर्णित है, आप यह सुनिश्चित करें कि इस तरह से पकाया हुआ मांस, नरम सुगंधित और स्वादिष्ट पाने के लिए सुनिश्चित हो हो सकता है।
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