कैसे बाजार में या दुकान में खरीद के साथ शहद का चयन करने के?

तथ्य यह है कि शहद स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा है, शायद, किसी को भी जानता है। लेकिन बहुत से लोगों को पता है कि कैसे शहद चयन करने के लिए। यह एक ही बार में कहना है कि इलाज के लिए एक विश्वसनीय मधुमक्खी से खरीद करने के लिए, सभी परमिट काम करने के लिए और अपने उत्पादों के लिए एक प्रमाण पत्र होने वांछनीय है आवश्यक है। शहद आप निराश नहीं किया की पसंद, यह चयन के कुछ नियमों पर भरोसा करने के लिए आवश्यक है कि, वे कई चरणों में विभाजित किया जा सकता है। तो, कैसे चयन करने के लिए जब शहद खरीदने?

सैद्धांतिक ज्ञान

ठीक से शहद, इस उत्पाद के बारे में कम से कम न्यूनतम ज्ञान की जरूरत खरीदने के लिए। इलाज खरीदने से पहले, प्रशंसक मार्गदर्शन करता है। गंध करने के लिए कैसे और क्या आवश्यकता है शहद की किस्मों को देखो, कि आप की आवश्यकता होने के लिए जानें। फिर, सिद्धांत के साथ सशस्त्र, खरीद के लिए जाने के लिए स्वतंत्र महसूस हो रहा है।

खराब गुणवत्ता के शहद की प्रारंभिक स्क्रीनिंग

इसलिए, जब आप शहद की खरीद करने के लिए है। सबसे पहले, एक प्रदर्शन के सामने किया जा रहा है, ध्यान से सीमा प्रदान की जांच करते हैं। के रूप में यह संग्रहीत किया जाता है? शहद कंटेनर लकड़ी के चरम मामले में, चीनी मिट्टी, मिट्टी या कांच के बने किया जाना चाहिए। लेकिन यह धातु के बने नहीं है। यह शहद की ऑक्सीकरण प्रक्रिया को बढ़ावा देता है और हानिकारक धातुओं जीव की उसमें एकाग्रता बढ़ जाती है।

कैसे खरीद के साथ शहद का चयन करने के? उत्पाद का रंग को बारीकी से देखें। जब वह बहुत उज्ज्वल था, महत्वपूर्ण जोड़ा चीनी के सावधान रहना। भूल जाते हैं वहाँ किस्मों हल्का की प्रकृति होती है कि मत करो।

संवेदनाशून्य की गंध, और मधु स्वाद कारमेल के नोट है, तो यह है कि यह चीनी लेपित जुड़े उत्पाद है की संभावना है। और जब एक भूरे रंग की है, तो आप पाइन शहद खरीद सकते हैं।

कैसे खरीद के साथ एक असली शहद चयन करने के लिए? उत्पाद की स्थिरता भी बहुत कुछ कहना हो सकता है। "गलत" शहद या तो बहुत मोटी या बहुत तरल हो सकता है। "सही" उत्पाद (20 डिग्री ^{सेल्सियस} के तापमान ^पर) मिश्रण और घाव तंतु के लिए एक छड़ी पर फैली समान रूप से एक निश्चित समय पर समाप्त हो जाता है।

उत्पाद जरूरत से ज्यादा तरल रचना है कि बुरा यह अपरिपक्व इलाज के बाद से संग्रहीत किया जाएगा। पानी की बड़ी अलावा के कारण, शहद अपनी छड़ी के लिए नहीं पहुंच रहे हैं, लेकिन बस बहती है।

किण्वन के लिए उत्पाद की पहचान करने के लिए, शहद छड़ी हलचल। इस प्रक्रिया के दौरान उन्होंने झाग और खट्टे स्वाद प्रकाशित शुरू होता है। "सही" शहद के साथ नहीं है।

जालसाजी की परिभाषा

कैसे खरीद के साथ शहद का चयन करने के? सबसे लोकप्रिय विधि यह संभव खरीदारी के दौरान इलाज जाँच करने के लिए करता है कि - है एक अमिट पेंसिल। कैसे इस पद्धति का उपयोग बाजार पर खरीद के साथ शहद का चयन करने के? छड़ी एक छोटे से उपहार पर हुक, उसे एक पेंसिल छोड़ देते हैं। शहद पक्षों additives होता है तो पेंसिल संपर्क भाग पर एक निशान छोड़ देंगे।

जब शहद को खरीद लिया है

मग मजबूत चाय एक चम्मच खरीदा उपहार जोड़ने पीसा नहीं है। एक उत्पाद है कि के साथ छेड़छाड़ की गई है, चाय गहरे रंग दे देंगे और मग के तल पर तलछट नहीं बनाता है।

शहद पीलापन पता चलता है कि मधुमक्खियों के छत्तों के मालिकों पराग की विधानसभा के लिए टहलने के लिए ले जाया नहीं कर रहे हैं। वे सिर्फ मधुमक्खियों चीनी फ़ीड। यह शहद किसी भी पोषक तत्वों शामिल नहीं है, क्योंकि वे कहीं नहीं करना है, कोई अमृत है क्योंकि वहाँ।

जब आपको लगता है कि आप एक उत्पाद है कि सिरप के साथ पतला है खरीदा है, तो एक छोटे से परीक्षण करना: रोटी का टुकड़ा डुबकी और इसे छोड़। 7-12 मिनट के बाद, आप रोटी बाहर निकालते हैं और जम के एक टुकड़े को देखने जब शहद अच्छी गुणवत्ता का है। जब यह एक नकली है, तो सिरप टुकड़ा razmoknet की अत्यधिक मात्रा के कारण है।

एक और सिफारिश: सड़क apiaries पर इस उत्पाद को पाने के लिए नहीं की कोशिश, या आप विश्वास है कि मधुमक्खियों "चलना" बुरा पारिस्थितिकी के साथ एक क्षेत्र में आती है जब। भूल जाते हैं कि शहद उत्पादन के लिए मधुमक्खियों द्वारा प्रयोग किया जाता पूरे फसल पराग न करें - इन ट्रेस तत्वों, जो तब आपके शरीर में हो जाएगा रहे हैं। और पेट्रोल धुएं घास का मैदान है, जो पराग इकट्ठा करने के लिए डिज़ाइन किया गया है, किसी भी शहद उत्पादों में एक ही समय फ़ायदेमंद साबित होगा बिल्कुल क्षति में जमा कर रहे हैं।

कैसे चयन करने के लिए पराग के साथ शहद जब खरीदने?

कैसे आप बाजार में या एक दुकान में खरीद, आप के सामने के समय पता है - मधुमक्खी पराग, या पराग के साथ शहद का एक मिश्रण के साथ शहद का मिश्रण है, दृश्य के रूप में वे पसंद करने लगते हैं?

सबसे पहले, आप संरचना के रंग पर ध्यान देना करने की जरूरत है। पराग फूल ज्यादातर हल्के रंग (नारंगी, पीला, चमकदार भूरे रंग, उज्ज्वल ग्रे) कर रहे हैं। लेकिन वहाँ उत्पाद, यहां तक कि अमीर, काले रंग के कुछ प्रकार के होते हैं। उत्पाद प्राप्त टिंट पराग के साथ शहद की संरचना की तुलना में लाइटर के तरल शहद समग्र संरचना के साथ मिश्रण है। यहां तक कि पारंपरिक पराग के अधिग्रहण के दौरान एक लाइटर खरीदने के लिए सबसे अच्छा है।

यह भी स्वाद के लिए ध्यान देने के लिए आवश्यक है। मधुमक्खी पराग शहद, खटास के बिना आटा के लिए इसी तरह के साथ मिश्रित। पराग cruciferous रंग से जब - सरसों, कोल्ज़, बलात्कार, शहद एक छोटे से कड़वाहट दे देंगे।

शहद और पराग का एक मिश्रण, एक नियम, अमीर भूरे रंग के रूप में, स्वाद स्पष्ट रूप से एसिड किण्वन और स्वाद में व्यक्त किया जाता है, तो आप कुछ मामलों में एक छोटे से कड़वाहट महसूस कर सकते हैं। गांठ के रूप तहत (जब वे कुचल नहीं किया गया) भी निर्धारित किया जा सकता है कि शहद पराग जोड़ा जाता है, पराग नहीं।

हालांकि, यह मिश्रण की स्थिरता पर ध्यान देना आवश्यक है। 1, और जब वह बहुत तरल था, तो यह है कि अनुपात में मिलाया पराग के साथ शहद नहीं है 1 संभावना है "मधुमक्खी रोटी" संरचना में बहुत कम है।

क्या शहद की एक किस्म के लिए सबसे अच्छा खरीदने के लिए है?

हनी - बहुमूल्य औषधीय गुण और उत्कृष्ट स्वाद गुणों के साथ एक प्राकृतिक उत्पाद है। शहद की विभिन्न किस्मों विभिन्न रोगों के उपचार के लिए सलाह दी जाती है, सामान्य स्वास्थ्य इसे का उपयोग, साथ ही पीठ के बाल के आकर्षण द्वारा सुधार किया जा सकता है।

कौन सा शहद चयन करने के लिए?

कैसे शहद की एक किस्म का चयन करने के? सबसे लोकप्रिय की सूची:

• Forbs। शक्तिशाली विरोधी भड़काऊ प्रभाव के साथ अद्भुत उत्पाद। यह शहद आदेश मल्टीविटामिन और खनिज जीव की सुरक्षात्मक गुणों में सुधार करने की कमी के लिए क्षतिपूर्ति करने में उपभोग करने के लिए सलाह दी जाती है। यह उत्पाद पूरी तरह से सूजन और जुकाम के साथ तालमेल बिठाता है। हनी न केवल मौखिक रूप से लिया जा सकता है, लेकिन यह भी, त्वचा की गुणवत्ता में सुधार के लिए एक त्वरित चिकित्सा की प्रक्रिया बनाने के लिए बाहरी उपचार के लिए लागू करने के लिए।
• मई शहद बबूल की। इस उत्पाद के लिए जब आप मधुमेह या एलर्जी से पीड़ित हैं, साथ ही बच्चों के लिए खरीद शहद का चयन करें। इस किस्म पूरी तरह से आत्मसात,, सबसे आसान माना जाता है है यह एक गहन स्वाद और एक हल्के स्वाद है।
• एक प्रकार का अनाज। एक विशिष्ट काले रंग और अलग स्वाद और स्वाद की विशेषता। यह लोहे के साथ समृद्ध है क्योंकि इसकी खपत एनीमिया और अन्य रक्त रोगों के दौरान की सलाह दी है।
• चूने। जुकाम, फेफड़े और ब्रोन्कियल रोगों के लिए बहुत प्रभावी उपाय। यह मुलायम हो खांसी, बलगम के कफ को बेहतर बनाता है, शरीर की सुरक्षा बढ़ जाती है और पूरे शरीर की हालत पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसके अलावा, यह इस किस्म सबसे सुगंधित और स्वादिष्ट में से एक है। अमीर और नरम शहद पूरी तरह से अपने पसंदीदा चाय या पेस्ट्री के पूरक हैं।
• सूरजमुखी। पूरी तरह से हृदय रोग के साथ मदद करता है, सभी प्रणालियों और अंगों पर सकारात्मक प्रभाव, स्वर बढ़ जाती है।
• एक प्रकार का अनाज शहद घास के साथ। एक सामंजस्यपूर्ण, शहद की दो उपयोगी प्रकार का सबसे अच्छा गुण को जोड़ती है अच्छी तरह से त्वचा को नुकसान के उपचार को तेज करता है और रोग प्रतिरोध बढ़ जाती है।

शहद के चयन के दौरान व्यक्तिगत स्वाद वरीयताओं को और वांछित सकारात्मक गुण द्वारा निर्देशित होने की है, और आप वास्तव में उत्पाद है कि स्थिति में सुधार लाने और अपने शरीर स्वस्थ होगा मिल जाएगा।

कैसे खरीद के साथ शहद का चयन करने के? मैं ध्यान और क्या देना चाहिए?

दिखावट

शहद एक गिलास कंटेनर में काउंटर पर सामने आ रहा है, तो ध्यान से उत्पाद की संरचना को देखो। प्राकृतिक शहद सजातीय की पूरी ऊंचाई के लिए परिपक्व है। किसी भी बंडल, अप्राकृतिक रंग, पारदर्शिता या अत्यधिक गंदगी, घनत्व में अंतर खराब गुणवत्ता का एक उत्पाद संकेत मिलता है।

अक्सर कि sugarcraft विश्वास में गलत - खराब गुणवत्ता वाले शहद का एक संकेत है। हकीकत में ऐसा नहीं है। हनी "परिपक्व", चीनी, ग्लूकोज गिरावट के क्रिस्टलीकरण शुरू होता है, और इस तरह खाना पकाने का इलाज।

खुशबू और स्वाद का निर्धारण

चयनित उत्पाद की कोशिश करो। और यह ध्यान में रखना आवश्यक है: गले और मुंह के श्लेषक पर एक प्राकृतिक विनम्रता परेशान प्रभाव। अगर केवल शहद मिठाई, तो यह संभावना है कि additives की उपस्थिति।

अपरिपक्व और परिपक्व शहद की पहचान करने के लिए जानें

कैसे खरीद के साथ एक गुणवत्ता शहद चयन करने के लिए? जो अभी भी सलाह ध्यान करने की आवश्यकता है? अपरिपक्व उत्पाद से पका हुआ भेद करने के लिए जानें। पानी से अधिक नहीं 19% की परिपक्व विनम्रता में। विक्रेताओं, जो दावा करते हैं कि शहद तरल होना आवश्यक है करने के लिए सुनो मत करो। जब यह पानी की तरह बहती है, इस उत्पाद की नमी की मात्रा सामान्य से अधिक है। गुणात्मक परिपक्व शहद टपकता टैप करें। यह एक तीन आयामी पैटर्न बनाने के लिए, केवल कुछ सेकंड के बाद गायब सतह के लिए बकाया है। जब मिलने एक छेद बनाता है, उत्पाद अपरिपक्व है। जब उत्पाद बूँदें बह जबकि यह एक आंसू, वहाँ शादी और फिर इस उत्पाद के रूप में पारदर्शी है। हनी (हाल में एक पुराने शहद की आड़ में कार्यान्वित के रूप में, एक नियम के रूप में) गरम।

कभी कभी शहद बहता है और एक जालसाजी जब यह चीनी सिरप के साथ पतला है चला जाता है। 1.4 किलो - लीटर पके प्राकृतिक उत्पाद एक वजन होना चाहिए। जब बड़े पैमाने पर छोटी है, अपरिपक्व शहद - यह बहुत एक साथ रखा करने के लिए जल्दी है, अतिरिक्त तरल पदार्थ जाने के लिए अनुमति नहीं है।

कृत्रिम दोष

कुछ मामलों में, शहद की मात्रा में वृद्धि और चाक या स्टार्च domeshivayut यह गाढ़ा, प्राकृतिक ज्यादातर तरल और कच्चे तेल उत्पाद में करने के लिए। उत्पाद तो मोटी हो जाती है, और जाहिरा तौर पर एक बहुत परिपक्व तरह दिखता है। जानें कि क्या विनम्रता दोष बहुत आसान है, लेकिन सबसे अधिक संभावना, कोई भी बाजार पर ऐसा नहीं होगा। इस गणना और विक्रेताओं पर।

कैसे एक प्राकृतिक शहद चुनने के लिए जब खरीदने? अखबार के एक टुकड़े के साथ - वहाँ नकली उपहार का निर्धारण करने के लिए एक और लोकप्रिय तरीका है। उत्पाद की एक बूंद, एक टुकड़े पर रखें और जब शहद जल्दी से प्रवाहित होती पल के लिए प्रतीक्षा करें, और रिवर्स साइड पर अखबार एक गीला स्थान है, तो यह शहद या नकली की अपरिपक्वता का एक संकेत है।

संक्षेप

यह एक सदाशयी और विश्वसनीय विक्रेताओं से शहद खरीदने के लिए सलाह दी जाती है। यह मित्र जो अपने खुद के मधुमक्षिकालय है हो सकता है। उच्च गुणवत्ता वाले और अच्छे ग्रेड की एक बड़ी संख्या विशेष प्रदर्शनियों में पाया जा सकता है। इस जगह का मुख्य लाभ यह है कि आप कोशिश करते हैं और उत्पाद का मूल्यांकन कर सकते हैं।

और यहाँ है, जहां मधुमक्खी उत्पादों खरीद नहीं करना होगा कि वह पैदल यात्री क्रॉसिंगों में है, दुकानों में, विक्रेताओं, जो घर-घर जाने के लिए और उनके शहद की पेशकश से। इस मामले में, एक महान मौका एक नकली खरीदने के लिए।