कैसे पानी पर बाजरा पकाने के लिए? व्यंजनों, फोटो, सिफारिशों

इसलिए यह माना जाता है कि मांस या मछली के लिए एक साइड डिश के रूप में, आमतौर पर सभी सामान्य मसले हुए आलू या पास्ता के लिए कार्य किया। लेकिन मुख्य पकवान के लिए एक पूरक के रूप में, आप अनाज, जो अधिक उपयोगी होते हैं का उपयोग करें और कर सकते हैं। और खाना बनाना उन्हें काफी सरल है। पर विचार करें, उदाहरण के लिए, कैसे बाजरा पकाने के लिए पानी। लेकिन इससे पहले कि आप खाना पकाने शुरू आप इच्छित गुणों के साथ दुकान उच्च गुणवत्ता वाले अनाज में खरीदने के लिए की जरूरत है। यह अंत करने के लिए, इस लेख कुछ मार्गदर्शन प्रदान करता है। इसके अलावा कई व्यंजनों प्रस्तुत करता है।

गेहूं की उपयोगी गुण

गलती का मानना था कि इस अनाज गेहूं के उत्पादन में इस्तेमाल किया। बाजरा - वास्तव में, कच्चे माल की तथाकथित "पूर्व की रोटी" है। हमारे पूर्वज अपने लाभकारी गुण की सराहना की और एक प्राकृतिक फार्मेसी माना जाता है। गेहूं के प्रोटीन सामग्री के अनुसार कुटू और चावल के लिए बेहतर है, यह फाइबर और लाभदायक वसा में समृद्ध है। इससे बाहर भोजन के नियमित सेवन से उत्पन्न विषाक्त और अन्य हानिकारक यौगिकों के उत्सर्जन को बढ़ावा देता है। डॉक्टरों एक आहार लाभकारी सूक्ष्मजीवों के "पुनर्जीवन" और वनस्पतियों की वसूली के लिए एंटीबायोटिक लेने के बाद बाजरा शामिल करने के लिए सलाह देते हैं। लेकिन यह पता चला है, यह इस उपयोगी उत्पाद बनाने के लिए इतना आसान नहीं है। आप बाजरा खाना बनाना की जरूरत है। और उस के लिए, अनाज के लिए दुकान करने के लिए जा रहा है, अपने आप को विभिन्न किस्मों और उनके इसी गुण के साथ परिचित।

इस तरह के अलग अलग बाजरा

कैसे दलिया पकाने के लिए बाजरा विभिन्न प्रकार और स्थिरता का? ऐसा करने के लिए, यह उच्च गुणवत्ता वाले अनाज की खरीद के लिए महत्वपूर्ण है।

पैकिंग। तुरंत नेत्रहीन "आंख से" दुम आकलन करने में सक्षम होने के लिए, यह बाजरा, एक पारदर्शी बैग में पैक का चयन करने के लिए बेहतर है।

अनाज के रंग। रंग अनाज लगभग नारंगी सफ़ेद-पीला से लेकर कर सकते हैं। उज्जवल और yellower दुम, स्वादिष्ट उसे दलिया से बाहर निकलना। डार्क भुरभुरा अनाज पकवान बनाने, और अधिकतम प्रकाश पच के प्रेमियों के लिए आदर्श हैं "दलिया।"

ग्रेड:

- Pshenko-Dranets। यह साबुत अनाज, जो व्यावहारिक रूप से उन लोगों के साथ संसाधित नहीं कर रहे हैं केवल रंग फिल्म से हटा दिया। बाजरा एक विशेषता चमक है। तालू पर एक बहुत ही स्पष्ट कड़वाहट नहीं है। सबसे सभी प्रकार के उपयोगी, सभी आवश्यक पदार्थों अधिकतम रक्षा के लिए के रूप में।

- रेत से भरा। उपकेन्द्रक plenochek से और आंशिक रूप से एमनियोटिक झिल्ली से छूट दी गई। पीला रंग संतृप्ति, चमक कोई बीज होते हैं। यह जौ, तेजी से पकाया को पचाने के लिए आसान है। porridges और पुलाव की तैयारी के लिए आदर्श है।

- कुचला। उपकेन्द्रक साफ किया और कुचल कर रहे हैं। यह तैयारी के लिए कम से कम समय लगता है। बच्चों के भोजन के लिए उपयुक्त।

मैं क्यों मिलता है और कैसे गेहूं से कड़वा स्वाद को दूर करने के?

जैसा कि ऊपर उल्लेख, दलिया, भोजन - Dranets - थोड़ा कड़वा हो जाता है। लेकिन यह आसानी से ठंडे पानी में सूखी कच्चे माल के साथ कई बार धोने से हटा दिया है। यह कदम याद किया जाता है नहीं करने के लिए हो सकता है, खाना पकाने तकनीक बहुत सरल है, भले ही और अतिरिक्त घटकों के प्रयोग को समाप्त कर। लेकिन यह कैसे बाजरा पानी स्वादिष्ट खाना बनाना, अगर यह एक उच्च गुणवत्ता वाले सामान नहीं है? ऐसा लगता है कि आप अपने मात्रा की बहुत अधिक अप शेयर नहीं करते हैं, जब शैल्फ जीवन और तदनुसार, पर दुकान पर अनाज खरीदने के लिए देखने की जरूरत है। बाजरा, अन्य इसी तरह के उत्पादों के विपरीत, जल्दी से caked हो जाते हैं और कड़वा स्वाद के लिए शुरू होता है। ठंडे पानी में भिगोने के अलावा, अप्रिय स्वाद खत्म करने के लिए अभी भी दो तरह से हो सकता है:

- उबलते हुए पानी से धोने के बाद दलिया डालना;

- तलना सूखे 3-5 मिनट के लिए एक पैन में कणिकाओं और फिर पानी डालना ..

कैसे पानी पर बाजरा पकाने के लिए, तो यह भुरभुरा निकला?

करने के लिए दलिया स्वादिष्ट निकला, निम्नलिखित नियमों और दिशा निर्देशों पर ध्यान दें:

- उत्पादों की सामान्य अनुपात - 2 भाग पानी का 1 हिस्सा सूखा अनाज;

- सुनिश्चित करें कि, यहां तक कि अनाज में कड़वाहट के अभाव में, यह कई बार बिछाने से पहले धो;

- बाजरा खाना पकाने पानी के रूप में मास्टर गुप्त एक भुरभुरा बड़े पैमाने पर प्राप्त करने के लिए - मक्खन या वनस्पति मिश्रण का उपयोग;

- अक्सर "वसा" घटक खाना पकाने की शुरुआत में एक लुगदी के लिए पेश किया जाता है, यह जब प्रत्येक आगे लागू करने के भाग शीर्ष थाली में मक्खन का एक छोटा सा टुकड़ा डाल वांछनीय है;

- नमकीन स्वाद दलिया सब्जी, मांस या मशरूम perezharkoy और मीठा हो सकता है - किशमिश, सूखे फल, सिरप, आदि ...

25 मिनट के लिए खाना पकाने के बाद समाप्त हो गया दलिया। पैन के ढक्कन खोले बिना खड़े करते हैं। तुम भी लालसा की बेहतर करने के लिए लपेट कर सकते हैं।

पाक कला बाजरा दलिया multivarka में

देखने के एक व्यावहारिक बिंदु से विशेष रूप से उपयोगी है, वहाँ सामग्री, जैसे दूध के रूप में है कि आगे ध्यान देने की जरूरत के मामले में रसोई सहायकों हैं। इसलिए, कैसे multivarka में बाजरा पकाने के लिए की कोई विशेष रहस्य नहीं है। सभी द्वारा खुद को इस चमत्कार मशीन आप के लिए क्या करेंगे, और कहा कि दूध का पालन करें "दूर नहीं चलता है," और भुरभुरा और एक ही समय अनाज पर अपने मुँह में पिघलने के लिए वांछित तापमान को बनाए रखने। अनुपात, एक पारंपरिक ढंग से पानी में बाजरा की तैयारी, कई अन्य लोगों के साथ तुलना में। वे न केवल खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता हालांकि डेयरी porridges। कप पानी या दूध 3 कप भरें और कवर गिलास 1 बाजरा कई बार धोया। इसके तत्काल बाद मक्खन (50-70 के बारे में छ) का टुकड़ा जगह, चीनी या नमक स्वादानुसार। वेनिला, दालचीनी - तुम भी किशमिश, सूखे खुबानी, आलूबुखारा, स्क्वैश, कैंडीड फल और मसालों जोड़ सकते हैं। वहाँ कई समाधान हैं। प्रयोग करके एक नुस्खा चुनें। फिर "दूध दलिया" मोड और 50 मिनट का समय निर्धारित किया है।

कैसे मछली पकड़ने के लिए बाजरा पकाने के लिए? दलिया का नुस्खा

"सनी" खुशबूदार Pshenko भी मछली के लिए एक महान आकर्षण है। वह कार्प परिवार की बड़ी मछली की विशेष रूप से शौकीन थे। नुस्खा पर विचार करें, मछली पकड़ने के लिए बाजरा खाना बनाना। अनाज और दो भागों पानी में से एक भाग लें। उन्हें एक पैन में एक साथ कनेक्ट और उबालने के लिए लाने के लिए। हलचल और गर्मी को कम। अगला दलिया ही उबाल चाहिए, चुपचाप सड़। यह दखल देने की जरूरत नहीं है। 15 मिनट के बाद, जब अनाज प्रफुल्लित, आप एक चम्मच के साथ, अगर हमारे Pshenko जला देख सकते हैं। सरगर्मी के नीचे फिल्म महसूस किया है - आग बंद कर देते हैं। खिचड़ी लगभग तैयार है! लगभग एक घंटे के लिए डालने के लिए दे। यह कोई रहस्य, मछली पकड़ने के लिए बाजरा की दलिया खाना बनाना देखते हैं कि प्रतीत होता है। लेकिन यहाँ और वहाँ! एक अंतिम कदम के रूप में आप पैन में सीधे परीक्षण के लिए भोजन potoloch वजन लकड़ी के बेलन तैयार करने के लिए की जरूरत है। फिर वांछित चिपचिपापन प्राप्त दलिया और फिर अच्छे फार्म रखने के लिए और गेंदों चिपटना जाएगा। अंत में, चक्र फूल, भांग, उबला हुआ मक्का, शहद और अन्य उपहार की उसकी पसंद कट्टर।

मछुआरों अच्छा कैच, और मेज पर सुगंधित बाजरा दलिया के बाकी!