कैसे ओवन में एक स्वादिष्ट पाइक बेक करने?

गरम ओवन में पाइक पूरी तरह से अलग अलग तरीकों से हो सकता है। आज हम सबसे सरल और आसान तरीका है, जो भी एक अनुभवहीन कुक का लाभ ले सकते को देखो। यह पकवान पौष्टिक गार्निश (मछली से अलग से तैयार करने के लिए सिफारिश की) के साथ तालिका में पेश करने के लिए वांछित है।

कदम दर कदम पाइक के लिए नुस्खा, ओवन में बेक

आवश्यक सामग्री:

• कम वसा मेयोनेज़ - 230 ग्राम;
• प्याज बल्ब बड़े - 2 पीसी;।
• ताजा पाइक बड़ा - 1 पीसी 3-5 किलो;
• ग्रिल के लिए मसाला - 1 छोटा चम्मच (स्वाद के लिए जोड़ने);
• मछली के लिए मसाले - 2 पूर्ण छोटे चम्मच;
• बड़े पके नींबू - 1 फल;
• आयोडीन युक्त नमक - विवेक पर जोड़ने;
• काला allspice - 2/3 चम्मच मिठाई।

ताजा मछली बनाने की प्रक्रिया

ओवन में स्वादिष्ट पाइक बेक करने के लिए, यह अपने प्रसंस्करण के लिए कड़ी मेहनत करने के लिए आवश्यक है। इस प्रकार, यह नवीनतम और सबसे बड़ी मछली खरीद करने के लिए, इसे अच्छी तरह से धोने, तराजू, पेट को हटा दें और सिर, पूंछ और पंख हटाने की आवश्यकता है। उसके बाद, पाइक बड़े हिस्से में कटौती की जानी चाहिए। स्टीक्स 2-3 सेमी की मोटाई होना आवश्यक है। तो वे और अधिक रसीले और हार्दिक मिल जाएगा।

अचार बनाने की प्रक्रिया

इससे पहले कि आप ओवन में बेक पाइक, यह अचार में सोख करने के लिए अपने स्वयं के बनाने के लिए सिफारिश की है। तथ्य यह है कि के कारण नदी की मछली एक कम वसा सामग्री है, मेयोनेज़ की सुगन्धित सॉस करना बेहतर है। ऐसा करने के लिए, आप भूसी प्याज बल्बों से साफ है, और फिर एक बड़े पिसाई यंत्र पर उन्हें रगड़ की जरूरत है। इस उपचार सब्जी पकवान अधिक अमीर स्वाद और बेजोड़ स्वाद दे देंगे। इसके बाद, धनुष से घोल मेयोनेज़ और ग्रिल के लिए मसाले, के साथ मिलाया जा करने के लिए मसाले मछली, iodized नमक और काली allspice। इसके अलावा, यह एक नींबू बड़े का अचार फलों का रस डालने के लिए वांछनीय है।

marinating की प्रक्रिया

चिकना सॉस खाना पकाने के बाद आप बड़ी मछली स्टेक पर प्रकाशित और उन्हें अपने हाथों से मिश्रण करना चाहते हैं। ओवन में स्वादिष्ट और संतोषजनक पाइक बेक करने के लिए, यह 1 घंटे के बारे में अचार में सोख करने के लिए सिफारिश की है।

बनाने व्यंजनों की प्रक्रिया

इस रात के खाने के एक बड़े बेकिंग शीट लेने के लिए और ठोस पन्नी की सतह प्रशस्त करना चाहिए बेक करने के लिए। इसके अलावा, यह मेयोनेज़ अचार से लथपथ मछली के सभी टुकड़ों को डाल करने के लिए आवश्यक है। ऊपर से यह पकवान बंद करने के लिए आवश्यक नहीं है। सब के बाद, एक ही रास्ता आप Crunchy और रसदार दोपहर का भोजन मिलता है।

गर्मी उपचार

ओवन में इस मछली पकवान तैयार करने के लिए, आप केवल 1:00 की आवश्यकता होगी। इस समय के दौरान पाइक propechetsya अच्छी तरह से एक, स्वादिष्ट सुगंधित और नरम हो जाते हैं। पैन से निकालें यह बड़े धातु ब्लेड का उपयोग करने की सिफारिश की है।

कैसे मेज पर लाने के लिए

पाईक, ओवन में बेक, एक तस्वीर जो आप इस लेख में देख सकते हैं, पारिवारिक खाने के सिर्फ गर्म करने के लिए आपूर्ति की है। तैयार portioned स्टेक मछली एक फ्लैट प्लेट पर रखा जाना चाहिए, और अगले एक गार्निश डाल दिया। यह करने के लिए आदर्श समाधान crumpled आलू या उबले हुए चावल passerovannym प्याज और गाजर के साथ मिश्रित सेवा कर सकते हैं। वहाँ भी एक है बेक्ड मछली, यह रोटी, साग और कच्ची सब्जियां लागू करने के लिए वांछनीय है।