केक के लिए चॉकलेट बिस्कुट: सामग्री, व्यंजनों, खाना पकाने युक्तियाँ

इस लेख में, हम बताएंगे कि कैसे एक स्वादिष्ट खाना बनाना करेंगे चॉकलेट बिस्कुट केक। घर का बना मिठाई आप केवल रोजमर्रा की जिंदगी में चाय के लिए लागू नहीं कर सकते हैं, लेकिन यह भी एक छुट्टी पर अपने टेबल को सजाने के लिए।

चॉकलेट शिफॉन केक

केक के लिए एक आधार के रूप में, आप एक झरझरा और ले जा सकते हैं नम केक। उनके लिए आप निम्न उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आटा के दो कप।
• चीनी के डेढ़ कप।
• परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर के तीन चम्मच।
• नमक की चम्मच।
• ठंडे पानी के तीन-चौथाई कप।
• तत्काल कॉफी - एक चम्मच।
• कोको - तीन बड़े चम्मच।
• सात अंडे।
• वनस्पति तेल - आधा कप।
• चम्मच वेनिला।
• साइट्रिक एसिड का आधा चम्मच।

हमारे नुस्खा के अनुसार एक चॉकलेट शिफॉन केक तैयार करें:

• अलग अंडे का सफेद और उन्हें फ्रिज में रख दिया।
• एक गहरी कटोरा में आटा छान-बीन करना यह करने के लिए चीनी, बेकिंग पाउडर, कोको और नमक जोड़ें।
• तेल, पानी, अंडे की जर्दी और वेनिला के सिवा जोड़ें।
• कॉफी उबलते पानी की एक छोटी राशि BREW, मिश्रण ठंडा और यह एक बल्लेबाज में डालना।
• ठंडा प्रोटीन एक स्थिर फोम जब तक साइट्रिक एसिड के साथ पका रही। तो फिर उन्हें ध्यान से अन्य उत्पादों के साथ कनेक्ट।
• मक्खन के रूप चिकना और इसे में बल्लेबाज डालना। लगभग 50 मिनट के लिए ओवन में बेक बिस्कुट। जब वह तैयार है, ध्यान से इसे हटाने और एक तार रैक पर शांत।

एक स्वादिष्ट एकत्र करने के लिए घर का बना केक, अपने पसंदीदा क्रीम पकाना। लंबाई में दो या तीन भागों में केक काट लें। तेल क्रीम केक, उन्हें कनेक्ट और ताजा फल के स्लाइस के साथ गार्निश। चाय या अन्य गर्म पेय पदार्थ के साथ एक मेज के लिए मिठाई परोसें।

उबलते पानी पर चॉकलेट बिस्कुट

घर का बना स्वादिष्ट केक एक सहायक-Multivarki की मदद से पकाया जा सकता है। इस मिठाई के लिए, हम की आवश्यकता होगी:

• आटे की ढाई कप।
• चीनी के दो कप।
• बेकिंग सोडा।
• परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर के 10 ग्राम।
• दो चिकन अंडे।
• एक गिलास दूध।
• कोको के पांच बड़े चम्मच।
• सूरजमुखी तेल की 100 एमएल।
• उबलते पानी की एक कप।
• कटोरा चिकनाई के लिए मक्खन।

कैसे एक चॉकलेट पकाने के लिए एक उबलते पानी multivarka पर केक? मिठाई नुस्खा बहुत सरल है:

• एक ठीक चलनी सूखी सामग्री (सफेद आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और कोको) में छान-बीन। यह करने के लिए चीनी जोड़ें।
• एक ठोस फोम जब तक एक अलग कटोरी में, दो अंडे हराया, फिर उन्हें सूरजमुखी तेल डालना।
• धीरे-धीरे सभी तैयार खाद्य पदार्थ, दूध और गर्म पानी के गिलास मिला दें। समाप्त आटा तरल होना चाहिए।
• तेल कप डिवाइस मक्खन और यह में मिश्रण डालना।
• "बेकिंग" मोड में यूनिट रखें और 65 मिनट के लिए टाइमर सेट। बाद संकेत एक और 20 मिनट के लिए "स्टैंडबाय" मोड में डाल multivarku।

तैयार केक रैक शांत करने के लिए पर डाल दिया। कुछ घंटों के बाद यह किसी भी पूरक के साथ केक और केक खाना बनाना करने के लिए workpiece कटौती करने के लिए संभव है।

नाशपाती के साथ घर का बना केक

चॉकलेट बिस्कुट केक किसी भी फल या जामुन के साथ तैयार हो सकता है। इस समय, हम सुझाव है कि आप उत्पादों के इस तरह के एक रेंज पर शेयर:

• गेहूं का आटा - 100 ग्राम।
• परीक्षण करने के लिए बेकिंग पाउडर - दो चम्मच।
• कोको - दो बड़े चम्मच।
• चिकन अंडे - तीन।
• चीनी - 100 ग्राम।
• उबला हुआ पानी - 60 मिलीलीटर।
• वनस्पति तेल - 60 मिली।
• नाशपाती - तीन या चार टुकड़े।
• डार्क चॉकलेट - 100 ग्राम।

नाजुक चॉकलेट बिस्कुट के रूप में निम्नानुसार तैयार:

• एक उपयुक्त कटोरी में मिश्रण आटा, कोकोआ और बेकिंग पाउडर।
• मिक्सर, आधा चीनी के साथ अंडे की जर्दी को हराया। फिर पानी और तेल के मिश्रण में जोड़ें।
• चीनी के दूसरे भाग प्रोटीन के साथ हराया।
• सभी तैयार खाद्य पदार्थ कनेक्ट और कम गति से एक मिक्सर के साथ मिश्रण।
• नाशपाती के छिलके और स्लाइस में कटौती।
• greased रूप में बल्लेबाज डालो और फल स्लाइस के शीर्ष पर डाल दिया। एक पूर्व गर्म ओवन में पकाया बिस्कुट तक बेक।
• एक जल स्नान में चॉकलेट पिघल।

जब केक तैयार है, यह एक प्लेट और एक छोटा सा शांत पर उल्टा। चॉकलेट के साथ मिठाई को सजाने और तुरंत मेज पर ले आएं।

गाढ़ा दूध के लिए बिस्किट चॉकलेट

यह सरल नुस्खा आप जल्दी से अप्रत्याशित मेहमानों के लिए भोजन पकाने के लिए मदद मिलेगी।

सामग्री:

• दो बड़े अंडे।
• चीनी के सफेद कप का आधा।
• गाढ़ा दूध की 200 ग्राम।
• नारंगी लिकर की 30 मिलीलीटर।
• आटे की डेढ़ कप।
• बेकिंग पाउडर का आधा एक बैग।
• सजाने के लिए प्रोटीन टुकड़े।
• ऑरेंज उत्साह।
• कोको पाउडर के दो बड़े चम्मच।

एक स्वादिष्ट चॉकलेट बिस्कुट केक आप यहां पा सकते हैं के लिए पकाने की विधि:

• चीनी के साथ अंडे।
• गाढ़ा दूध का एक मिश्रण डालो और उसे मिक्सर के साथ हस्तक्षेप करने के लिए जारी।
• कोको बल्लेबाज और नारंगी लिकर का एक गिलास जोड़ें।
• बेकिंग पाउडर के साथ मिश्रित आटे के मिश्रण से एक कटोरी में छान-बीन करना।

एक बेकिंग शीट, तेल, या रखी चर्मपत्र पर तैयार आटा रखो। ओवन में केक बेक जब तक पकाया जाता है। उसके बाद,, वर्गों में एक चाकू आकार आप चाहते हैं के साथ इसे काट उन्हें टुकड़े और नारंगी के छिलके (इसके बारे में पाँच मिनट के लिए चाशनी में पूर्व उबला हुआ होना चाहिए) के साथ सजाने।

गर्म दूध पर मिठाई

चॉकलेट बिस्कुट केक आमतौर पर सबसे सरल उत्पादों के साथ तैयार किया गया है। हमारे मामले में, हमारा सुझाव है कि:

• गेहूं के आटे के 130 ग्राम।
• कोको के 30 ग्राम।
• मक्खन के 60 ग्राम।
• दूध के 120 मिलीलीटर।
• भूरे चीनी के 160 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर की पांच ग्राम।
• तीन चिकन अंडे।
• नमक की एक चुटकी।

कैसे सरल उत्पादों से एक चॉकलेट बिस्कुट केक पकाने के लिए:

• दूध और मक्खन में पैन कनेक्ट करें, और उसके बाद उबलते उत्पादों को लाने के लिए।
• मिक्सर के साथ अंडे और चीनी जब तक बड़े पैमाने पर तीन गुना वृद्धि होगी।
• आटा छान-बीन करना, कोको, बेकिंग पाउडर और नमक के साथ कनेक्ट।
• एक लकड़ी या सिलिकॉन ब्लेड के साथ दो मिश्रण जोड़ें।
• बल्लेबाज गर्म दूध और मक्खन डालो। फिर से हलचल।

एक ओवन multivarka में या निविदा तक केक बेक।

घर के लिए सरल चॉकलेट बिस्कुट केक

ऐसा करने के लिए, एक मिठाई ले:

• छह चिकन अंडे।
• आटे की 120 ग्राम।
• चीनी के 150 ग्राम।
• कोको पाउडर के 30 ग्राम।
• मक्खन के 40 ग्राम।

कैसे एक चॉकलेट बनाने के लिए बिस्कुट केक? पकाने की विधि मिठाई यहाँ उपलब्ध है:

• आधा चीनी के साथ अंडे की जर्दी Whisk। चीनी की दूसरी छमाही, एक स्थिर फोम के लिए प्रोटीन के साथ गठबंधन।
• एक कटोरी में, थोक उत्पादों जगह।
• सामग्री को मिला और पैन में बल्लेबाज डालना।

लगभग आधे घंटे सेंकना केक, तो यह जमाना और क्रीम के साथ सजाने।

अनानास के साथ चॉकलेट स्पंज केक

रसदार फल भरने अपनी मिठाई असामान्य रूप से स्वादिष्ट कर देगा।

सही उत्पादों:

• पांच अंडे की जर्दी।
• छह प्रोटीन।
• चीनी के 150 ग्राम।
• पानी के तीन बड़े चम्मच।
• गेहूं के आटे का 100 ग्राम।
• स्टार्च की 20 ग्राम।
• बादाम की 100 ग्राम।
• कोको के 40 ग्राम।
• भारी क्रीम।
• डिब्बाबंद अनानास।
• पीसा हुआ चीनी के 50 ग्राम।
• वैनिला की।
• दूध चॉकलेट।
• कॉन्यैक।

हरे-भरे चॉकलेट बिस्कुट केक के रूप में निम्नानुसार तैयार:

• पानी और चीनी के साथ मैश जर्दी।
• प्रोटीन और कटोरी, और फिर उन्हें आटा, स्टार्च और कोको के साथ कनेक्ट।
• तैयार उत्पादों के लिए एक अलग कटोरी में कनेक्ट करते हैं, उन्हें बादाम जोड़ें और फिर मिश्रण।
• केक सेंकना, केक में कटौती करने और ब्रांडी भिगो दें।
• क्रीम तैयार करने के लिए, क्रीम कोड़ा, उन्हें कटा हुआ अनानास, और वेनिला पाउडर के साथ मिश्रण।
• कोट केक संसेचन और एक दूसरे के ऊपर पर ढेर।

चॉकलेट, क्रीम और अनानास स्लाइस के साथ तैयार मिठाई गार्निश।

multivarka में एक साधारण बिस्कुट

यदि आप देशी मिठाई डेसर्ट और केक के लिए एक भट्ठी की तरह एक नोट पर हमारे नुस्खा ले लो,। इस समय आप की आवश्यकता होगी:

• पांच अंडे।
• आटे की 200 ग्राम।
• मक्खन की 150 ग्राम।
• डार्क चॉकलेट की 400 ग्राम।
• क्रीम के तीन बड़े चम्मच।
• चीनी के 150 ग्राम।

नुस्खा:

• अलग अंडे की जर्दी और चीनी के साथ एक मिक्सर के साथ उन्हें हराया।
• पांच मिनट के बाद, पिघल चॉकलेट की 200 ग्राम का एक मिश्रण में डालना। रोके बिना भोजन मिक्सर हलचल।
• आटा और आटा प्रोटीन जोड़ें।

तेल के साथ कटोरा इकाई तेल, तो आटे के साथ यह छिड़क। "बेकिंग" मोड में केक 50 मिनट बेक। शेष पिघल चॉकलेट क्रीम के साथ मिश्रित मिठाई सजाएँ। अगर वांछित, आप केक परतों में केक काट उन्हें सोख और जाम स्मियर कर सकते हैं। उसके बाद, केक एकत्र किया जाएगा, और डालना ganache सेवा करते हैं।

घर का बना चॉकलेट केक

यह मिठाई मिठाई के सभी प्रेमियों को खुश करने के लिए सुनिश्चित है। स्पंज केक आप की आवश्यकता होगी तैयार करने के लिए:

• तीन चिकन अंडे।
• चीनी के 150 ग्राम।
• गेहूं के आटे का 100 ग्राम।
• डार्क चॉकलेट की 100 ग्राम।
• मक्खन की 50 ग्राम।
• बेकिंग पाउडर का एक बैग।

ganache लेने के लिए:

• 200 मिलीलीटर क्रीम।
• मक्खन की 50 ग्राम।
• डार्क चॉकलेट की 200 ग्राम।

तुम भी जो सामने से आगे खड़ा है पाक flans के लिए एक विशेष रूप है, की आवश्यकता होगी।

केक पकाने की विधि:

• डार्क चॉकलेट और मक्खन का एक जल स्नान में रख दें।
• लगभग आठ मिनट के लिए चीनी के साथ अंडे हराया।
• दो मिश्रण कनेक्ट करें और मिश्रण।
• आटा और बेकिंग पाउडर आटा जोड़ें।
• ओवन में केक बेक। उसके बाद, यह शांत है, और थाली पर उलटने।
• ganache के लिए एक मोटी नीचे के साथ एक पैन में डाल सभी आवश्यक उत्पादों। सामग्री पिघल और उन्हें मिश्रण।
• मिठाई केक पर सजावट डालो और 20 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर खड़े करने के लिए अनुमति देते हैं। उसके बाद, तीन घंटे के लिए फ्रिज में व्यवहार करता है हटा दें।

परोसने से पहले, अखरोट टुकड़ा मिठाई या ताजा जामुन के साथ गार्निश।

निष्कर्ष

केक खुद के लिए चॉकलेट बिस्कुट तैयार करें और उन्हें सजाने के रूप में आप चाहते हैं। हर दिन या एक रविवार, आप नए डेसर्ट और मूल जायके के साथ परिवार आश्चर्यचकित करने के लिए सक्षम हो जाएगा।