कुकी पकाने की विधि kurabye

Kurabe पूर्वी मूल है। यह एक इलाज है, साथ ही इसके नाम से पता है, अरब देशों से हमारे लिए आता है।

पौराणिक कथा के अनुसार, पहले kurabe फारसी सुल्तान के दरबार में तैयार किया गया था। कहा जाता है कि युद्ध के दौरान सुल्तान लगभग सभी उत्पादों को खो दिया। हालांकि, साधन संपन्न महाराज स्थिति से बाहर निकलना करने में कामयाब रहे। एक लक्जरी केक करने के बजाय वह आटा अवशेषों, चीनी, तेल और अंडे का सफेद एक अद्भुत कुकीज़ बनाता है से बना। यह पहली बार मूल कुकी नुस्खा kurabe जो सुल्तान प्रसन्न था और अभी भी मिठाई के प्रशंसकों के प्रसन्न।

के आकार शॉर्टब्रेड kurabe काफी सादा। यह seredinke में सेब या खूबानी जाम की एक बूंद के साथ डेज़ी के रूप में भुरभुरा आटा टुकड़े है।

पूर्वी परंपराओं kurabe के अनुसार आम तौर पर एक कप कॉफी के साथ मेहमानों की सेवा की। चारों ओर एक समय पर इन दो उत्पादों हर रोज खाना पकाने अभ्यास तारीखों में के आगमन। और फिर भी वे चाय पार्टियों के दौरान मेज पर एक साथ होना जारी है।

कैसे पकाने के लिए बिस्कुट kurabe? नुस्खा बहुत ज्यादा मुसीबत नहीं है। बनाओ आटा मुश्किल नहीं है। यह pechenyushki सुंदर आकार देने और सही ढंग से जाम के साथ उन्हें सजाने के लिए सक्षम होने के लिए केवल महत्वपूर्ण है।

कुकी नुस्खा kurabe यूनानी

  आप की जरूरत है: 2.5 कप आटा, कांच बादाम पागल, मक्खन की 200 ग्राम, पाउडर चीनी के एक पाउंड, एक अंडे की जर्दी, वैनिलिन, परीक्षण (1 बैग) fluffing के लिए।

शीतल मक्खन पाउडर चीनी का एक आधा कप कोड़ा करने के लिए। वे एक सजातीय जन तक के बारे में 10 मिनट के लिए जर्दी और हरा जोड़ें। तब वेनिला, sifted आटा, बेकिंग पाउडर और बादाम डाल दिया। खैर आटा गूंथ। daisies के जिगर प्रपत्र बनाने के लिए, को भरने के लिए उन्हें फार्म और फिर pechenyushki नीचे ढालना पर गठित देना, तेल के साथ lubricated। 180-200 डिग्री तक हीट ओवन और के बारे में 20 मिनट के लिए कुकीज़ में रखें। जब पेस्ट्री पकाया जाता है, एक बड़े थाली पर डाल दिया और पाउडर चीनी के साथ छिड़के।

कुकी नुस्खा kurabe फारसी

  आवश्यक सामग्री: आटे की 600 ग्राम, मक्खन की 350 ग्राम, 4-5 अंडे प्रोटीन, पाउडर चीनी के 150 ग्राम, किसी भी जाम की 100 ग्राम।

तेल अच्छी तरह से चीनी के साथ, सफेद जोड़ें। जल्दी sifted आटा डालना। आटा गूंध बहुत जल्दी है, लेकिन ध्यान से कोशिश करने के लिए। के माध्यम से कन्फेक्शनरी सिरिंज एक बेकिंग शीट या निस्रावित कर्ल फूल, जाम के शीर्ष पर रखा पर। एक उच्च तापमान (लगभग 220 डिग्री) एक सुखद गुलाबी रंग के लिए कम से सेंकना कुकीज़।

खूबानी जाम के साथ Kurabe कुकी नुस्खा

  ऐसा करने के लिए, कुकी की आवश्यकता होगी: 2 कप आटा, कप चीनी का एक तिहाई, 1 अंडा, आधा मक्खन का एक पैकेट, सजावट के लिए वेनिला चीनी खूबानी जाम की एक चम्मच।

मक्खन और चीनी रगड़ें, प्रवेश करने के लिए अंडे का सफेद और मिश्रण अच्छी तरह से। फिर धीरे-धीरे आटा जोड़ें और आटा चिपचिपा गूंथ।

समाप्त आटा एक में डाल दिया पाइपिंग बैग, एक रूपरेखा वाली नोक पर डाल दिया और greased बेकिंग ट्रे पर pechenyushki निचोड़। एक कुकी के बीच में प्रत्येक एक छोटे से खूबानी जाम कर दिया और ओवन में सब कुछ डाल दिया। 200 डिग्री लगभग 10-12 मिनट के तापमान पर गरम ओवन।

शहद और मसालों के साथ Kurabe कुकी नुस्खा

आप की आवश्यकता होगी: आटा के एक पाउंड, चीनी पाउडर के 200 ग्राम, मक्खन की 250 ग्राम, शहद की 50 ग्राम, दूध की 150 मिलीलीटर, जमीन नींबू छील (चम्मच), कई कलियों लौंग, इलायची, पाउच वेनिला चीनी।

मक्खन और चीनी सफेद करने के लिए जमीन कर रहे हैं, जोड़ने शहद, मसाले, और सब कुछ ठीक मिश्रित है। फिर, सभी दूध, आटा में पतला और सभी एक बल्लेबाज में हड़कंप मच गया डाल दिया। लगभग 15 मिनट आटा एक रेफ्रिजरेटर में खड़े होना चाहिए, तो यह एक पतली परत (के बारे में 1 मिमी) रोल के लिए आवश्यक है। ग्लास या आकार का कुकी कटर आटे से कुकीज़ कटौती करने के लिए। greased बेकिंग ट्रे पर साझा pechenyushki और एक अच्छी तरह से ओवन में कम आंच पर 5 मिनट के पके हुए। जब पेस्ट्री के लिए तैयार है, पाउडर चीनी जो करने के लिए वेनिला चीनी जोड़ा साथ यह छिड़क।