किशमिश के साथ पनीर कैसरोल के लिए दादी का नुस्खा।

नाश्ता या यहां तक कि एक मिठाई कोमल मिठाई के लिए एक महान पकवान होगा पनीर कैसरोल किशमिश के साथ। यह तालिका गर्म और सिर्फ ओवन से बाहर है, करने के लिए ला सकता है या पहले से ही ठंडा है, तो आप जाम या सिरप के साथ मौसम कर सकते हैं, और ऐसे ही खाया जा सकता है, कुछ भी बिना - क्योंकि वह एक अद्भुत स्वाद कैसरोल है। पनीर कैसरोल नुस्खा किशमिश प्रत्येक परिवार के लिए अपने स्वयं के साथ - वहाँ कोई भी आदर्श है, प्रत्येक उस में विशेष सामग्री कहते हैं। क्योंकि यह तैयार करने के लिए बहुत कम समय की आवश्यकता है, और स्वाद यह असाधारण बदल जाता है यह पकवान अच्छा है। कैसरोल अलग टॉपिंग, भराई के साथ बनाया जा सकता है, यह पागल, फल, किशमिश में जोड़ें। वहाँ भी पनीर और टमाटर के साथ दिलकश पुलाव के लिए व्यंजनों हैं।

कई के लिए एक बालवाड़ी में सबसे यादगार भोजन यह एक था पनीर की कैसरोल और किशमिश। यह बहुत ही सरल कुक, तो यह अक्सर बच्चों को टेबल पर दिखाई दिया। तब मां कुक और किशमिश के साथ नुस्खा पूछताछ पनीर कैसरोल है, जो इतनी घर पर अपने बच्चों का अनुरोध करने के लिए भाग गया। और यहाँ यह है - मेरे बचपन से यह नुस्खा:

आप पनीर की जरूरत है। आप एक बारीक खरीदा है, खाना पकाने से पहले, यह अच्छी तरह से छलनी से छान लें रगड़ना। आदेश जब एक झोपड़ी खरीदने के लिए उस पर समय बर्बाद करने के लिए नहीं है, syrkovoy या पनीर - यह साफ करने के लिए नहीं होगा। एक कटोरी में पनीर की 500 ग्राम ले लो और 2 कच्चे अंडे और चीनी के 100 ग्राम के साथ triturated। जब सब कुछ एक जन हो जाता है, मक्खन की 50 ग्राम जोड़ें। यह केवल फ्रिज से बाहर नहीं होना चाहिए, यह पहले से हटाने और एक गर्म स्थान में डाल इतना है कि यह नरम और लचीला हो जाता है। तो फिर तुम 100 ग्राम के द्रव्यमान में सो जाओ , सूजी के गर्म दूध के 50 मिलीलीटर और अच्छी तरह से मिश्रित जोड़ें।

अब जिसके परिणामस्वरूप बड़े पैमाने पर के साथ कटोरा सूजन सूजी को 40-50 मिनट के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए। पकाने की विधि दही बेक्ड हलवा किशमिश के साथ, बालवाड़ी में, उपयुक्त भी बहुत छोटे बच्चों की तरह। जब आटा सूजी हुई है, उस में किशमिश जोड़ें। यह उबलते पानी के साथ पहले से उबले हुए और 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें की जरूरत है। सभी धीरे हलचल। तैयार रूप में समाप्त वजन पर रखें - lubricated किया जाना चाहिए और एक छोटे से सूजी के साथ छिड़के। फार्म ओवन में डाल दिया, 180-200 डिग्री तक छोड़ देते हैं। आवश्यक सेंकना सुनहरा भूरा होने तक, तो पके हुए हलवा ओवन से निकाल दिया जाता है और मेज पर परोसा जाता है। कोई है जो गर्म करने के लिए, कुछ ठंडा है, लेकिन निश्चित रूप से इस व्यंजन के प्रति उदासीन पसंद करती नहीं है।

किशमिश के साथ यह नुस्खा पनीर कैसरोल सार्वभौमिक है। कैंडीड फल, ताजे फल और नट्स: इसके अलावा, यह पहले से ही अपने स्वाद के लिए उत्पादों को जोड़ने के लिए संभव है। इन व्यंजनों में से एक स्टार्ट-अप बन दही का हलवा चेरी के साथ। क्या यह दूसरों से अलग बनाता है? तथ्य यह है कि चेरी आटा में सही कर दिया जाना चाहिए। तो, पिछले नुस्खा पर मामले की पूरी बड़े पैमाने पर, एक ही अनुपात में और अनुक्रम रखते हुए। जब सूजी सूज, समय चेरी की बात आती है। यह कैसे डाल करने के लिए है, यह अपने स्वाद पर निर्भर करता है - चाहे आप सूजी मिठाई चाहते ऊपर या पर के अंदर था। तो अंदर है, तो आधा तैयार पैन पर आटा प्रसार, तो चेरी, आटा के साथ मिला कर लें। क्यों आटा? क्योंकि भूनने के दौरान चेरी रस देता है और, अगर वहाँ कोई आटा है, आटा नरम और propechetsya नहीं होंगे। आटा सभी चेरी का रस सोख लेता है और आटा नरम नहीं है। फिर चेरी आटा की दूसरी छमाही को भरने और ओवन में डाल दिया। यदि आप चाहें, चेरी के लिए शीर्ष पर था, तो आकार और शीर्ष सुंदर foldout चेरी में सभी आटा डालना, फिर से, आटे के साथ मिश्रण। चिंता मत करो, आप आटा पाक के बाद नहीं देख सकेंगे, और यह मिठाई की उपस्थिति को खराब नहीं करता है। चेरी के साथ पनीर कैसरोल एक नाजुक स्वाद चेरी एक मिठाई खाने के बाद मिठाई के लिए थोड़ा खट्टा देता है, है, और यह स्वाद अधिक सरस बनाता है।

बचपन, जहां यह हमेशा स्वादिष्ट और मीठा था लिए अक्सर वापस आएं, लेकिन अभी भी निश्चित रूप से कैसरोल है!