कद्दू मांस और आलू के साथ भरवां। खाना पकाने के व्यंजनों

कद्दू सबसे अद्भुत सब्जी में से एक है। मुख्य व्यंजन, केक, पेस्ट्री, स्वादिष्ट सूप: इस से, हमारे परिचारिका व्यंजन की एक विस्तृत विविधता का एक बहुत पकाया जाता है। अक्सर इस सब्जी भरने के लिए इस्तेमाल किया जब यह आलू, चावल, मशरूम या मांस के रूप में विभिन्न भराई, से भर जाता है, कभी कभी इन उत्पादों के संयोजन है। आज हम आपको बताएंगे कि कैसे तैयार करने के लिए कद्दू के साथ भरवां मांस और आलू।

हैलोवीन के लिए तैयार कर रहा है

हर कोई छुट्टी किस तरह जानता है। और जब यह कर रहा है एक महत्वपूर्ण भूमिका एक कद्दू द्वारा खेला जाता है। खाना पकाने में - हम इसे एक अलग उद्देश्य, एक आवश्यक और उपयोगी पाया। हम की जरूरत है: एक मध्यम आकार कद्दू, दो प्याज, तीन आलू, लहसुन, मलाई की दो लौंग, मांस (किसी भी), जड़ी बूटियों, काली मिर्च और नमक की 650 ग्राम। अब पकवान है, जो कहा जाता है तैयार "कद्दू मांस और आलू के साथ भरवां।" मेरे कद्दू, ढक्कन काट, बीज बाहर ले जाना और लुगदी हटा दिया और कटौती कर रहे हैं। मांस भी बाहर धोया, क्यूब्स में काट रहा है। सुनहरे भूरे रंग का प्याज जब तक तेल, तलना के साथ एक फ्राइंग पैन पहले से गरम, एक और पांच मिनट के लिए कद्दू मांस और मांस, भूनें। आलू डालो, पांच मिनट के लिए फिर से क्यूब्स में काट लें, तलना। एक पैन में आधा कप पानी डालो, क्रीम (तीन चम्मच), जब तक पूरी तरह से उबलते पानी बुझाने जोड़ने। और आग काली मिर्च, नमक निकालने से पहले कुछ मिनटों के लिए जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। पकाया कद्दू प्रसार hotpot, कद्दू ढक्कन बंद। खुद वनस्पति तेल, एक बेकिंग शीट, रखी पन्नी पर डाल के साथ तेल। 180 डिग्री के पहले से गरम ओवन, जहाज पाक के अंदर। खाना पकाने के समय - 45-50 मिनट। फिर एक और 20 मिनट के लिए छोड़ देते हैं, पहले से ही में ओवन बंद है है। कद्दू मांस और आलू तैयार के साथ भरवां।

Farshiruem कद्दू सब्जियों और सूअर का मांस मांस

इस समय, हम अपने बड़े सब्जी सूअर का मांस मांस भर जाएगा। किसी को भी जो सूअर का मांस नहीं है, मांस यह जगह ले सकता है, लेकिन स्वाद एक सा गलत हो जाएगा। हम (छह सर्विंग्स) की आवश्यकता होगी: एक बड़े कद्दू, मांस - 0.6 किलो, एक ही आलू, प्याज - 100 ग्राम, मलाई - एक चम्मच, वनस्पति तेल और नमक। अब हम खुद को दे रहे हैं नुस्खा भरवां कद्दू ओवन में। कद्दू ढक्कन से काट दिया, बीज, हटाने शरीर का एक हिस्सा काट, लेकिन सभी नहीं। मांस धोया टुकड़े, तो निकाले लुगदी और आलू, निश्चित रूप से साथ भी यही किया, उसकी यह और साफ चेहरा धोया था। बारीक प्याज काट और भूरे रंग सुनहरा है जब तक यह भून। पांच मिनट के लिए मांस, कद्दू, आलू, भूनें। ढक्कन के साथ मलाई, ताजा जड़ी बूटी, कटा, पानी, नमक का एक गिलास, कवर रखो और उबाल जब तक आलू नरम हैं। सभी कद्दू बिछाने। इसके अलावा, पिछले नुस्खा में के रूप में सभी। एक घंटे बाद, ओवन से एक विदेशी पकवान और सेवा करते हैं। हमें उम्मीद है कि तरीके भरवां स्क्वैश खाना बनाना, आप अच्छी तरह से सीख लिया है। वे मूल रूप से समान हैं, केवल कुछ ही सामग्री और खाना पकाने बारीकियों में मतभेद है।

चिकन और सब्जियों, सामग्री और तैयारी के साथ कद्दू

अच्छा भरवां कद्दू क्या है? इस बहुमुखी पकवान, स्वादिष्ट, हार्दिक और स्वस्थ सामग्री है जो आप अपने स्वयं के उपयोग की रचना कर सकते हैं। तस्वीर को देखो। मांस और सब्जियों के साथ भरवां कद्दू, भी, स्वादिष्ट लग सच है कि आप हो सकता है कि बावजूद, हाल ही में हम खाना खा लिया। यह इस तरह के तोरी, टमाटर और मिर्च के रूप में अन्य भरवां सब्जियों, के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प नहीं है। - एक किलोग्राम, तीन आलू, गाजर, शिमला मिर्च, टमाटर - एक, प्याज - तीन, हरे, वनस्पति तेल के किसी भी किरण - 100 मिलीलीटर, काली मिर्च और नमक मध्यम आकार कद्दू, चिकन पट्टिका: हमारे नुस्खा की जरूरत करने के लिए।

के लिए नुस्खा

कटा हुआ चिकन fillets के टुकड़े। यह सुनहरे रंग लाभ जब तक वनस्पति तेल और तलना के साथ एक गर्म कड़ाही में डाल दिया। मेरे कद्दू, सूखे, ध्यान से ऊपरी भाग है, जो एक ढक्कन रूप में काम करेगा दूर काटा। कोर, बीज का चयन करें, एक चम्मच के साथ लुगदी बाहर ले, देखभाल सब्जी को नुकसान न। परिणाम उसके लिए एक कद्दू पैन और कवर, साथ ही लुगदी, जिनमें से एक तिहाई उपयोग के लिए अलग सेट कर दिया जाता है। वनस्पति तेल के साथ अंदर रगड़ें, कुछ नमक जोड़ें। खुली और धोया प्याज क्यूब्स में काट लें, मांस जोड़ने के लिए, हलचल और एक फ्राइंग पैन में एक साथ भून जब तक प्याज एक सुनहरे रंग हो जाएगा। ब्रश जूलीएन्ने गाजर, पैन में जोड़ें। फ्राई नहीं रह गया है आवश्यक है, तुरंत गर्मी से हटा दें। कटा आलू, मांस में जोड़ें। शिमला मिर्च - इसके अलावा क्यूब्स टमाटर, जूलीएन्ने में कटौती। हम लहसुन, दांत से काटा ताजा जड़ी बूटी काटना है, तो एक फ्राइंग पैन में इन सभी सब्जियों भेजने की जरूरत नहीं है साफ। इस के सिवा जोड़ा गया है और लंबित कद्दू लुगदी किया गया था। काली मिर्च, नमक और मिश्रण अच्छी तरह से, के बाद से इस अधिक सब्जियों में संभव नहीं है। अब ध्यान से एक कद्दू में उसकी सारी सामग्री को साथ पैन बदलाव। हम अपनी दीवार को नुकसान न प्रयास करें। फिर बर्तन ढक्कन बंद। यह ओवन में भरवां कद्दू के लिए एक नुस्खा था। अब - अंतिम चरण।

ओवन में कद्दू उबाल

एक साफ बेकिंग शीट पर डालता है, आर-पार, बड़े पन्नी के कुछ टुकड़ों। केंद्र में हम अपने बड़े फसल की स्थापना की और पन्नी इस के साथ लपेट। 180-200 डिग्री पहले से गरम ओवन, हम इसे कद्दू के साथ पैन करने के लिए भेज देते हैं। बाद तीन या चार घंटे यह ओवन से बाहर निकलना, पन्नी को हटाने, हम एक बड़ी प्लेट पर पूरी तरह से बदलाव, ढक्कन को हटा दें। कद्दू मांस और आलू तैयार के साथ भरवां। परोसें किसी भी रूप में हो सकता है - दोनों गर्म और ठंडे। आप एक भरने प्राप्त कर सकते हैं, और स्लाइस में काट जा सकता है। बोन एपीटिट!