अपने फायदे और तैयारी की विशेषताएं: क्या कुटू है

एक प्रकार का अनाज, अन्यथा भूसा रूप में जाना जाता है - एक कुटू गिरी, टुकड़ों में बिखर। आमतौर पर यह अनाज खोल के विभाजन से प्राप्त किया जाता है, और फिर अलग अलग हो गए। फिसल कुटू के सभी मूल्यवान गुण बरकरार रखती है। इस तरह के एक दुम में यह वसा का एक बहुत कुछ शामिल है शरीर को शुद्ध करता है, तो यह जठरांत्र संबंधी मार्ग के रोगों में विशेष रूप से उपयोगी है। कई बार unground की तुलना में तेजी में उबला हुआ नरम कुटू। और इसलिए यह जब अधिक पोषक तत्वों पकाया बरकरार रखती है।

एक प्रकार का अनाज - शक्ति और स्वास्थ्य का एक स्रोत

यह बीज भारत में हमारे युग से पहले विकसित करने के लिए शुरू किया, लेकिन रूस में यह ग्रीस से आया है, और इसलिए अपने नाम हो जाता है। कुटू की रचना अनाज, पुलाव, meatballs, Krupenik: खनिज और विटामिन का एक बहुत से यह स्वस्थ और पौष्टिक भोजन तैयार करने के लिए संभव है भी शामिल है। इस कम कैलोरी अनाज के कारण - सबसे लोकप्रिय स्वास्थ्य भोजन और एक अद्वितीय रासायनिक संरचना में से एक जो लोग अपने स्वास्थ्य के बारे में परवाह के लिए यह आवश्यक बना देता है। इटली में, उदाहरण के लिए, यह इतना चिकित्सा कि विशेष रूप से फार्मेसियों में बेचा जाता है माना जाता है। एक प्रकार का अनाज (फिसल) - सबसे पर्यावरण के अनुकूल उत्पादों में से एक है, क्योंकि यह बहुत, पर्यावरण के लिए कर लगाने है विशेष रूप से, मिट्टी की गुणवत्ता के लिए, और मातम के लिए प्रतिरोधी है। इसलिए, जब अपनी खेती उर्वरकों और कीटनाशकों का प्रयोग नहीं किया जाता है।

कुटू के उपयोग

यह क्रुप - कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन बी का एक समृद्ध स्रोत यह है कि यह एक महत्वपूर्ण चिकित्सीय उत्पाद बनाता है। यह कई उपयोगी सुविधाओं की है:

• एक बढ़ा लौह सामग्री एनीमिया और पदार्थ की कमी के साथ जुड़े अन्य रोगों के उपचार में प्रयोग किया जाता कुटू के कारण;
• क्रुप अच्छा आंत्र और अन्य पेट अंगों प्रदान करता है;
• यह जोड़ों के रोगों के साथ मदद करता है,
• रक्त परिसंचरण में सुधार;
• कोलेस्ट्रॉल को कम करती;
• यह शरीर द्वारा एक लंबे समय के लिए अवशोषित कर लेता है और कई घंटे के लिए आप तृप्ति की भावना देता है।

इस तरह के पोषक तत्वों की एक उच्च एकाग्रता हमेशा शरीर को मजबूत बनाने में मदद करता है, तो कुटू बीमारी के बाद शरीर की वसूली के दौरान इस्तेमाल किया। यह सबसे कम allergenic उत्पादों में से एक है, इसलिए दलिया से बाहर यह एक वर्ष से कम बच्चों को भी दे। वनस्पति प्रोटीन है, जो अमीर कुटू है संरचना और पशु प्रोटीन है, जो लोग हैं, जो शाकाहार का पालन के लिए यह मूल्यवान बना देता है के गुणों से हीन नहीं है। इस अनाज के फायदे तथ्य यह है कि यह एक लंबे समय के लिए भंडारित किया जा सकता के लिए जिम्मेदार ठहराया जा सकता है।

खिचड़ी कुटू

इस अनाज का एक कुरकुरा और चिपचिपा दलिया के रूप में तैयार किया जा सकता है, बच्चों और चिकित्सीय खिला के लिए इस्तेमाल किया। और "कमज़ोर" बदल जाता है unground की तुलना में बेहतर से बाहर फिसल गया।

एक मेस पकाने के लिए कैसे:

1. खाना पकाने आप सॉर्ट और स्वाद में सुधार दुम धोने के लिए की जरूरत से पहले, आप बिना तेल फिसल भून कर सकते हैं, एक सुनहरा भूरा होने के लिए लाते हैं।
2. पूर्व सोख इसकी जरूरत नहीं है, और, एक लंबे समय है, जबकि खाना पकाने के लिए उबला हुआ नहीं किया जाना चाहिए के रूप में इस उपयोगी गुण का हिस्सा खो दिया है। उबलते पानी में पहले से ही दुम निर्धारित करना।
3. एक पैन में कम आंच पर उबला हुआ कुटू।
4. खाना पकाने दलिया के दौरान नहीं हड़कंप मच गया। बेहतर ढक्कन लिफ्ट करने के लिए नहीं।
5. तो भुरभुरा गड़बड़ की तैयारी कर रहा है, पानी का अनुपात और फिसल 2 होना चाहिए: 1, और गर्मी की जरूरत है, जब क्रुप थोड़ा अधपका, लेकिन इतना है कि सब पानी अवशोषित कर लेता है से हटा दें।

एक प्रकार का अनाज विशेष रूप से स्वादिष्ट जब यह एक अलग चटनी के साथ परोसा जाता है। समाप्त हलवा भी जड़ी बूटी, मक्खन या मलाई जोड़ सकते हैं।

दूध के साथ एक प्रकार का अनाज

की तैयारी के लिए डेयरी अनाज की जरूरत है: कांच फिसल गया, दूध में से एक चौथाई गेलन, 2 बड़े चम्मच चीनी, एक छोटे से मक्खन और नमक। यह तैयार हो रहा है बहुत सरल है:

• आप दुम धोने के लिए की जरूरत है;
• दूध डालना;
• चीनी और नमक स्वाद के लिए जोड़ सकते हैं;
• निविदा तक कम गर्मी के ऊपर खाना बनाना;
• अंत में, आप तेल जोड़ सकते हैं।

एक और नुस्खा - दलिया, दूध के साथ दलिया। आमतौर पर, यह दलिया बच्चों के लिए तैयार किया जाता है। पाक कला सामग्री: 1 हिस्सा फिसल दूध की 4, थोड़ा सा पानी, मक्खन, चीनी और नमक लेने की जरूरत। यह उबलते पानी में फिसल डालना और जब तक पानी पूरी तरह से अवशोषित कर लेता है पकाने के लिए आवश्यक है। उसके बाद, यह पहले से गरम दूध और अन्य उत्पादों को जोड़ने के लिए आवश्यक है।

एक प्रकार का अनाज - एक आदर्श उत्पाद, उन सभी जो देख रहे हैं उनके बच्चों के स्वास्थ्य और भलाई भी तैयार करने के लिए बहुत आसान है के लिए अत्यंत उपयोगी।