अजवाइन चेरी का सलाद

सेरीरी अजवाइन एक द्विवार्षिक संयंत्र है, जो 60 सेंटीमीटर की ऊंचाई तक पहुंचता है और 30 के व्यास तक पहुंचता है। आवश्यक तेलों की सामग्री प्रति 100 ग्राम प्रति 30-100 मिलीग्राम है; इसमें लिमोनेन , पाल्मिक एसिड, सेडानोलिड भी शामिल है। हल्के हरे रंग से लाल रंग की छाया से रंग की सीमा हो सकती है इस अद्भुत सब्जी का दूसरा नाम "बेहद गंध" है इसकी सुगंधित उपजी किसी भी रूप में उपयोग की जाती है: ताजा, बादाम और तली हुई। और यह एक अद्भुत आहार सूप क्या आप इसे से पकाना कर सकते हैं! गतिविधि का क्षेत्र बहुत ही बढ़िया है, यह केवल अपने पसंदीदा सलाद के व्यंजनों का चयन करने के लिए ही होता है, जिसमें पेटीलील्ड अजवाइन या प्रथम पाठ्यक्रम होते हैं। लेकिन, ज़ाहिर है, सबसे उपयोगी कच्ची अजवाइन है, जो हम सलाद और रस में उपयोग करते हैं।

शुरू में, petioled अजवाइन औषधीय प्रयोजनों के लिए विशेष रूप से इस्तेमाल किया गया था और अजगर की पत्तियों के पुष्पों के साथ प्राचीन ग्रीस और रोम के नायकों और विजेताओं के सिर भी ताज पहने। और केवल 18 वीं शताब्दी में इसे भोजन के लिए इस्तेमाल किया गया था।

सेलेरी समशीतोष्ण अक्षांशों की जलवायु को पसंद करती है। रंग पैमाने पर निर्भर करता है, यह बर्दाश्त करने और तापमान कम करने में सक्षम है। गहरा या अधिक लाल इसकी डंठल, अधिक यह ठंढ प्रतिरोधी है। इस फसल की वृद्धि के लिए अधिकतम तापमान 15-25 डिग्री के भीतर है।

अजवाइन का एक अनूठा घटक जैविक सोडियम है। टेबल नमक के विपरीत, यह मानव शरीर में जमा नहीं करता है, इसके अलावा, यह पोषक तत्वों को बेहतर अवशोषित करने में मदद करता है।

विटामिन की सामग्री के अनुसार, अजवाइन सब्जियों की सूची में अग्रणी स्थान लेता है। इसमें विटामिन सी, कैल्शियम, जस्ता, लोहा, फास्फोरस, पोटेशियम, कैरोटीन, मैग्नीशियम, फ्लेवोनोइड, आहार फाइबर, रिबोफ़्लिविन जैसे उपयोगी पदार्थ शामिल हैं। यह शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालता है, कार्सिनोजेन को निष्प्रभावी करता है, और एक मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। दोनों उपजी और पत्तियां भोजन के लिए उपयोग की जाती हैं

प्रत्येक वनस्पति में इसकी संरचना में उपयोगी पोषक तत्वों की एकाग्रता है। कुछ में यह सूक्ष्मशीर्ष है, दूसरों में यह उपयोगी विटामिन की सामग्री है। इसलिए, संस्कृतियों का चयन करना आवश्यक है, एक दूसरे पर उनके प्रभाव से आगे बढ़ना अजवाइन के पास ही, अच्छी तरह से नस्ल सेम, मटर, कोल्हाबी, सफेद गोभी, हरी प्याज, शलजम, टमाटर, पालक। अजमोद, मक्का, वाटरसी्रेस, सिर और सलाद के साथ अजवाइन का अवांछित पड़ोसी।

सेलेरी सेलरी उन लोगों के लिए एक अनिवार्य उत्पाद है जो कुछ अतिरिक्त पाउंड खोना चाहते हैं, और जो एक स्वस्थ जीवन शैली का पालन करते हैं इस संस्कृति में "ऋण" कैलोरी रखने का तथ्य जाना जाता है। अजवाइन का शरीर आत्मसात करने के लिए उत्पाद की तुलना में अधिक ऊर्जा का उपयोग करता है। यह हल्के शाकाहारी व्यंजनों में अच्छी तरह से इस्तेमाल किया जाता है (पेटीलाइड अजवाइन के साथ सलाद व्यंजनों को सैकड़ों रूपों द्वारा दर्शाया जाता है) और मांस स्नैक्स यह वनस्पति कॉकटेल के लिए सुखद सुगन्धित इसके अलावा भी है। कैलोरी का मूल्य प्रति 100 ग्राम प्रति कैलोरी 15 कैलोरी है। जाहिर है, इसलिए, प्रसिद्ध सिनेमा के पसंदीदा डिश माना जाता है।

सबसे स्वादिष्ट व्यंजनों में से एक अजवाइन चेरी का सलाद है मुझे आपको कुछ ऐसे व्यंजनों दे दो। पहली पकवान की तैयारी के लिए, हम चिकन मांस (अधिमानतः स्तन, लेकिन आप त्वचा से उन्हें साफ करने के बाद भी पैरों का उपयोग कर सकते हैं) जैसे अवयवों की आवश्यकता है, रसदार ताजा अजवाइन 3 टुकड़ों की मात्रा में उपजी है। पत्तियां कठिन नसों से धोकर साफ हो जाती हैं, हम एक पका हुआ फल एवोकाडो लेते हैं, जो पत्थर को हटा देता है और इसे छील से साफ करता है, 1 सेब (अधिमानतः हरा), आप इस प्याज प्याज (एक काफी छोटा सिर) का उपयोग कर सकते हैं। सभी घटकों को छोटे समान क्यूब्स में काट दिया जाता है, और प्याज अधिक पतले में कट जाता है अजवाइन की पेटी से सलाद मेयोनेज़ से भरा जा सकता है आप नमक नहीं जोड़ सकते ताजी अजवाइन के पत्तों के साथ गार्निश

एक और महान नुस्खा हम अजवाइन के सूखे काटते हैं, grated गाजर, गोभी (बारीक कटा हुआ), कसा हुआ सेब और अजवायन के टुकड़े जोड़ें, चूने के रस के साथ छिड़का। ज्वार का तेल और नमक जोड़ने, जोरदार यह एक अद्भुत और आहार व्यंजन निकलता है !

अगला नुस्खा इस व्यंजन के लिए, हम डिब्बाबंद सामन (तेल या अपने रस में हो सकते हैं), सुगंधित सब्जी, बल्गेरियाई काली मिर्च, छोटे प्याज और जैतून के पेडीलेस का उपयोग करेंगे। अजवाइन डंठल का एक अद्भुत सलाद बनाने के लिए, हम पहले मामले की तरह तने काटते हैं, और फाइबर से उन्हें साफ करते हैं, आधा रिंगों में काट लें कद्दू को अर्ध-रिंग, बल्गेरियाई काली मिर्च-पुआल, और वृक्षों में जैतून में काट दिया जाता है। इन सामग्रियों के लिए हम सेमॉन को निकाला जा सकता है। सभी बड़े करीने से मिश्रित काली मिर्च, स्वाद और मक्खन के लिए नमक जोड़ें। अजवाइन की पेटी से सलाद को चूने का रस या नींबू का रस से छिड़का जा सकता है। सुगंध और अजवाइन की ताजगी एक लंबे सुखद aftertaste छोड़ देंगे