अंडे खाना बनाना कैसे, obzharivaya ग्रिल पर बैंगन

बैंगन हमेशा सबसे स्वादिष्ट नाश्ता और मांस के लिए एक उत्तम पूरक माना गया है। इस पकवान बनाने के कई तरीके हैं, लेकिन सबसे महत्वपूर्ण अंतर उत्पादों की गर्मी उपचार की प्रक्रिया है। इसलिए, कैसे के सवाल बैंगन भून करने के लिए, यह नुस्खा में बहुत ही प्रासंगिक है। तथ्य यह है कि इस तरह के बछड़ों कुछ सब्जियों कि अपनी गर्मी उपचार की आवश्यकता का उपयोग कर रहे हैं। इस मामले में, बैंगन लगभग किसी भी खाना पकाने तकनीक के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ रसोइयों उन्हें पके हुए, एक पैन में तला हुआ, और यहां तक कि उबला हुआ। हालांकि, यह ग्रिल पर बैंगन चालू करने के लिए सबसे अच्छा है। वे धूम्रपान की गंध है, जो पकवान अतिरिक्त स्वाद और स्वाद देता है के साथ गर्भवती कर रहे हैं।

सामग्री

तैयार करने के लिए आप की जरूरत है:

• बैंगन - 1 किलो;
• टमाटर - 1 किलो;
• प्याज - 2 पीसी;
• काली मिर्च सलाद - 2 पीसी;
• वनस्पति तेल - 2-3 चम्मच;।
• नमक;
• काली मिर्च;
• लहसुन - 2 लौंग।

सब्जियों के चयन

अधिकांश लोगों को लगता है कि यह नुस्खा बासी सब्जियां ले सकते हैं। यह दृश्य पूरी तरह से गलत है। तथ्य यह है कि टमाटर का रस और कावीयार उत्पादों के अन्य संरक्षण प्रकार के विपरीत व्यावहारिक रूप से उपचार गर्मी के अधीन नहीं कर रहे हैं, और इसलिए, उनकी गुणवत्ता तिरस्कार से परे होना चाहिए है।

ट्रेनिंग

सबसे पहले, हम सीख काली मिर्च, टमाटर और बैंगन पर डाल दिया। नुस्खा आग है, जो खाना पकाने से पहले खाद्य पदार्थ धोने के लिए नहीं की अनुमति देता है में पाक शामिल है। एक ही समय में यह एक ही सीख स्ट्रिंग एक साथ अलग अलग उत्पादों पर नहीं है, क्योंकि तैयारी के उनकी गति बहुत अलग हो जाएगा। और कहा कि Kindle Fire बाद कोयले तैयार करते हैं।

पकाना

पाक कला सब्जियों को अलग से आवश्यक है। ग्रिल छिलका का काला करने के लिए लगभग पकाया पर बैंगन। वे अच्छी तरह से propechsya कि स्वाद के लिए परीक्षण किया जाता है होना चाहिए। एक इच्छा सीख पर सब्जियों को ले जाकर निर्धारित किया। तो वे आसानी से और एक ही समय स्क्रॉल पर स्लाइड, तो वे तैयार माना जा सकता है। इसके बाद, बैंगन पके हुए गर्मी से ग्रिल पर और उन्हें त्वचा से साफ करें। इसी तरह, और काली मिर्च सलाद तैयार करना चाहिए, हालांकि कुछ पारखियों अप यह सिर्फ एक छोटे से गर्म पसंद करते हैं, छिलका दूर करने के लिए सक्षम होने के लिए। टमाटर सिर्फ हल्के से बेक और त्वचा से शुद्ध।

मिश्रण

एक बार सभी सब्जियों प्यासा रहे हैं, यह प्याज और लहसुन साफ करने के लिए आवश्यक है। फिर, सभी उत्पादों एक मांस ग्राइंडर के माध्यम से पारित कर रहे हैं। कुछ लोगों को एक ब्लेंडर का उपयोग करना पसंद है, लेकिन ग्रिल पर पके हुए बैंगन एक चिपचिपा गंदगी में बदल जाते हैं, और वे कोई विशेष स्वाद है। प्राप्त मिश्रण वनस्पति तेल, नमक, काली मिर्च और लहसुन में जोड़ा जाता है निकाली जाती है। फिर, सब अच्छी तरह से मिश्रित और रेफ्रिजरेटर या आधे घंटे के लिए एक ठंडे स्थान में डाल दिया।

चारा

एक मेज के लिए इस तरह के अंडे तंग आ गया है में एक अलग प्लेट ठंडा हो गया। आमतौर पर यह व्यक्तिगत रूप से एक विशेष चम्मच प्लेटों में लागू किया जाता है। हालांकि, अगर कैवियार एक shish कबाब को पेश किया जाता है, यह आम कड़ाही में लागू करना चाहिए। वे मांस के टुकड़े डुबकी के लिए उन्हें अतिरिक्त स्वाद देने के लिए की जरूरत है। विशेष रूप से अच्छी तरह से कावीयार मसले आलू आग या पसलियों में तला के साथ संयुक्त।