Rapan - यह क्या है? रापा: व्यंजनों

शैल rapana सबसे आम स्मारिका कि पर्यटकों को काला सागर तट के लिए लाने के लिए है। यह अपने कान के लिए लागू किया जा सकता है और करने के लिए सुनो "समुद्र की आवाज।" शैल rapana, संयोग से, काला सागर पर मनोरंजन की पहचान है। यह आधी सदी से पहले दिखाई दिया। खोल एक अजीब Rapan बुलाया प्राणी का निवास के अंदर। क्या यह निर्माण के लिए है? कौन है कि हम इस समस्या की जांच करेंगे। इस समुद्री जीवन पर एक निकट दृष्टि। इसके अलावा, हम व्यंजन है कि आप इसके साथ खाना बना सकते हैं समझाने। तो चलो शुरू करते हैं ...

Rapan: क्या इसके लिए "जानवर" है?

इस हिंसक gastropod। काफी सुदूर पूर्व में एक लंबे समय नहीं था। समय नमकीन के माध्यम से, तस्वीरें जिनमें से यदि आप इस लेख में देख सकते हैं काला सागर में दिखाई दिया। वहाँ एक परिकल्पना है कि है। यह माना जाता है कि कुछ rapaniha जहाज के नीचे है कि काले सागर में रवाना हुए अंडे बिछाने चिपके। सुदूर पूर्व में इस मोलस्क से अधिक नहीं चार सेंटीमीटर लंबा है। काला सागर तुम कप के आकार देख सकते हैं rapana है। तुम्हें पता है, क्यों हो रहा है? क्योंकि प्रशांत rapanov सितारों खाते हैं। यही कारण है कि शंख विकसित नहीं है। काला सागर में, लोगों के अलावा, कोई भी rapanov खाता है। यह क्लैम काला सागर आपदा बन गया। ऐसा इसलिए है क्योंकि इस शिकारी पर फ़ीड है द्विकपाटी। नमकीन उनके गोले में छिद्र ड्रिल उसकी जीभ (radula) जो दांत लेपित है। इन छेद के माध्यम से एक जहर है जो क्लैम clamshell पंगु injects, और खोल के अंदर एंजाइमों (पाचन) pours। उसके बाद, यह सब खाती चूसने ही शिकारी।

काला सागर नमकीन में वास के दौरान लगभग पूरी तरह से तो पका हुआ आलू और कस्तूरी की संख्या नष्ट हो जाता है।

कैसे शंख की गोले पाने के लिए?

ऐसे कई तरीके हैं। आप एक चाकू या एक विशेष अपने हाथों से यह कर सकते हैं। सबसे पहले आप बाएं हाथ और सही तर्जनी (या एक ही चाकू) में rapana लेने के लिए तेजी से होना चाहिए क्लैम खींच, सिंक और "पैर" उंगली के बीच रखने की जरूरत है। इस तरह, आप तुरंत पाचन rapana के अखाद्य हिस्से को अलग। यह काम बहुत समय लेने वाली है। तुम सब के बाद विलंब Rapan सिंक काफी गहरी छिपा कर सकते हैं जल्दी और आसानी से करने की जरूरत है,।

इस प्रक्रिया के बाद, आप अपनी उंगलियों को बैंगनी रंग मिल सकती है। यह विधि केवल rapanov बड़े (से बड़ा छह सेंटीमीटर) की सफाई के लिए उपयुक्त है।

एक और तरीका है - 'हॉट'

Rapana किसी अन्य तरीके से प्राप्त कर सकते हैं। इस विधि कलाकार से धैर्य का एक बहुत आवश्यकता है। सबसे पहले rapanov उबालने के लिए की जरूरत है। उसके बाद, क्लैम निकालने बहुत सरल है। लेकिन जब खाना पकाने एक बहुत ही अप्रिय गंध खड़े, मांस rapana तैयार करेंगे और पाचन भाग के साथ के रूप में होगा।

तीसरा रास्ता - "ठंडा"

पहले विकल्प आप किसी भी तरह पसंद नहीं है, तो हम आपको तीसरे प्रदान करते हैं। इस समय जीवित rapanov जमे हुए किया जाना चाहिए। फ्रीजर में वे लगभग तीन घंटे बिताना चाहिए। ठंड के बाद, वे रेफ्रिजरेटर से हटा दिया जाना चाहिए और पिघलना छोड़ दें। तो फिर तुम एक कांटा की आवश्यकता होगी। यह के माध्यम से हम clamshell से अलग किया जाएगा। Rapana शरीर ज़रूरत से ज़्यादा दूर करने, केवल खाद्य "पैर" (शव के सामने के भाग) को छोड़ कर साफ किया जाना चाहिए। आप शंख और जिगर खाते हैं, लेकिन कर सकते हैं आप कोई जबकि मोर्चे पर इस समुद्री भोजन बंद कर रही अनुभव है। अब यह स्पष्ट है जो Rapan है। क्या यह समुद्री भोजन हम विस्तार से वर्णन किया है के लिए है, यह भी कैसे ठीक seashells के बाहर निकलने के लिए देखा। अब हम कैसे तैयार करने के लिए के बारे में बात करेंगे।

रापा: खाना पकाने के व्यंजनों

इस मोलस्क से स्वादिष्ट व्यंजन, सूप, सलाद और न खत्म होने वाली ऐपेटाइज़र से की एक बहुत कुछ कर सकते हैं। यही कारण है कि स्वादिष्ट, आप नमकीन पानी का उपयोग कर बना सकते हैं? विभिन्न व्यंजनों के लिए व्यंजनों मालकिन लगता है के रूप में वे बहुत विविध रहे हैं, अपने स्वयं के हित में उनमें से प्रत्येक के साथ बनाते हैं।

चॉप जल्दबाजी में rapanov

इस व्यंजन की जरूरत बनाने के लिए:

• अंडे - 4 टुकड़े;
• रापा - 500 ग्राम;
• एक नींबू का रस,
• सलाद - स्वाद के लिए;
• "डच" पनीर (ठोस) - 150 ग्राम,
• मसाला - स्वाद के लिए।

पाक कला चॉप

1. rapana मांस ले लो, यह स्ट्रिप्स में कटौती।
2. तो फिर यह पनीर की जरूरत है। यह एक मोटे कश पर मला जाना चाहिए।
3. इसके बाद,, नींबू का रस और अंडे ले अच्छी तरह से सामग्री और कटोरी। मसाले जोड़ें। तब फिर अच्छी तरह से मिश्रण।
4. अब सभी सामग्री एक साथ मिश्रण।
5. एक थाली पर डाल Scorodite, सूरजमुखी तेल डालना। एक छोटी सी आग बनाओ।
6. आप एक चम्मच otbivnushki साथ एक पैन में डाल सकते हैं।
7. के बाद से दोनों पक्षों ने उन्हें भून की जरूरत है।
8. फिर एक थाली, उसकी सुंदर सलाद और शीर्ष चॉप पर डाल लेते हैं। सभी पकवान तैयार है।

मूल के लिए दिलकश नमकीन

यह पकवान जो लोग असामान्य व्यंजन प्यार करने के लिए अपील करेंगे। कैसे इस तरह से नमकीन खाना बनाना? कौन बताएगा। लेकिन पहले, हम सामग्री की सूची। तो, हम की जरूरत है:

• rapanov मांस - 500 ग्राम;
• प्याज - 200 ग्राम;
• cranberries - 100 ग्राम;
• क्रीम (15% वसा) - 100 ग्राम,
• मसाले - स्वाद के लिए।

दिलकश समुद्री भोजन तैयार करें

1. सबसे पहले, हम प्याज की जरूरत है। यह भूसी से साफ किया जाना चाहिए। इसके अलावा, यह melenko कटौती की जानी चाहिए।
2. फिर चूल्हे पर कड़ाही में कहें,, वनस्पति तेल (सूरजमुखी तेल का इस्तेमाल किया जा सकता है) डालना कटा हुआ प्याज छिड़क करने के लिए।
3. उसके बाद हम अपने आप को समुद्री भोजन (नमकीन) की जरूरत है। वे स्ट्रिप्स में कटौती की जरूरत है। उसके बाद, वे पैन में प्याज को डालना चाहिए।
4. अब, क्रीम और मसालों ले ही में जोड़ें।
5. तीन मिनट के लिए एक कम गर्मी पर उबाल।
6. उसके बाद,, cranberries ले पैन में जोड़ें। तीन मिनट के लिए स्टू। यही कारण है कि सभी पकवान परोसा जा सकता है है। संयोग से, यह गर्म के रूप में सेवन किया जाना चाहिए। स्वादिष्ट भोजन और अधिक आकर्षक बनाने के लिए, साग जोड़ें।

टमाटर सॉस के साथ समुद्री भोजन

कैसे वह स्वादिष्ट नमकीन तैयार हुए? व्यंजनों अलग हैं। उदाहरण के लिए, टमाटर सॉस के साथ समुद्री भोजन बनाने के लिए कर सकते हैं। तो, जरूरत की तैयारी के लिए:

• गाजर - 1 पीसी;
• सूरजमुखी या जैतून का तेल - 30 ग्राम;
• लहसुन की लौंग - तीन टुकड़े;
• नमकीन - 250 ग्राम;
• टमाटर का पेस्ट - 5 ग्राम;
• मसाले - स्वाद के लिए।

पाक कला समुद्री भोजन सॉस

1. आप पहली बार एक मिनट के लिए फोड़ा नमकीन चाहिए। उसके बाद आप उन्हें क्यूब्स में काट की जरूरत है।
2. गाजर और प्याज साफ है, तो एक पिसाई यंत्र पर melenko या रगड़ कटौती करने के लिए।
3. इसके बाद, हम एक पैन की जरूरत है। यह तेल डालना आवश्यक है। वहाँ भी प्याज, तलना सुनहरे भूरे रंग तक भेजें।
4. फिर गाजर जोड़ें। आठ मिनट के लिए उबाल।
5. अब टमाटर का पेस्ट ले। एक ही नमकीन भेजने के लिए पैन करने के लिए इसे जोड़ें। नमक और काली मिर्च व्यंजन।
6. छह मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल।
7. नीचे बंद करने से पहले, लहसुन जोड़ने (बारीक कटा हुआ)। फिर एक ढक्कन के साथ पैन कवर और आग बंद कर देते हैं। यही कारण है कि सॉस के साथ सभी तैयारी पूरी कर ली rapana है। तैयार कार्य किया जाना है।

Rapanu साथ सब्जी स्टू

कैसे नमकीन खाना बनाना? आप उन्हें स्टू बना सकते हैं। ऐसा करने के लिए हम की जरूरत है:

• काली मिर्च - 500 ग्राम;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• नमकीन - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए;
• साग - स्वाद के लिए;
• टमाटर - 200 ग्राम।

पाक कला स्टू

1. भूसी से एक धनुष ले लो, यह साफ है, melenko काटा।
2. चूल्हे पर कड़ाही रखो, तेल डालना, उस में कटा हुआ सब्जियों छिड़के। सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
3. टमाटर, छोटे टुकड़ों में काट धो लें। अब के लिए एक तरफ रख दिया।
4. फिर, काली मिर्च ले यह काटना और प्याज में जोड़ें। कुछ चार मिनट तक उबालें।
5. फिर हम नमकीन की जरूरत है। वे स्ट्रिप्स में कटौती की जानी चाहिए। उसके बाद आप पैन में जोड़ने के लिए और कुछ पांच मिनट के लिए उबाल करने की जरूरत है।
6. इसके बाद, आग से पकवान को हटा दें। पहले से कटा हुआ टमाटर और मेयोनेज़ जोड़ें।
7. अब सभी अवयवों मिश्रण अच्छी तरह से। उसके बाद आप की सेवा कर सकते हैं। यह Rapanu गर्म के साथ स्टू खाने के लिए सबसे अच्छा है। सबसे अच्छा तो तुम एक पकवान के स्वाद का अनुभव कर सकते हैं।

क्लेम के साथ तले हुए आलू

यह एक बहुत ही सरल पकवान है। यह (माता-पिता की देखरेख में जाहिर है,) भी एक बच्चे को पकाने के लिए सक्षम हो जाएगा। यह आसान बनाने और व्यंजन बहुत-बहुत नहीं खर्च करेगा बनाने के लिए समय है। तो, क्या हम तैयार करने के लिए की जरूरत है:

• आलू - 500 ग्राम;
• नमक - स्वाद के लिए;
• Rapana - 100 ग्राम;
• खाना पकाने के तेल (तलने);
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• मसाले - स्वाद के लिए।

पाक कला आलू

1. आलू, धोने ले लो और यह साफ। छोटे टुकड़ों में काट।
2. भूसी से साफ प्याज, बारीक काट।
3. पैन, वनस्पति तेल डालना। आलू और प्याज को हलचल।
4. पांच मिनट पकाया जब तक कटा हुआ नमकीन जोड़ें।
5. नमक और काली मिर्च।

आगे इस तरह के एक नमकीन पानी के लिए, स्वादिष्ट उपयोगी बनाने के लिए। सलाद के लिए व्यंजन विधि - यह है कि क्या हम अब ध्यान देना रहे हैं।

सलाद "नई दुनिया" - विदेशी घर

यह पकवान आमतौर पर लोग हैं, जो काला सागर के लिए छुट्टी पर आ खाया जाता है। लेकिन यह भी घर पर पकाया जा सकता है। इस की आवश्यकता होगी:

• नमकीन - 300 ग्राम;
• पनीर - 200 ग्राम;
• (तलने के लिए) वनस्पति तेल;
• प्याज - 2 टुकड़े;
• सीपी - 300 ग्राम;
• रेड वाइन (मीठा) - 100 मिलीलीटर।

पाक कला सलाद

1. सबसे पहले, एक धनुष ले भूसी से यह साफ, कट melenko।
2. चूल्हे पर कड़ाही रखो, तो तेल (सूरजमुखी), डाल, एक ही प्याज के लिए कटा हुआ प्याज डालना।
3. फिर हम नमकीन और सीपी की जरूरत है। उन्हें काट और प्याज में जोड़ें। निविदा तक स्टू।
4. पनीर एक पिसाई यंत्र पर छोटे-छोटे टुकड़ों और रगड़ में कटौती।
5. एक कटोरी में सभी अवयवों को संयुक्त करें। रेड वाइन के साथ शीर्ष पकवान छिड़क।

सलाद "ड्रीम"

कहा जाता है पकवान पर सलाद के विषय, और स्पर्श को जारी रखते हुए "ड्रीम।" यह काफी स्वादिष्ट पकवान है। यह के दिल सभी एक ही नमकीन पर। तो, एक डिश तैयार करने के लिए, आप की आवश्यकता होगी:

• rapana मांस - 600 ग्राम;
• मक्का - 200 ग्राम;
• साग - स्वाद के लिए;
• अंडे - 4 टुकड़े;
• खीरे - दो टुकड़े;
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम (या अपने स्वाद के लिए)।

इसी शीर्षक के साथ सलाद की तैयारी "ड्रीम" की प्रक्रिया

1. सबसे पहले, आप समुद्री भोजन उबालने के लिए की जरूरत है। एक मिनट के बारे। उसके बाद आप उन्हें स्ट्रिप्स में कटौती की जरूरत है।
2. अंडे, भी, पांच से दस मिनट तक उबालें। बारीक काट।
3. फिर नमकीन और अंडे मिश्रण। बाद डिब्बाबंद मकई जोड़ें। सामग्री को अच्छी तरह से मिलाया जाता है।
4. खीरे धोया और कटौती melenko किया जाना चाहिए। फिर उन्हें अन्य सामग्री में जोड़ें।
5. मेयोनेज़ के लिए में डालो और मिश्रण अच्छी तरह से सभी।
6. नमक और काली मिर्च पकवान।
7. एक अद्भुत सलाद "ड्रीम" कहा जाता भेजने से पहले, आप हरियाली से सजाने कर सकते हैं।

यहाँ हम Rapanu साथ दिलचस्प व्यंजन सूचीबद्ध किया है। हमें उम्मीद है कि आप उन्हें पसंद है। अब हम एक महत्वपूर्ण विषय पर स्पर्श करें।

की लागत

कितना Rapan है? समुद्री खाने की कीमत 200 से 400 रूबल से भिन्न होता है। प्रति किलोग्राम यह। हालांकि यह सब पर निर्भर करता है वास्तव में तुम कहाँ का अधिग्रहण करेगा। ध्यान दें कि बल्क जाहिर है, सस्ता नमकीन खरीदने के लिए होगा। घोंघे आप लेख में देखने की तस्वीरें। उनकी उपस्थिति याद रखें, ताकि जब आप समुद्री भोजन प्राप्त करने के लिए उन्हें नहीं भ्रमित करने के लिए उदाहरण के लिए सीपी के साथ आते हैं,,,।

निष्कर्ष

अब यह स्पष्ट है जो Rapan है। क्या इस प्राणी है, हम विस्तार से चर्चा की। इसके अलावा खाना पकाने शंख गृहिणियों के लिए अच्छी सलाह दे दी है। हमें उम्मीद है कि आप अपने प्रियजनों को इतना स्वादिष्ट और स्वस्थ भोजन लाड़ प्यार होगा, बस नमकीन की तैयारी कर रहा है, क्योंकि इस तरह के व्यंजनों व्यंजन बहुत ही विविध है। हर महिला कुछ है कि उसे खुश होगा पा सकते हैं। बोन एपीटिट!