हिबिस्कुस: चाय या गुलाब

बचपन में जब वह बहुरंगी किशमिश का एक लोकप्रिय पहेली को बताया, हम कोई विचार है कि, चाय के लिए यह और भी पेचीदा लग सकता था। आज, हर कोई एक प्रशंसक और इस पेय के पारखी सभी मौजूदा किस्मों और प्रजातियों को सूचीबद्ध कर सकते है। , काले, हरे और सफेद चाय विभिन्न कच्चे माल प्रसंस्करण प्रौद्योगिकी की वजह से इस तरह के रूप में चिह्नित मतभेद हैं। और फिर भी यह सामान्य अर्थ में चाय की पत्तियां है। लेकिन तथाकथित "लाल" चाय (हिबिस्कुस भी जाना जाता है के रूप में सूडानी गुलाब) सामान्य उन लोगों के साथ नहीं है।

यह उत्तम संयंत्र परिवार Malvaceae चाय हम इसे उपयोग की समान तरीकों की वजह से कहते हैं। हालांकि, यह ध्यान देने योग्य बात है कि आदेश में खाद्य हिबिस्कुस केवल एक प्रकार की उपयोग करने के लिए लायक है। संयंत्र के सूखे भागों पीसा जाता है और सुगंधित अर्क लाल पेय सुबह, शाम में, एक सुखद बातचीत के लिए और सिर्फ शक्ति और आत्मा उठाने। वास्तव में, यह पेय हवाई (राष्ट्रीय मलेशियाई, मिस्र) फूल कहा जाता हिबिस्कुस से बनाया गया है। इससे चाय में कुछ सदियों पहले बनाने के लिए शुरू कर दिया है, लेकिन यह अपने आवेदन का एकमात्र तरीका नहीं है। परंपरागत रूप से, इस उष्णकटिबंधीय पौधे के विभिन्न भागों (अर्थात् बीज, गोली मारता है, पत्तियां और फूल) मांस व्यंजन, सूप, अचार और marinades, साथ ही कन्फेक्शनरी के सभी प्रकार के लिए जोड़ा गया था। ऐप्स का यह विस्तार न केवल स्वाद का एक प्रकार है, लेकिन एक हिबिस्कुस फूल के रंग प्रभाव के कारण है। चाय फूल इस है, बल्कि कप बहुत ताज़ा अम्लीय स्वाद है, जो चीनी या शहद के अलावा के कारण संतुलित रहता है। माना जाता है कि पीने के दबाव को बढ़ा सकते हैं, लेकिन गर्म में ठंडी चाय प्रभाव विपरीत है।

गुण

इसके स्वाद और rosehip और हिबिस्कुस के लाभों के अनुसार अक्सर विटामिन पेय में उसके साथ जुड़े याद करते हैं। यह मामला है जब एक वैध सादृश्य: "। खट्टे - तो उपयोगी" विटामिन ई, विटामिन सी, flavonoids, अमीनो एसिड - सभी यह हिबिस्कुस शामिल हैं। उसके गुण अत्यधिक हर्बल दवा और स्वास्थ्य भोजन के अनुयायियों द्वारा सराहना कर रहे हैं। यह संवहनी दीवार को मजबूत, वायरस और बैक्टीरिया का विरोध करने में मदद, विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध, पीने के बाद भी शामिल है। इस तरह की चाय जुकाम और बाह्य निषेचन के लिए अच्छा है और त्वचा रोगों का इलाज हो सकता है। हिबिस्कुस की अनुमति दी और कई हृदय रोगों और पाचन के विकारों के लिए उपयोगी है। हालांकि, के रूप में कई लाल रंग में पौधों है, यह, एलर्जी हो, जबकि अत्यंत का उपयोग करें और पेट में अम्लता को परेशान कर सकते हैं।

कैसे पीने के लिए

हिबिस्कुस, और जो "युवाओं के फव्वारे" कहा जाता है, यह भी चाय का हिस्सा के साथ घुलमिल काली चाय और फल। इस मामले में, यह हमेशा की तरह एक ही तरीके से निकली जाती है। हालांकि, यह कच्चे माल की उच्चतम गुणवत्ता की गारंटी करने के लिए मुश्किल है, क्योंकि यह इस तरह के मिश्रण दृढ़ता से कुचल दिया है। वहाँ एक "सही" जिस तरह से एक हिबिस्कुस काढ़ा करने के लिए है? चाय विशेष रूप से स्वादिष्ट शुद्ध ठंडे पानी में जब सॉकेट पूर्व सोख प्राप्त की है। एक्सपोज़र समय - कई घंटे से दिनों के लिए। फिर, एक ही पानी फूलों में एक बहुत कम गर्मी में गरम किया जाता है। अपने को खो सकते हैं उबलते द्वारा हिबिस्कुस चाय: वहाँ एक अति सूक्ष्म अंतर है लाल रंग, एक अप्रिय नीले प्राप्त करने। विशेषज्ञों का दावा है वहाँ हिबिस्कुस आवश्यक है कि एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए की प्रजातियां हैं कि। प्रयोग के लिए किसी भी मामले खुले मैदान में। इसके तत्काल बाद दूध के साथ प्रयोगों ने चेतावनी - उसके साथ हिबिस्कुस स्पष्ट फिट नहीं करता है; परिणाम किसी भी दृश्य या स्वाद कृपया नहीं होंगे।

चीनी के साथ इस चाय पीते हैं, मसाले। रम का एक संभावित ड्रॉप। कोई है जो एसिड की बड़ी मात्रा का डर नहीं है, और नींबू कहते हैं। पहले से ही उल्लेख किया है, एक ठंडे पेय के रूप में कम से कम स्वादिष्ट और अच्छा गर्मी और प्यास, इतने सारे ऐसे मिस्र के रूप में गर्म जलवायु, लोगों, में रहने वाले लोगों, इतना लोकप्रिय हिबिस्कुस से बचाता है। हिबिस्कुस चाय कैफीन और अन्य उत्तेजक शामिल नहीं है, लेकिन जिंदादिली देने के लिए और विटामिन और फल एसिड के साथ आप "फ़ीड" पतझड़ उदासी के बीच में करने में सक्षम है।