हलवा और उसके खाना पकाने के लिए कि क्या पकाने के लिए कैसे

यह ध्यान देने योग्य है कि हलवा रूस में बल्कि कई अन्य देशों में न केवल लोकप्रिय है लायक है: स्वीडन में, उदाहरण के लिए, व्हीप्ड क्रीम के योग के साथ जेली एक प्रकार का फल खाना बनाना, जर्मनी में - ऑस्ट्रिया में cloudberry, और - स्ट्राबेरी या रास्पबेरी करेलिया में - चेरी। हालांकि, रूस में शुरू में हलवा, घास की एक विशेष रूप से किण्वित शोरबे में पकाया जाता है, न कि स्टार्च से के रूप में यह अब है।

और कुछ नहीं के लिए नहीं इस व्यंजन भी लोकप्रिय है कि! Kissel - पेय न केवल स्वादिष्ट है, लेकिन पौष्टिक और उपयोगी poleznyy.Chem जेली है? आहार पोषण में जेली के उच्च मूल्य, क्योंकि यह कोट पेट की श्लेष्मा झिल्ली, तीव्र और अम्लीय खाद्य पदार्थों के प्रभाव से यह रक्षा, जिससे पेप्टिक अल्सर रोग और जठरांत्र संबंधी मार्ग के साथ समस्याओं के विकास को रोकने। इसके अलावा, वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए उपयोगी जेली। केवल सही ढंग से हलवा खाना बनाना करने की जरूरत है, और खाते में शरीर पर भोजन के विभिन्न प्रकार के प्रभाव को ले जा।

क्रेनबेरी जेली - पोषक तत्वों का भंडार। तो, में क्रेनबेरी मैग्नीशियम, पोटेशियम, लोहा, तांबा, मैंगनीज, चांदी, आयोडीन, और साथ ही होता है एसिटाइलसैलिसिलिक एसिड और एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) (क्या हम के रूप में "एस्पिरिन"! स्वीकार करते हैं)। नतीजतन, ठंड में और उत्कृष्ट प्रतिरक्षा क्रेनबेरी जेली बनाए रखने के लिए - आदर्श। विशेष रूप से तथ्य यह है कि सब कुछ cranberries, प्राकृतिक पोषक तत्वों में निहित है, और प्रयोगशाला में संश्लेषित नहीं, और इसलिए, अधिक तेजी से शरीर द्वारा अवशोषित पर विचार। cranberries से Kissel (और जाना चाहिए!) वयस्कों और बच्चों दोनों के लिए पीने के लिए कर सकते हैं।

आदेश आपके स्वास्थ्य के लिए अधिकतम लाभ लाने के लिए आप सही तरीके से हलवा खाना बनाना की जरूरत है। यह इस प्रकार किया जाता है।

सामग्री 1 कप cranberries, पानी की 4 कप, ¾ कप चीनी, 3 बड़े चम्मच आलू स्टार्च।

तैयार करना। धोया और चले गए जामुन का रस निचोड़ और फ्रिज में रख से। मार्क के बारे में दस मिनट के लिए गर्म पानी और उबाल के तीन कप डालना। जिसके परिणामस्वरूप तनाव शोरबा, चीनी जोड़ने और फिर आग पर डाल दिया। ठंडे पानी की एक कप में स्टार्च भंग करने और उबलते शोरबा में डाल, लगातार सरगर्मी है। अच्छी तरह से हलचल और गर्मी शोरबा से हटा दें। फिर ठंडा रस और हलचल जोड़ें। चीनी जेली के साथ छिड़क एक सादे फिल्म बनाने के लिए नहीं।

महत्वपूर्ण! अन्यथा यह नीला हो जाएगा, क्रेनबेरी जेली एल्यूमीनियम कुकवेयर में खाना बनाना नहीं कर सकते हैं: जेली खाना पकाने से पहले, यह सुनिश्चित करें कि व्यंजन इस एल्यूमीनियम के लिए नहीं बनाया गया है।

एप्पल जेली पाचन, साथ ही विटामिन की कमी और एनीमिया की रोकथाम में सुधार के लिए सिफारिश की है। इसके अलावा, यह जो लोग अपना वजन कम करने के लिए तलाश करने के लिए पीने के लिए संभव है - पेय एक छोटे में कैलोरी, और तृप्ति की भावना एक लंबे समय है।

कुक सेब का हलवा इस प्रकार है।

सामग्री: पानी की 4 कप, 2 सेब, 2, 5 - 3 बड़े चम्मच आलू स्टार्च, ¾ कप चीनी, 1 - 2 ग्राम साइट्रिक एसिड की।

तैयार करना। सेब, धोया कटौती और नरम जब तक पकाना कर रहे हैं। फिर सेब निकालने के लिए, उन्हें शोरबा में रगड़, चीनी और साइट्रिक एसिड जोड़ सकते हैं और एक फोड़ा करने के लिए लाने के लिए। ठंडे पानी की एक कप में स्टार्च भंग करने और उबलते शोरबा में डाल, लगातार सरगर्मी है। अच्छी तरह से हलचल और गर्मी शोरबा से हटा दें। चीनी जेली के साथ छिड़क एक फिल्म बनाने के लिए नहीं।

महत्वपूर्ण! सेब से Kisel एक भी कली लौंग और / या दालचीनी के साथ एक मसालेदार स्वाद दे सकते हैं।

चेरी से Kissel श्वास नलिका में सूजन से पीड़ित लोगों से पता चला, उच्च अम्लता के साथ gastritis और पेप्टिक अल्सर रोग।

चेरी जेली तो तैयार करें।

सामग्री: पानी की 4 कप, 150 ग्राम चेरी, ¾ कप चीनी, 1 ग्राम साइट्रिक एसिड।

तैयार करना। चेरी धो और निकालने के गड्ढे। चीनी (आधा कप) और शीतल के साथ जामुन डालो। जिसके परिणामस्वरूप रस बहा दिया जाता है। अस्थि गर्म पानी, फोड़ा और फिल्टर के तीन कप भरें। जामुन तो शोरबा में डाल रहे हैं और दस मिनट के लिए उबाल, तो तनाव और फिर सब एक साथ। शेष चीनी जोड़ें। ठंडे पानी की एक कप में स्टार्च भंग करने और उबलते शोरबा में डाल, लगातार सरगर्मी है। साइट्रिक एसिड और ठंडा रस जोड़ें। अच्छी तरह से हलचल और गर्मी शोरबा से हटा दें। चीनी जेली के साथ छिड़क एक फिल्म बनाने के लिए नहीं।

सामान्य तौर पर, हलवा वास्तव में किसी भी फल, जामुन और सब्जियों, खट्टे फल, साथ ही क्वास, चाय और पागल पकाया जा सकता है। लेकिन! इससे पहले कि आप जेली टिप्पणी खाना बनाना: जेली उपयोगी प्राकृतिक उत्पादों से बना है, बल्कि शिलालेख "जेली" और के एक भाग के रूप में आवर्त सारणी की कुल के साथ एक उज्ज्वल बैग की एक पाउडर से से ही अगर!