सेब के साथ तोरी से जाम: नुस्खा एक मल्टीवार्क में सेब के साथ उबकनी से जाम

रूस की लहसुन में सर्दियों के लिए कई प्रकार की नमकीन या तेज सूर्यास्त तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। विदेशी देशों में, यह एक साधारण मिठाई सब्जी के रूप में माना जाता है इससे कपकेक, कुकीज़, पाई, और यहां तक कि अधिक तैयार - जाम, अन्य समान रिक्त स्थान से अलग नहीं, मिठाई, असामान्य स्वाद नहीं है। इसलिए यदि आपको नहीं पता कि उन्हें बड़ी फसल के लिए कहां उपयोग करना है, उदाहरण के लिए, सेब से जाम से जाम तैयार करें एक बहुत स्वादिष्ट और मूल उत्पाद प्राप्त करें, जो वेल्ड के लिए आसान है। और बेस्वाद के बारे में चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सामग्री की सूची सेब और कई अन्य फलों में शामिल हैं, ताकि जाम काफी मीठी हो सकें।

नारियल जाम के लिए नुस्खा का पहला संस्करण

उसके लिए हमें इसकी आवश्यकता होगी: लचीला - डेढ़ किलोग्राम, सेब - एक किलोग्राम, दानेदार चीनी - 1.25 किलो, नींबू का रस - आधा कप, किशमिश का एक गिलास। अब हम सेब से जाकुची से जाम तैयार करते हैं। हमारी सब्जियां खाएं, उन्हें आधा में काटें और सभी बीज हटा दें। छील और छोटे टुकड़ों में कटौती करने के लिए मत भूलना खाना पकाने का समय सीधे आकार पर निर्भर करता है। यह छोटा है, जितना तेज़ी से जाम पकाना होगा बिल्कुल वही बात है जो हम सेब के साथ करते हैं: छोटे टुकड़ों में छील और काटते हैं। एक गहरी सॉस पैन लें और इसमें कटा हुआ सब्जियों और फलों को डालना, इसमें एक ही चीनी और नींबू का रस जोड़ें। फिर दो विकल्प हैं पहले सेट पर रात के मिश्रण का मिश्रण करने के लिए। दूसरे पर, हम तुरंत खाना बनाना शुरू करते हैं किशमिश के रूप में, गर्म पानी की थोड़ी मात्रा को प्री-डालना और रातोंरात छोड़ना बेहतर होता है। हमें खाना पकाने की प्रक्रिया को सीधे बताएं। उस्क्रीनी और सेब के मिश्रण में, किशमिश जोड़ें, पैन को मध्यम गर्मी पर डालकर धीरे-धीरे एक उबाल लें। अब उच्च गर्मी पर 45 मिनट का खाना पकाना, कभी-कभी हलचल मत भूलना। आखिरी मिनट 5-7 यह लगातार जॅम के लिए जरूरी होगा, क्योंकि यह जल्दी से मोटा होना शुरू कर देता है अंतिम चरण: आग से पैन को हटा दें और फिर निष्फल जारों पर फैल लें। ठंडा होने के बाद हम ढक्कन को बंद कर देते हैं और सर्दियों तक भंडारण तक भेजते हैं। तोरी और सेब से जाम का मुख्य नुस्खा महारत हासिल है।

एक सरल और स्वादिष्ट जाम के लिए एक और नुस्खा

यह नुस्खा सचमुच सरल है, लेकिन आप इतने स्वादिष्ट जाम लेंगे कि आपके सभी ठंडे शामों के शाम को अपने सभी दोस्तों और रिश्तेदारों के घर में चाय मांगेंगे। वैसे, इसे केक और पाई के लिए भरने के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। उत्पाद: युवा नारियल या ज़िचरी के 250 ग्राम, आधा किलो सेब, 250 ग्राम खूबानी, बहुत नरम नहीं और दानेदार चीनी का एक किलोग्राम। तैयारी: हम हड्डियों से धोया खुबानी हटाते हैं और उन्हें स्लाइस में काटते हैं। एक बड़े खंभा पर सेब और ज़िचिनी रगड़ें हमने यह सब एक खाना पकाने के कटोरे में डाल दिया, शक्कर डालना और अच्छी तरह मिलाएं। हम स्टोव पर डालते हैं और खाना खाते हैं हम उबाल के लिए इंतजार करते हैं और फोम को हटा देते हैं। कुक जब तक जाम एक अच्छा खट्टा क्रीम के रूप में मोटी के रूप में हो जाता है। मिठाई बेलेट छोटे जारों पर डाली गई, अधिमानतः 0.5 लीटर तक, पूर्व-तैयार। हम उन्हें पानी उबलने वाले स्नान पर रख दिया और लगभग 15 मिनट तक गरम किया। उसके बाद, ढक्कन को बंद करें अब हम अच्छी तरह से अध्ययन किया है कि कैसे सेब के अलावा जाकुची से जाम पकाने के लिए।

तोरी जाम की तैयारी

एक परिवर्तन के लिए, तोरी की बजाय, हम उस्क्रीनी का उपयोग करते हैं। हमें इसकी आवश्यकता है: आधे सेब का सेब और ज़िचरी, 300 ग्राम चीनी, नींबू का रस - चार चम्मच, नींबू बाम या टकसाल का स्वाद, एक बड़ी नींबू का छील ठीक है, हम तोरी और सेब से जाम तैयार करते हैं। हम कोर से सेब को साफ करते हैं, उन्हें क्यूब्स में काटते हैं और उन्हें कंटेनर में डालते हैं जिसमें हम मिठास काट लेंगे। त्वचा और ऊसीचियों के बीज को छीलकर, क्यूब्स में काट कर और सेब में जोड़ें। टुकड़े पहले उत्पाद की तुलना में थोड़ा छोटा है हम पैन को छील भेजते हैं, नींबू का रस और एक सौ ग्राम पानी डालते हैं। आवश्यक प्रक्रिया के रूप में खाना पकाने की प्रक्रिया में अंतिम घटक जोड़ा जाना चाहिए। कभी-कभी सरगर्मी, 15 मिनट के लिए पकाना, मेलिसा और टकसाल रखो- दो दस सेंटीमीटर डंठल। एक और 10 मिनट तैयार है। फिर पूर्व-निष्फल जार में रोल करें।

उबकनी और खट्टे सेब से जाम

ईमानदारी से, मानक व्यंजनों से थोड़ा पीछे हटाना हमेशा दिलचस्प होता है और देखें कि इसके बारे में क्या होगा। कभी-कभी प्रयोग बहुत सफल होते हैं। उबकनी से सेब के साथ जाम तैयार करें, केवल इसके लिए आखिरी बात ये हैं कि हम खट्टा लेते हैं। हमें ज़रूरत है: एक किलोग्राम, एक किलोग्राम, चीनी - एक किलोग्राम, सेब खट्टा - 2-3 टुकड़े, नींबू - 1-2 टुकड़े तोरी काट लें, बीच में ले जाएं, छल्ली हटाने और क्यूब्स में काट लें। सेब जोड़ने, उन्हें टुकड़ा करना, और शर्करा के साथ सो जाओ। एक उबाल लें और 20 मिनट तक पकाना। नींबू की त्वचा के साथ सूक्ष्मता कटा हुआ है और एक सॉस पैन में डाला जाता है। हम एक और 20 मिनट पकाते हैं यह स्वादिष्ट मुड़ता है वैसे, हम नींबू को एक परिरक्षक के रूप में जोड़ते हैं, ताकि जाम में विक्षोभ न हो।

हम एक मल्टीवार्क में सेब के साथ तोरी से जाम तैयार करते हैं

जैसा कि सभी जानते हैं, एक मल्टीवीर एक असामान्य बात है ओवन से फ्राइंग पैन तक - वह लगभग सभी रसोई उपकरणों को बदलने का प्रबंधन करता है इसमें आप सब कुछ बना सकते हैं - बेकिंग रोटी से सूप के लिए लेकिन जाम के साथ सवाल थोड़ा अधिक जटिल है। यह कुछ हम घाटियों, बड़े छिलके में, कभी-कभी 10 लीटर से अधिक की क्षमता के साथ पकाने के लिए होते हैं और सबसे बड़ा मल्टीवीर्क केवल छह लीटर का मालिक हो सकता है। इस कारण से, यह शायद ही कभी सर्दियों के लिए रिक्त स्थान के रूप में किया जाता है, जो अक्सर एक सुखद चाय पार्टी के संस्करणों तक सीमित होता है। इसके अलावा, बेसिन में, नमी का वाष्पीकरण जल्दी होता है, उत्पाद की स्थिरता आदर्श होती है। यदि यह आपके लिए जाम की उपस्थिति भी महत्वपूर्ण नहीं है, तो आप मल्टीवार्क में मिठास बनाने की कोशिश कर सकते हैं। बस इसे ध्यान से और ध्यान से करें कटोरे में अनसाल्टेड चीनी को भरने के लिए सिफारिश नहीं की जाती है, आप जाम डालने के दौरान प्लास्टिक या सिलिकॉन कढ़ाई का उपयोग करना चाहिए। चीनी के उत्पादों का अनुपात उसी तरह होता है जब बेसिन में खाना पकाना होता है, लेकिन चीनी की मात्रा कम हो सकती है

खाना पकाने के लिए नुस्खा

सिर्फ एक किलोग्राम लें - सेब, उंची और चीनी, आपके पास पांच ग्राम साइट्रिक एसिड भी हो सकते हैं। हम सेब और ज़िचिनी को साफ करते हैं, उन्हें क्यूब्स में काट कर एक कटोरे में डालते हैं। हम शर्करा के साथ सोते हैं, साइट्रिक एसिड जोड़ते हैं, "भाप खाना पकाने" मोड को सेट करते हैं, इसे फोड़ा में लाते हैं, "क्वानिंग" मोड पर स्विच करते हैं, समय एक घंटा सेट करते हैं, सिग्नल तक पकाना। हमें पानी जोड़ने की जरूरत नहीं है, लेकिन हम फोम को हटाने के लिए नहीं भूलना। उबकनी से सेब के तैयार जाम को पहले से जार में तल्लीन कर दिया जाता है और तुरंत ऊपर लपेटा जाता है, उल्टा हो जाता है और गर्म कंबल से लपेटता है। एक दिन में हम इसे भंडारण के लिए हटा देते हैं