सब्जियों और मशरूम के साथ शाकाहारी पिज्जा

शाकाहारी पिज्जा जो लोग मांस उत्पादों की खपत को सीमित करने के लिए न केवल अपील करेंगे, लेकिन यह भी सभी पोस्ट निरीक्षण करने के लिए वफादार (हालांकि इस मामले में पनीर के बिना करना होगा)। अंत में, यह सिर्फ एक स्वादिष्ट और सुंदर पकवान है कि किसी भी मेज सजाने होगा।

सबसे पहले आप एक आधार तैयार करने के लिए की जरूरत है। यह किया जा सकता है, तो निम्न नुस्खा पर ध्यान केंद्रित:

मैं आटा का एक कप, पानी की 2/3 कप, सूखी खमीर के एक चम्मच और नमक के 2/3 चम्मच, एक छोटे से वनस्पति तेल की जरूरत है। बीकर में पानी थोड़ा गर्म है, यह में डाल दिया है और पूरा विघटन तक खमीर को रोकने की गई थी। फिर, इस पानी, वनस्पति तेल का एक बड़ा चमचा जोड़ा हड़कंप मच गया और आटा की एक कटोरी में डाल दिया गया था। आटा गूंथी और क्रम में एक घंटे के लिए खड़े करने के लिए यह एक छोटे गुलाब बनाने के लिए छोड़ दिया है। समय के लिए बाहर आता है, आटा, कटोरे में से निकाल दिया जाता है तेल से lubricated और एक पतली चक्र, नहीं मोटा 1 सेमी से। तो यह तैयार भरने से भर जाता है में लुढ़का हुआ है।

भरने के लिए आप की जरूरत है: केचप की चम्मच, 50 ग्राम हरे जैतून, 2 शिमला मिर्च, लीक और हार्ड पनीर के एक जोड़े। प्याज आधा छल्ले में कटौती, जैतून 2 भागों में विभाजित हैं। शिमला मिर्च धोया और शुद्ध कर रहे थे, फिर पतली छल्ले में कटौती। पनीर रगड़। आटा केचप लिप्त और की एक परत पर खड़ी मिर्च, जैतून का आधा और फाइबर धनुष। सभी कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का। शाकाहारी पिज्जा 15 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाया जाता है।

एक ही आधार पर अलग अलग टॉपिंग बाहर रखा जा सकता है, उदाहरण के लिए, टमाटर और मशरूम के साथ एक शाकाहारी पिज्जा तैयार करने के लिए।

आप क्या आवश्यकता है? जैतून की 30 ग्राम, छोटे हरे खीरे की 100 ग्राम, 2 बड़े टमाटर, पनीर "मोत्ज़ारेला", लीक, ताजा मशरूम और अजमोद के 10 टुकड़े। पतली स्लाइस, जैतून 2 भागों में विभाजित - टमाटर के छल्ले, मशरूम काट दिया। खीरे भी छल्ले में कटौती लीक के 80 ग्राम - आधा छल्ले। सभी सामग्री आटा पर फैले हुए हैं। सबसे पहले, मशरूम की एक परत है। उसके पीछे - जैतून और खीरे। इसके बाद, टमाटर की एक परत, कटा हुआ प्याज, अजमोद और पनीर। छिड़क स्वाद के लिए पनीर -, एक छोटा सा हो सकता है इतना है कि यह मुश्किल से नजर थी, यह बहुतायत से है कि वह सभी सब्जियों को बंद कर दिया घने परत हो सकता है।

मशरूम, लहसुन और तुलसी के साथ शाकाहारी पिज्जा:

सामग्री: तुलसी के कुछ sprigs, 200 मिठाई काली मिर्च मशरूम, प्याज के ग्राम, लहसुन, टमाटर के दो लौंग, सिरका के 50 ग्राम और balsamic की 100 ग्राम, पनीर "मोत्ज़ारेला" 400 ग्राम, केचप, जैतून का तेल और काली मिर्च। पनीर का टुकड़ा एक सेंटीमीटर मोटी के बारे में स्लाइस में काट लें और उन्हें सिरका के दो प्रकार से भरना। जड़ी बूटी और लहसुन लौंग सूक्ष्मता काट और उन्हें लथपथ स्लाइस छिड़के। Diced टमाटर और प्याज आधा छल्ले, काली मिर्च, हड़कंप मच गया और एक घंटे के लिए डालने के लिए अनुमति जोड़ें। जब तक पनीर लथपथ है, अन्य सामग्री तैयार करते हैं - और साफ काली मिर्च धोया, यह आधा छल्ले में कटौती, मशरूम पैर के साथ 2-3 भागों में विभाजित किया गया है। आटा उदारतापूर्वक केचप से लिप्त है और यह मशरूम डाल दिया। तब - पनीर और शीर्ष पर अचार और काली मिर्च। इस पिज्जा आधे घंटे के लिए 200 डिग्री पर पके हुए किया जाना चाहिए।

एक साधारण शाकाहारी पिज्जा:

सामग्री: 100 ग्राम। मशरूम, मिठाई काली मिर्च 1-2 (अधिमानतः रंग), 100-150 ग्राम पनीर, जैतून का 50 ग्राम, युगल टमाटर, मेयोनेज़ या सॉस। मेयोनेज़ गर्भवती पिज्जा के लिए आधार। आप एक साफ मेयोनेज़ नहीं लेते हैं और बराबर भागों में केचप के साथ मिला, मलाई या सॉस तैयार के साथ कर सकते हैं। पनीर पतले रगड़ें और एक छोटे से नींव के साथ छिड़के, कुल मात्रा का एक तिहाई से अधिक नहीं इस्तेमाल करते हैं। प्रसार कटा हुआ मशरूम, जैतून, जो आधा और शुद्ध मिठाई काली मिर्च में विभाजित कर रहे हैं, कटा हुआ छल्ले। टमाटर के छल्ले फैलाओ और पनीर की बनी हुई है की चोटी पर कवर किया। एक ओवन को 200 डिग्री के लिए छोड़ देते में 30 मिनट के लिए बेक।

शाकाहारी पिज्जा सुगंधित बनने के लिए, यह मसाले, मसाले, सूखी या ताजा जड़ी बूटी का एक मिश्रण के साथ छिड़का जा सकता है।